仙居杨梅
产品产地：台州仙居
产品特性：色美、味甜、核小。
产品成分：蛋白质、糖、果酸、钙、铁、维生素C等多种营养。
产品功效：生津止渴、健脾开胃之功效。
产品简介：仙居杨梅具有成熟早，色美、味甜、核小、高产稳产等特点。1994年6月，全国人大常委会原副委员长、著名科学家严济慈品尝后，亲笔题写了“仙梅”二字。在‘99中国国际农业博览会上，“仙”牌仙居杨梅被评为“名牌产品”，不仅远销大江南北，还直闯俄罗斯等国际市场。为了不断提高仙居杨梅的品质，增强市场竞争力，全县全面实施“杨梅梯度开发”工程，利用海拔高差来拉长杨梅的采收期。在低山、低丘上发展早熟的荸荠种杨梅，6月中旬就成熟上市，在中高山区发展东魁杨梅等晚熟品种，7月中下旬成熟上市，将杨梅采收期延长到2个多月。经与上海、浙江农科院、浙江大学等科究单位联合开发保鲜技术，在不使用任何保鲜剂和情况下，保鲜期延长10天以上。
地域范围
仙居杨梅地理标志地域保护范围为：地理坐标东经120°44′～121°21′、北纬28°51′～29°11′之间，生产地域范围为：浙江省台州市仙居县所属的福应街道、南峰街道、安洲街道、安岭乡、溪港乡、湫山乡、横溪镇、埠头镇、皤滩乡、淡竹乡、白塔镇、田市镇、官路镇、上张乡、步路乡、广度乡、下各镇、大战乡、双庙乡、朱溪镇20个乡镇（街道）418个行政村。现有仙居杨梅种植规模92 km2，年产量9万吨，保护区面积1992km2。
产品品质特性特征
4.1 感官品质特征 仙居杨梅的主要品种为 ‘东魁’和‘荸荠种’，其感官品质特征：‘东魁’果实大、圆球形、紫红色，肉柱略尖，汁多味浓，甜酸适口。‘荸荠种’果实中等、圆球形、紫黑色，肉柱圆钝，汁多味甜。 4.2 理化品质指标 仙居杨梅理化品质指标为：可溶性固形物含量≥10.5%，可食率≥93.0%，总酸≤1%，总糖≥8%。
