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随州泡泡青质量技术要求

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  一、品种

  产地范围内的皱叶黑白菜地方品种。

  二、立地条件

  土壤类型为黄棕壤,土壤有机质含量≥1.5%,土壤ph值6.0至7.0。

  三、栽培管理

  1.播种:9月下旬至10月上旬播种。

  2.定植:10月中下旬,幼苗4片至6片真叶定植,每667㎡(亩)栽植株数13000株至15000株。

  3.施肥:每667㎡(亩)施腐熟有机肥1500kg至2000kg。

  4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

  四、采收

  12月中旬至翌年2月中旬人工采收。

  五、质量特色

  1.感官特色:叶面呈泡泡状,叶色浓绿色,质地柔软、厚实,口感清脆、微苦。

  2.理化指标:维生素c≥35 mg/100g,总糖≥2.1%,粗纤维≤0.9%。

  3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

  


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