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涪陵榨菜叶子又可卖钱了

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  涪陵榨菜是世界三大名腌菜之一,具有100年以上的种植历史,每年榨菜种植面积有五十多万亩,产量达100万吨左右。然而,收获时节,农户除了榨菜头卖钱外,榨菜叶子便烂在地里,实在可惜。

    涪陵区浩阳食品有限公司是一家榨菜加工企业,老总杨均显前年初在四川宜宾推销榨菜时,受当地加工销售的袋装型芽菜的启发,订购生产设备,聘请科研人员研发加工榨菜叶子,不断调试配料,经过两年小批量机械化试生产,80克、150克两种方便袋装型香辣盐菜产品以鲜、香、脆、嫩的特点,受到北京、上海、福州等大城市消费者的欢迎,作为早餐下饭的首选食品。目前,该公司已收购榨菜叶子近万吨,计划今年生产1500吨成品香辣盐菜,满足市场需求。

    榨菜叶子机械化批量加工获得成功,涪陵种植榨菜的农民又多了一条增收途径。按今年收购价计算,1万吨榨菜叶子,农民就可增收200万元左右。

  


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