您的位置: 博雅特产网 > 胶州特产 > 胶州大白菜

胶州大白菜

胶州大白菜 | 全部 [收藏] [移动版]
  胶州大白菜是山东地理标志品牌产品。白菜因营养丰富而号称“蔬菜之王”,而胶州大白菜则以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外。 在民间白菜是吉祥的象征,被称为“百财”人们以精美玉雕白菜象征吉祥富贵。在种植中用豆饼、鸡粪作为肥料,从不打农药,人工抓虫,是纯正的天然蔬菜。

   目前,胶州大白菜在我市的三里河、胶河、墨水河、胶莱河、大沽河、洋河两岸广为种植,面积6万亩左右,其品种也由原来的大叶、二叶、小叶三个品系发展到现在的多个系列杂交种,可春、夏、 秋三 季种植,周年供应市场。1999年,被农业部认定为优质产品; 2003年,经中国绿色食品发展中心审核,被认定为绿色食品a级产品;2005年,被评为青岛市“消费者喜爱的名优农产品”;2006年,被认定为有机转换产品。

   胶州大白菜是中国名产,至今已有一千多年的种植历史,远在唐代即享有盛誉,传入日本、 朝鲜后,被尊称为“唐菜”;公元1875年,“胶州大白菜”在东京博览会上展出,从此名扬天下。2006年4月 7日,“胶州大白菜”在国家工商总局商标局注册为原产地证明商标。

    “胶州大白菜”以其品质优良而著称,具有“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好”等优点,其品质和盛名史籍多有记载,文人多有吟颂。陈毅元帅曾在诗中赞美: “伟哉胶菜青,千里美良田”。 尤其鲁迅先生散文集《朝花夕拾•藤野先生》中的描述,更彰显了“胶州大白菜”的尊贵。

  

上一篇:即墨“小鸟笼”飞向大世界
下一篇:大白菜的营养
胶州大白菜详情
发表对胶州大白菜点评