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崇明老毛蟹回来了

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  崇明老毛蟹,原名中华绒螯蟹,因其两只大螯上有绒如毛,故人称“老毛蟹”,它个小、壳薄,肉质细密有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多,是沪上著名特产。

    崇明岛附近长江口水域一直是长江蟹苗主要产地,1981年曾达到历史最高产量2万千克。但近年来,由于过度滥捕滥捞,蟹苗一度枯竭。2001年6月17日,也是在号称上海第一渔港的崇明团结

  沙,记者目睹了数千艘渔船空网而归、许多渔民连返回老家的盘缠都没有,只得变卖家产,凑足油钱,懊丧而归。次日,本报以《蟹苗真没了千船撤离崇明岛留下空港》为题记录了当时的情况。

    记者杨志洪通讯员陈卫东白月晟新闻晚报摄影报道这

    几天,僻静的崇明团结沙港口,来往车辆流量猛增,渔民商贩络绎不绝,原来绝迹三年的“崇明老毛蟹”苗又回来了,上海蟹苗第一码头再现繁荣。今年菊黄之时,肉质鲜美的野生“崇明老毛蟹”将重返市民餐桌。

    5月30日晚,栖息于崇明团结沙港的外出捕捞的渔民传来喜讯,蟹苗又出现了!收购商们闻风而动,捕捞船还未进港,收购商们已将港口“团团包围”。在进港处更有人打出了类似与拍卖时的收购价格牌。一位收购商开心地告诉笔者,好久没有看见这么多蟹苗了。

    据当地渔政站老倪估计,今年当地的蟹苗产量将超过两吨,而前年和去年,当地蟹苗产量分别只有9千克和2千克。一位蟹老板告诉记者,按理说野生蟹苗无论从存活率、个头、味道及价格,均远远超过人工培育的,但由于这几年野生蟹苗几近绝迹,他们早就购买了人工的,因此出现价格倒挂现象。目前野生蟹苗的收购价每500克只有2000元,还不到此前人工蟹苗的一半价格,但对于渔民来说,还是大赚了。

    对于蟹汛重现,渔政干部老倪认为,这得益于两年长江禁渔令的实施,再则今年本市全面禁止深水张网、插网和三层刺网等3种掠夺性捕捞方式,使得大量的鱼虾蟹苗有了充分的休养生息的空间。

    蟹汛再次形成,也吸引了江浙一带的大批捕捞船只,随着外来捕蟹船的增多,渔船民的流动性也随之增大,崇明奚家港边防派出所将派出大量警力维护港口秩序,还与当地渔政联合执法,确保“蟹苗期”治安稳定,安全过渡。

  


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