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火龙果果实的应用价值

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  果实呈橄榄状,鲜红色的外皮亮丽夺目。火龙果果实每个重500~1200克,果肉雪白或血红,甜而不腻,清淡中带一点芬芳,胜似哈密瓜;甜度为16~18度,88cmyk全面建设小康社会“三农”书系胜似西瓜;从其结构、吃法、口感和种植方式来看,可称为“树西瓜”。

  每百克火龙果果肉营养含量营养含量营养含量脂肪0.21~0.62克磷30.2~36.1毫克蛋白质0.15~0.22克钙6.3~8.8毫克碳水化合物13.91克铁0.55~0.65毫克葡萄糖7.83克维生素b10.028~0.043毫克果糖2.83克维生素b20.043~0.045毫克纤维素0.70~0.90毫克维生素c8.0~9.0毫克胡萝卜素 0.005~0.012毫克台湾改良的火龙果品种,含糖量极高,甜度高达14度以上。

  火龙果果实口感好,适度成熟的果脆嫩,充分成熟的绵软、化渣,果汁清凉透爽。其品质远远超过越南、泰国的品种。

  红果肉品种内含数千至上万粒芝麻状种子,如将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶和冰块打成果汁,种子被打碎后香味溢出,异常美味可口;如做成冰淇淋更是风味绝佳;酿成水果酒,也芬芳诱人。因其果实具鲜艳的红色,故很适合于加工成高级果酒、果冻、果浆等。此外,其果实的红色素遇冷遇热皆不易褪色,可用来提取制造持久天然口红。

  果实呈橄榄状,鲜红色的外皮亮丽夺目。火龙果果实每个重500~1200克,果肉雪白或血红,甜而不腻,清淡中带一点芬芳,胜似哈密瓜;甜度为16~18度,88cmyk全面建设小康社会“三农”书系胜似西瓜;从其结构、吃法、口感和种植方式来看,可称为“树西瓜”。

  每百克火龙果果肉营养含量营养含量营养含量脂肪0.21~0.62克磷30.2~36.1毫克蛋白质0.15~0.22克钙6.3~8.8毫克碳水化合物13.91克铁0.55~0.65毫克葡萄糖7.83克维生素b10.028~0.043毫克果糖2.83克维生素b20.043~0.045毫克纤维素0.70~0.90毫克维生素c8.0~9.0毫克胡萝卜素 0.005~0.012毫克台湾改良的火龙果品种,含糖量极高,甜度高达14度以上。

  火龙果果实口感好,适度成熟的果脆嫩,充分成熟的绵软、化渣,果汁清凉透爽。其品质远远超过越南、泰国的品种。

  红果肉品种内含数千至上万粒芝麻状种子,如将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶和冰块打成果汁,种子被打碎后香味溢出,异常美味可口;如做成冰淇淋更是风味绝佳;酿成水果酒,也芬芳诱人。因其果实具鲜艳的红色,故很适合于加工成高级果酒、果冻、果浆等。此外,其果实的红色素遇冷遇热皆不易褪色,可用来提取制造持久天然口红。

  


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