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米易枇杷质量技术要求

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   一、品种

  大五星、早钟六号。

   二、立地条件

  土壤类型为砂壤土或砾质壤土。有机质含量≥1.0%,ph值6.0~7.0,在保护区内海拔1200~1700m,年均降雨量1000毫米以上,光照时数2000小时以上,全年空气质量优良率95%以上,无明显污染源的地区。

   三、栽培管理

  1.育苗:以枇杷实生苗为砧木,从品种纯正、无检疫病虫害的母树上剪取接穗进行嫁接繁殖。

  2.定植:春季发芽前1~2月或8~9月雨季的中后期定植。容器苗或带土移栽的苗木,除恶劣天气,均可栽植。种植密度≤625株/公顷。

  3.施肥:提倡测土配方施肥,有机肥与化肥配合施用,以有机肥为主,年施腐熟有机肥≥35000 kg /公顷。

  4.整形修剪:春季修剪与秋季修剪相结合,春季修剪在2月上中旬至3月早春新梢抽发前进行,一般在采果后10~15天完成较好。秋季修剪一般在初现花蕾的9月下旬至10月下旬结合疏穗疏花进行。

  5.疏花疏果:疏花应尽量保留中心枝上着生的花穗,将花穗总轴最下面2~3个分枝剪除,只留中段花穗结果。疏果一般在能分辨果实发育好坏时进行,大果品种每果穗留2~3个果,中果品种每果穗留3~4个果。在最后一次疏果完成后,采用枇杷专用袋进行套袋。

  6.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

   四、采收

   早钟六号在12月上旬至3月上旬左右、大五星在1月下旬至4月下旬左右采用二次剪果法分批采收。采收时间宜在上午或阴天为好,避免在雨天或高温烈日下采收。

   五、质量特色

  1.感官特色:果实呈圆形或卵圆形,果皮表面及果肉呈金黄色或橙红色,果实肉质细腻、甜味浓厚、汁多鲜美。

  2.质量等级:一级:单果重在40g以上,果形端正丰满、大小均匀,着色良好、鲜艳,无锈斑、无病虫害、无损伤,且具有该品种最佳肉色。二级:单果重在30g~40g,果形着色较好,锈斑面积不超过10%,无畸形果、无损伤,且基本具有该品种肉色。

  3.理化指标:可溶性固形物≥10%,可食率≥65%,固酸比≥16:1。

  4.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。


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