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赵县雪花梨(赵州雪花梨) 质量技术要求

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   一、产品名称

  赵县雪花梨(赵州雪花梨)。

   二、保护范围

  赵县县域内的范庄镇、谢庄乡全部区域;南柏舍镇的唐家寨村、南李家疃村、北李家疃村;高村乡的南田村、高村、东大里寺村;沙河店镇的丁村、小诰村、东北营村、东诰村、东杨村、西杨村、中冯村,共5个乡镇73个行政村。

   三、质量技术要求

  1.品种:雪花梨。

  2.立地条件:土壤类型为沙土或沙壤土;土壤ph值为6.5~8.3,有机质含量≥0.9%。

  3.栽培管理:

  (1)苗木:以杜梨为砧木嫁接育苗。

  (2)栽植时间:3月中旬至4月上旬或10月至11月。

  (3)栽植密度:每公顷栽植株数≤4500株。

  (4)施肥:每年每公顷施腐熟有机肥22.5~30吨。

  (5)整形修剪:以冬剪为主,夏剪为辅,留枝量≤750000个/公顷。

  (6)产量控制:每公顷产量≤22.5吨。

  (7)环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

  4.采收:储藏入库的雪花梨采收期9月上旬,开花后145天左右;做鲜梨销售的采收适期为9月上中旬,梨籽呈浅褐色时。

   四、质量特色

  1.感官特色:果形端正,卵圆形或阔圆形,色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点;果肉洁白如玉、似霜如雪,有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后,果皮渐呈金黄色。

  2.等级划分:果实大小均匀,发育良好,果形端正,无明显缺陷、药害和损伤,单果重≥300g为优等品;225g≤单果重<300g为一等品;190g≤单果重<225g为二等品。

  3.理化指标:可溶性固形物≥11.0%,固酸比≥36.7∶1,可滴定酸≤0.30%。

  4.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

  


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