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仁用杏仁

仁用杏仁
  杏树是浑源县传统的经济林木,分布广泛,栽植历史悠久。近年来,浑源县从“突破传统调结构,调整结构增效益”的指导思想出发,突破了肉用杏单一的种植结构形式,扩大了仁用杏种植面积。全县已发展仁用杏11万亩。据科学鉴定,仁用杏仁含蛋白质、粗脂肪、糖、磷、钙、铁等微量元素、多种维生素和氨基酸,且有润肺、消积食、散滞气、抗衰老、美容颜等多种作用,是食品工业、医药工业、润肤化妆系列产品的上乘原料。目前,开发的产品主要有油炸杏仁、开口杏仁、杏仁巧克力、生杏仁、甜杏仁等。( 浑源)
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