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红糖记事之四 义乌市民释放“红糖情结”

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  记者 朱翔

  小村从没来过这么多人

   11月18日上午,义乌市义亭镇通往西楼村的公路两旁彩旗飘扬,从义乌城区驶向西楼村的车辆络绎不绝,他们都是冲着在西楼村举办的首届义乌红糖节来的。

   上午9时许,国际商贸城经营户小刘的“帕萨特”被夹在汹涌的车流中,进退两难。“知道会堵车,我真该早点动身!”小刘自言自语道。在蜗牛般前进了几分钟后,小刘瞅准一个空隙将“帕萨特”插了进去,一溜烟驶向西楼村。

   西楼村的篮球场成了临时停车场,数不清的小轿车、面包车和大客车早就占好停车位。见一辆车刚驶出来,小刘忙不迭地上前“填”这个位置。西楼村上空飘荡着榨糖散发出的香味,不少村民正忙着在家门口杀鸡宰鱼。

   在村口开着一家小杂货店的付大妈感叹:“从没见村里来过这么多人!”

  糖制品一出炉就被抢空

   在西楼村中心,两座红糖加工厂的烟囱冒着袅袅青烟。开幕式后,来参观的市民们饶有兴致地参观制糖工艺。在加工厂出口处,两个小姑娘搭起两个临时小摊,出售刚出炉的红糖制品。

   散发着诱人香味的麻花糖刚摆上小摊,不少人就挤上前问:“这些麻花糖怎么卖?”“50元钱一袋,这一袋有2.5公斤。”一个小姑娘回答。“快给我来两袋!”一名中年人从口袋里掏出100元钱递给小姑娘后,张开双手拦住身旁的其他顾客,生怕有人和他抢。

   “快转,快转!别让糖流下来!”几个年轻人正在玩用25元钱买来的糖勾,其中一个很有经验的小女孩大声提醒他们。

   “你还不快买?一会就没了!”好不容易歇了一会的卖糖小姑娘,发现一旁的记者傻看了半天,手指着所剩不多的麻花糖问。

  3.5万元复制最早的绞糖车

   在红糖加工厂左侧有一个古色古香的红糖陈列室,里面挤满了人。陈列室里挂满了关于红糖的宣传图片,正中央摆放着一台崭新的绞糖车,那是义亭镇按义乌最早的绞糖车历史照片,花3.5万元请杭州的巧匠专门复制的。

   “我们以前榨糖就是像这样靠牛拉木滚轴。”“鸡毛换糖”元老之一老楼刚参观完红糖加工厂的现代榨糖工艺,回首效率很低的传统榨糖技术唏嘘不已。

   “你可要多吃点红糖,上面说红糖对孕妇和胎儿的健康有很大好处呢!”一个小伙子指着墙上的宣传资料,对身旁已有身孕的妻子说。

  


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