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木洞晒枣故事

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   算起来有百余年了,那时木洞镇上,只有一家斋馆,卖糖果糕点,也卖蜜饯。斋馆前面是店铺,后面是作坊。有几个工人,店子里的货物,多是他们做的。每年立秋前后,枣子下树,这家斋馆就做一批蜜枣。那时的蜜枣,是把枣子用糖水蜜煮后,再用白糖裹一层糖衣。表面糖汁淋漓,不受看,口味也没有特色,又不便携带和保管,所以销路不好。

   有天,这家斋馆的蜜饯师傅路过一家中药铺,看到药铺正把晒干的枣子收起来。这是一味常见的药材。蜜饯师傅看呆了,站在那里出神,嘴里喃喃地念叨着;“晒枣,晒枣…”过了几天,他宣布说,要把蜜过的枣子晒干,搞出一种谁也没有见过的新蜜枣。一些人听了摇头,说办不到;一些人听了发笑,说他“吃多了!”斋馆老板同他打赌:晒成了,多开一年工钱;晒不成,扣他一年工钱。

   蜜饯师傅同老板击了掌。

   第一年,煮蜜的火色低了,晒流了水。蜜饯师傅输了。这一年光吃饭,不拿工钱。第二年,没流水,但晒枣时翻动得不好,枣子走了形,起了坨。蜜饯师傅又输了,又给老板白干了一年。才过春节,蜜饯师傅就请了长假。老板笑呵呵地说:“再做一年啊!”蜜饯师傅苦着脸说:“锅儿吊起打当当了,不做了。”老板逢人就说:“这两年财星高照,捡到十几石米的工钱。”

   这以后,蜜饯师傅的消息还零零星星地在木洞镇上传着。有人说他在打短工,有人说他在帮长年,有人说他在做小生意,但能够引起人们兴趣的,还是每年立秋前后,他都在搞晒枣。不过总没有搞成。

   年复一年,木洞镇上已经再没有人谈论那位蜜饯师傅的事了。有一年秋后的一个赶场天,木洞场口摆出一个摊子,只卖一样东西:晒枣。那位蜜饯师傅站在摊子侧边,见人就请尝一颗晒枣。从上场到散场,摊子跟前去一批来一批,热闹非凡,轰动了木洞镇。吃过晒枣的人有的夸蜜饯师傅手艺高;有的说不是他做的,是他从外国运来的,因为一辈子没见过这种枣子;有的还说是从仙山采来的仙枣,不然怎么会这么好吃,一定会延年益寿。

   蜜饯师傅终于成功了。

   以后,木洞镇上出现了一家堂皇的斋馆,牌子叫:“晒枣大王”。晒枣的名气越来越大,越传越远丁。


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