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萧县葡萄质量技术要求

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  一、品种

  玫瑰香系列(玫瑰香、巨玫瑰、阳光玫瑰等)。

  巨峰系列(巨峰、夏黑、醉金香等)。

  二、立地条件

  土壤类型为沙壤土、山红土,中性偏碱,ph值7.0至8.0,土壤有机质含量 1.5%以上, 地下水位1m以下。

  三、栽培管理

  1. 苗木繁育:采用扦插或嫁接育苗方法。嫁接育苗选用扦插易生根的品种或抗逆性强的品种作砧木,如so4、山葡萄、5bb等。

  2. 栽培方式:采用露地栽培和设施栽培。

  3. 定植:11月下旬至12月上旬定植,棚架定植密度≤560株/公顷,篱架定植密度≤1660株/公顷。

  4. 产量控制:每公顷产量≤20000kg。

  5. 肥水:每年每667㎡(亩)施用腐熟有机肥基肥≥3000kg。采收前10天停止灌水。

  6. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定。禁止使用人工合成的植物生长调节剂。

  四、采收

  6月下旬至9月下旬,依据品种特性,适时采收。

  五、质量特色

   1. 感官特色:果穗完整、松紧适度、穗形美观、果粒均匀、果肉细腻、糖酸比协调、酸甜适口,具有品种特有风味。

  2. 理化指标:可溶性固形物含量≥15%,可滴定酸含量0.3 %至0.7%。

  3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量要求必须符合国家相关规定。

  


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