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林芝核桃质量技术要求

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  一、品种

   当地酥油核桃、鸡蛋核桃。

  二、立地条件

  海拔2900至3500m。质地为砂质壤土,土壤有机质含量≥1.2%,土壤ph值6.5至8.0。

  三、栽培技术

  1.育苗:以酥油核桃为砧木嫁接繁殖或实生苗繁殖。

  2.栽植:栽植时间为3月下旬至4月上旬,栽植密度≤330株/公顷。

  3.施肥:以腐熟有机肥为主,配合施用化肥和微生物肥,成龄树每株每年施有机肥≥15kg。

  4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

  四、采收

  9月下旬至10月上旬,青果皮开裂后开始采收。

  五、质量特色

  1.感官特色:皮薄、个大、果仁白嫩、饱满、香醇甜润,涩味淡、含油量高。

  2.理化指标:蛋白质≥15%,脂肪≥50%,含水率≤3.2%;出仁率≥50%。

  3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

  


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