信阳毛尖文章精选

·怎样识别信阳毛尖的真假
　　信阳毛尖这朵奇葩，能经久不衰，名扬古今中外，与那里的民俗风情、名山、名寺、名水，以及诗歌、文学艺术等方面都有难解之缘，也因此构成了信阳特有的茶文化。识别信阳毛尖真假注意以下几点:一、干看评外形首先，…[详细]

·春茶采摘　信阳毛尖
　　阳春三月，春风和煦。徜徉在名闻遐迩的茶乡——浉河区董家河乡、浉河港乡，片片鲜嫩的茶叶绽放翅膀，座座翠绿的山岚点头示意……“魅力”二字最是妥帖。还有繁忙的炒茶工艺现场，茶乡茶香，让你流连忘返，令你驻足观瞻。…[详细]

·信仰毛尖茶的演化过程
　　信阳毛尖的名称，起源于清末，定名于新中国成立之初。　　信阳茶名称的演变和它的历史一样久远。在历史上的各个朝代，信阳茶有过许多不同的叫法。唐代，信阳所产的茶为饼茶，这时信阳茶的名字称为大模茶。唐《食货志…[详细]

·信阳毛尖炒制全部过程
　　信阳毛尖的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（河家寨）、一寺（灵山寺）。这些地方海拔多在500-800米以上，高山峻岭，群峦叠翠，溪流纵横，云雾弥…[详细]

·信阳毛尖的一个传说
　　据传，它开始种在鸡公山上，叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后，从升起的雾气中会现九个仙女，一个接一个飘飘飞去；品尝起来，满口清香，浑身舒畅，能够医治疾病。这口唇茶原是九天仙女种的，她们咋会来到人间种茶…[详细]

·鹿苑毛尖是什么茶
　　信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市信阳县（现为平桥区），因条索紧直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布。内质汤色…[详细]

·信阳毛尖茶叶营养成份介绍
　　要想了解信阳毛尖，首先要知道信阳毛尖茶叶的功效和营养成分。现在信阳茶叶网就给大家列出来信阳毛尖茶叶的营养成分和功效：茶叶中含有丰富的蛋白质,氨基酸,生物碱,差多酚,糖尖,有机酸,芳香…[详细]

·信阳毛尖是什么茶
　　信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市信阳县（现为平桥区），因条索紧直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布。内质汤色…[详细]

·信阳毛尖属于绿茶吗？相比其他绿茶如何？
　　信阳毛尖属于绿茶吗？相比其他绿茶如何？信阳毛尖属于绿茶的一种，绿茶的概念是绿色无机茶叶的总称，因为信阳毛尖是绿色无机茶叶，营养成分比普通绿茶很多部分要高，所以信阳毛尖不但属于绿茶，而且是绿…[详细]

·信阳毛尖产地在哪里
　　信阳毛尖是河南省著名土特产之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一；宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道：“淮…[详细]

·信阳毛尖具有强身健体作用
　　信阳毛尖具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物a、b1、b2、c、k、p、pp等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、…[详细]

·河南信阳毛尖的十道茶
　　第一道：鉴赏佳茗茶艺师用茶则从茶盒中取出信阳毛尖茶置于赏茶盘中，因茶叶的直观性比较强，由茶艺小姐以示宾客观赏信阳毛尖茶独特的外形。第二道：泡茶玉液龙潭水泡茶用水，选自龙潭山泉水。…[详细]

·明前信阳毛尖
　　【保质期】：18个月【储存方法】：低温、避光、干燥、密闭传统方法是将茶叶与块状石灰、或木炭分别用纸包好置于密闭的容器中。现采用三层塑料保鲜袋分三层紧扎，隔绝空气置于10摄氏度以下无…[详细]

·信阳毛尖手工炒制技术
　　信阳毛尖手工炒制分生锅、熟锅、烘焙、拣剔等过程。 1、生锅生熟两锅均用直径82.5厘米的“牛四锅”，呈30-35斜度安放在33厘米多高的锅台上…[详细]

·品味茶香信阳毛尖
　　毛尖的原料则主要来自信阳县西南区,俗称“五云两潭一寨”，即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨。　　除信阳毛尖外，都匀毛尖也很出名，其又名“白毛失”、“细毛尖”、…[详细]

·信阳毛尖真假鉴别
　　信阳毛尖，是我国著名的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷…[详细]

·信阳毛尖的等级
　　信阳毛尖的等级可谓各绿茶中较繁琐的。大致如下：　　 1、60年代，1-5级和等外品；　　 2、70年代初，特级（三个等），一、二级（各五个等…[详细]

·河南信阳毛尖经历坎坷
　　“信阳毛尖”的正宗产地信阳市河区地处大别山腹地，位于秦岭至淮河地理分界线以南，这里山势起伏，云雾迷漫，得天独厚的自然条件造就了信阳毛尖嫩香鲜爽、甘醇浓郁的优良品质，自古就有“淮南茶，信阳第一”的美称…[详细]

·信阳毛尖独特风格的形成
　　信阳毛尖是河南省著名土特产之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1958年评为全国十大名茶…[详细]

·关于信阳毛尖五山二潭
　　信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。因条索细圆、紧直有锋芒，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。　　它产于河南信阳镜内的大别山区。冲泡三四次尚有较浓的熟果香。信阳毛…[详细]

·河南信阳毛尖风味特点
　　据史料记载，位于河南大别山区的信阳，是我国古老的八大茶区之一，其所产茶叶鲜嫩肥厚、色泽碧绿、白毫显露，从唐代起就被选为贡品了，其中信阳毛尖，为我国十大名茶之一。宋代著名文学苏东坡高度评价信…[详细]

·信阳毛尖茶品质特征
　　信阳毛尖茶的品质特征　　　　信阳毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。　　　　信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，1915年…[详细]

·信阳毛尖对人体的功能作用
　　信阳毛尖品质高上，形状细、圆、光、直并多白毫，茶质清香、味浓、汤色绿，因茶叶节茸毛显露，紧直峰尖而称之为“毛尖”，信阳毛尖具有多种功能作用。具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶…[详细]

·信阳毛尖的十道茶
　　第一道：鉴赏佳茗　　茶艺师用茶则从茶盒中取出信阳毛尖茶置于赏茶盘中，因茶叶的直观性比较强，由茶艺小姐以示宾客观赏信阳毛尖茶独特的外形。　　第二道：泡茶玉液龙潭水　　泡茶…[详细]

·信阳毛尖的制作程序展示
　　【信阳毛尖制作方法】㈠手工制作方法： 1.筛分　　将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级，剔出碎叶及其他异…[详细]

·信阳毛尖品质特点制作工艺炒制工艺综合介绍
　　信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市信阳县（现为平桥区），因条索紧直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，…[详细]

·河南信阳——信阳毛尖
　　唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一；宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道："淮南茶，信阳第一"；1915年，信阳毛尖漂洋过海，参加巴拿马万国博览会，一举夺得金奖；1959年，信阳毛尖…[详细]

·信阳毛尖的起源与发展
　　信阳毛尖茶的品质特征　　　　信阳毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。…[详细]

·信阳毛尖夺得世界绿茶大会金奖
　　从信阳市政府获悉，在第二届世界绿茶大会上，“文新”信阳毛尖、“龙潭牌”信阳毛尖联袂夺得６个最高金奖，超过中国绿茶获得此次最高金奖总数１１个的一半。　　2007年１１月１日至６日，第二届世界绿茶大会在日本…[详细]

·河南名茶信阳毛尖详解
　　信阳毛尖产于河南省南部大别山区的信阳县。信阳产茶已有二千多年历史，茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。这里地势高峻，一般高达８００米以上，群峦叠翠，溪流纵横，云…[详细]

·中国十大名茶—信阳毛尖
　　信阳茶叶资源极为丰富，淮南丘陵和大山区皆有种植，荣获国家金质奖信阳毛尖的原料则主要来自信阳西南山区,俗称“五云两潭一寨”，即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨。俗话说，高山云…[详细]

· 09年信阳毛尖，我们来看看是怎么介绍的。
　　09年信阳毛尖，我们来看看是怎么介绍的。 “信阳毛尖”茶是我国传统名茶之一，也是河南省著名的特产之一。因其条索细秀圆直有峰尖、白毫满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。　　信阳毛尖品质…[详细]

·谈谈茶叶包装机械
　　茶叶包装是吸引消费者购买和保证茶叶品质的重要环节。以往茶叶的包装完全由人工来完成，随着科学技术的不断进步，更由于人工工资的不断上涨，一些食品包装机械陆续应用于茶叶包装中，一些茶叶专用包装机械…[详细]

·信阳毛尖茶正式获得国家标准，6月1日起正式实施
　　信阳毛尖茶正式获得国家标准,这是一件好事。近日，国家标准化管理委员会发布公告，《地理标志产品信阳毛尖茶》国家标准已获批准，并将于2009年6月1日起正式实施。　　该标准的出台明确了信阳毛尖…[详细]

·中国茶都——信阳第十七届茶文化节
　　第17届茶文化节开幕信阳毛尖研究中心成立4月28日上午9时，中国茶都-信阳第十七届茶文化节开幕。全国政协原副主席张思卿，河南省委常委、宣传部长、副省长孔玉芳，中华全国供销总社党组成员理事会副主任赵显人等出…[详细]

·河南信阳茶产业发展慨况
　　河南信阳茶产业发展慨况　　茶产业是我信阳市的传统特色优势产业，也是竞争力强、潜力巨大、前景广阔的朝阳产业、生态产业、健康产业。近年来，在市委、市政府的高度重视下，信阳市茶产业得到了持续快速健康发展，取得了显…[详细]

·河南信阳：茶叶专业合作社为茶农致富架金桥
　　张大爷是信阳市浉河港乡的一名茶农，他家世代都以种茶为生，过去他们家的茶叶都是自产自销，也谈不上什么品牌，年景好了收入就多些，年景差了收入就少些。自从2006年两潭茶叶专业合作社成立后，他家的茶叶有了包装成了…[详细]

·传奇搞信阳毛尖的人：从摆地摊做到百万资产的创富故事
　　创业，对于大多数人来说总是令人神往。王海涛从信阳固始县老家只身来到鹤壁。没想到，十几年过去了，他闯出了自己的一片天地，在鹤壁拥有了自己的公司和企业，雇用的员工有40多人，企业资产做到了百万余元。…[详细]

·品牌信阳毛尖怎么缺斤短两?
　　进入4月中旬后，新茶大量上市，茶市也步入了茶叶旺销期。由于优质新茶富含氨基酸、叶绿素、维生素c等成分，营养丰富，味道醇美，受到不少市民的追捧。因为气温适宜，今年新茶的品质较之去年要好。不过，新茶的价格…[详细]

·“老阚”其人 “龙潭”其茶
　　茶区信阳的“阚贵元”，人称“老阚”、“阚老大”，和他熟悉一些的人干脆称他“老大”了，很亲切、很尊重。称他“老大”大约是四个原因：一是为人特别憨厚，特别重感情，做人特别有风度，做事特别有格局，颇具“老…[详细]

·信阳南湾湖茶岛举行开园仪式
　　6月2日，信阳市南湾湖风景区"南湾湖茶岛"隆重开园。河南省旅游局局长苏福功、信阳市委书记王铁、信阳市政府市长郭瑞民和河南旅游业界、新闻界代表莅临南湾湖风景区茶岛，出席开园典礼仪式。南湾湖茶岛总面积…[详细]

·信阳五云茶叶集团成功收购“陆羽”商标
　　从信阳五云茶叶集团获悉，历经数月多方角逐，近日，五云集团投巨资成功收购“陆羽”商标。“陆羽”商标在中国大陆注册保护类别达16个，在欧盟29国、澳大利亚、土耳其和香港注册保护类别达5个。…[详细]

·“龙潭”牌信阳毛尖与茶艺表演获国际礼宾称赞
　　日前，由我国外交部国外工作局主办的第四届国际礼宾礼仪培训班在北京国际俱乐部隆重举办，信阳五云茶叶集团受邀作为中国茶文化授课单位，向来自100多个国家的国际礼宾们充分展示了博大精深的中国茶文化，品质优异的“…[详细]

·信阳毛尖主产地罗山春茶开采

　　3月30日，罗山县周党镇杨柳村张畈村民喜摘春茶。该县是信阳毛尖主产地之一，全县茶园面积达12万亩，年产值超过2亿元人民币。春茶开采，茶农们又看到了牛年丰收的希望。a i…[详细]

·茶叶：信阳毛尖的美丽传说
　　据传，它开始种在鸡公山上，叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后，从升起的雾气中会现九个仙女，一个接一个飘飘飞去；品尝起来，满口清香，浑身舒畅，能够医治疾病。这口唇茶原是九天仙女种的，她们咋会来到人间种茶呢？这事还…[详细]

·信阳工商局专项整治茶叶市场
　　阳市罗山县工商局专项整治茶叶市场　　日前，信阳市罗山县工商局根据季节特点，充分发挥职能，集中开展了声势浩大的“打假冒，保名茶”专项执法行动，净化茶叶市场经营秩序，全力维护“信阳毛尖”及县内名茶声誉，促进茶…[详细]

·信阳毛尖推迟上市时间
　　近日，从河南省郑州市茶叶市场获悉，受天气影响，今年该省信阳毛尖的新茶将推迟1周左右上市，普通毛尖价格与去年持平，高端茶品价格则会上涨1成。　　记者近日走访郑州市航海路茶叶市场发现，目前，信阳毛尖的新茶并没…[详细]

·河南信阳毛尖茶告别纯手工时代
　　信阳毛尖告别纯手工时代，近日，近万台电动炒茶机运进信阳茶农家中，紧急备战即将开始的信阳毛尖春茶炒制大战。　　信阳毛尖是中国十大名茶之一，茶产业也是当地的支柱产业。随着信阳毛尖茶叶种植面积不断扩大，千百年来沿…[详细]

·信阳毛尖茶获批地理标志产品
　　《地理标志产品信阳毛尖茶》国家标准已于近日获得批准，国家标准化管理委员会于本月12日发布了相关公告，这一标准将于2009年6月1日起正式实施。信阳毛尖茶地理标志产品的保护范围仅限于信阳市管辖的行政…[详细]

·中国十大名茶信阳毛尖
　　中国十大名茶信阳毛尖　　信阳茶叶资源极为丰富，淮南丘陵和大山区皆有种植，荣获国家金质奖信阳毛尖的原料则主要来自信阳西南山区,俗称“五云两潭一寨”，即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、…[详细]

·信阳毛尖有了国家标准
　　日前，国家标准化管理委员会发布中国国家标准批准发布公告(总第137号)，《地理标志产品——信阳毛尖茶》国家标准已获批准，将于2009年6月1日起正式实施。该标准明确了信阳毛尖茶必须在信阳市管辖的行…[详细]

·第17届茶文化节开幕信阳毛尖研究中心成立

　　4月28日上午9时，中国茶都-信阳第十七届茶文化节开幕。全国政协原副主席张思卿，河南省委常委、宣传部长、副省长孔玉芳，中华全国供销总社党组成员理事会副主任赵显人等出席开幕式。　　本届茶文化节由中华全国供销合…[详细]

·中国最大的信阳毛尖厂家揭秘手工制茶工艺

　　4月29日，河南信阳，炒茶师在用白炭烘干正在制作中的毛尖茶。当日，中国最大的信阳毛尖生产厂家——五云茶叶集团向媒体公开神秘的信阳毛尖传统手工制茶工艺，该工艺分为杀青、揉条、炒制、烘干等37道工艺。 [img…[详细]

·信阳毛尖国标将于6月1日起正式实施
　　4月28日，第17届中国信阳茶叶节（茶文化节）在河南省信阳市隆重开幕，本届茶文化节由中华全国供销合作总社和河南省人民政府主办，中国茶叶流通协会和中共信阳市委、信阳市人民政府承办。　　本报记者从茶叶节上获悉…[详细]

·信阳毛尖分布概况
　　信阳茶叶资源极为丰富，淮南丘陵和大山区皆有种植，荣获国家金质奖的龙潭牌信阳毛尖的原料则主要来自信阳县西南区,俗称“五云两潭一寨”，即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家…[详细]

· 信阳毛尖起源发展
　　相传在很久很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的期压下，吃不饱，穿不暖，许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病，瘟病越来越凶，不少地方都死绝了村户。一个叫春姑的闺女看在眼里，急在心上，为了能给…[详细]

·信阳毛尖
　　信阳毛尖常被列入全国十大名茶之中。信阳毛尖因地得名。信阳在河南南部，是河南省中物产很丰富的地方。　信阳毛尖茶主要产于信阳的西南崇山峻岭之中，以车云、集云、云雾、天云、云阳和黑龙潭、白…[详细]

·中国名茶----信阳毛尖
　　常饮绿茶的人，无人不知“信阳毛尖”的品牌。当绿色食品风靡全球的时候，“信阳毛尖” 以不可抗拒的魅力，令人津津乐道。 “信阳毛尖”系全国十大名茶之一，因质佳味浓久负盛名。茶圣陆羽在…[详细]

·河南信阳毛尖茶机械加工工艺技术
　　信阳毛尖茶叶是我国著名的高级绿茶。随着人民物质、文化生活水平的不断提高，对其需求量也越来越大。近几年信阳毛尖茶的产区和生产规模逐渐扩大，产量有了较大的提高，但传统的信阳毛尖茶制作工艺均为手工操作，存…[详细]

·河南信阳毛尖十道茶
　　第一道：鉴赏佳茗茶艺师用茶则从茶盒中取出信阳毛尖茶置于赏茶盘中，因茶叶的直观性比较强，由茶艺小姐以示宾客观赏信阳毛尖茶独特的外形。第二道：泡茶玉液龙潭水泡茶用水，选自龙潭山泉水。该水具有清、甘、洁、活之特…[详细]

· 信阳毛尖的采摘制作
　　阳春三月，茶芽开始萌发，“清明节”过后开始采摘，“谷雨”前普遍开采。春茶采摘时间为40天左右，五月底以前采的为春茶，也叫做“头茶”，开采的头两天，数量很少，称之为“跑山尖”，多在“谷雨”前采制也称为“雨前毛…[详细]

·信阳毛尖茶对茶树品种的基本要求
　　1、发芽早随着经济的发展，人们生活水平的提高，在消费者“尝新”心理驱使下，能抢先应市的名茶均能获得消费者的青睐，发芽早的品种，就能获得较高的经济效益。因此，适制信阳毛尖茶的品种发芽越早越好，并要发…[详细]

·信阳毛尖的故事
　　在河南名茶信阳毛尖产地的茶山里，随处可以看见一种尖尖嘴、大大眼、浑身长满嫩黄色羽毛的小鸟。这种鸟叫唤起来可好听啦，因为它爱蹲茶树林，爱捉茶树虫，茶农很喜欢它。据说，茶山上那棵又高又大的老茶树，就是这种鸟…[详细]

·信阳毛尖有了统一标准产品系列标准通过河南省地方标准审定
　　记者从省质量技术监督局获悉，有中国十大名茶之一称谓的信阳毛尖，其系列标准经过专家组的评审，于近日通过了省地方标准审定。信阳毛尖茶系列标准的出台，填补了信阳毛尖茶多年来没有统一标准的空白，促进了信阳市…[详细]

·信阳毛尖名茶咋卖不出名牌价
　　“淮南茶，信阳第一”，这是宋代文豪苏东坡在品尝过信阳毛尖后的赞誉；1915 年一举夺得巴拿马万国博览会金奖；新中国成立后信阳毛尖被誉为全国十新昌“大佛龙井”大名茶之一；1985 年，“ 龙潭牌” 信阳…[详细]

·“信阳毛尖”证明商标使用管理规则
　　第一章总则第一条为了促进“信阳毛尖”的生产、经营，提高商品质量，维护和提高“信阳毛尖”在国内外市场的信誉，保护使用者和消费者的合法权益，根据《中华人民共和国商标法》、…[详细]

·“信阳毛尖”证明商标标识管理办法
　　第一条为了加强对“信阳毛尖”证明商标标识的管理，根据《“信阳毛尖”证明商标使用管理规则》，制定本办法。第二条信阳市茶叶协会设立“信阳毛尖”包装管理中心，负责对“信阳毛尖”…[详细]

·《信阳毛尖茶原产地标记管理规定》
　　第一章　总　则第一条［宗旨］为有效地保护信阳毛尖茶原产地产品 ,规范信阳毛尖茶生产经营秩序,保护信阳毛尖茶质量和特色,制定本规定。第二条［对象]　任何生产、加工、销售信阳毛尖茶的单位与个人…[详细]

·信阳毛尖茶原产地标记管理规定
　　第一章　总　则第一条［宗旨］为有效地保护信阳毛尖茶原产地产品，规范信阳毛尖茶生产经营秩序，保护信阳毛尖茶质量和特色，制定本规定。第二条［对象]　任何生产、加工、销售信阳毛尖茶的单位与个人，…[详细]

·信阳毛尖证明商标标识管理办法
　　第一条为了加强对"信阳毛尖"证明商标标识的管理，根据《"信阳毛尖"证明商标使用管理规则》，制定本办法。第二条信阳市茶叶协会设立"信阳毛尖"包装管理中心，负责对"信阳毛尖"…[详细]

·信阳毛尖的品质标准
　　特级：鲜叶一芽一叶初展，外形条索紧、细、圆、匀称，细嫩多毫，色泽嫩绿油润；叶底嫩匀，芽叶成朵，叶质柔软，叶色嫩绿；香气高爽，鲜嫩持久；滋味鲜爽；汤色鲜明。一级：一芽一叶或一芽二叶初展占85%…[详细]

· 信阳毛尖茶手工炒制技术
　　信阳毛尖手工炒制分生锅、熟锅、烘焙、拣剔等过程。 1、生锅生熟两锅均用直径82.5厘米的“牛四锅”，呈30-35斜度安放在33厘米多高的锅台上，两锅相连砌置。生锅即杀青和初揉，炒茶前要把锅面…[详细]

·信阳毛尖炒制工艺
　　信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行。“生锅”的温度140-160℃,“熟锅”的温度80-90℃，“烘焙”温度60-90℃，随着锅温…[详细]

·选购信阳毛尖
　　一、干看评外形首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。其…[详细]

· 怎样选购信阳毛尖?
　　一般说来，茶叶的品质是由色、香、味、形4个因素构成的。一、干看评外形首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；…[详细]

·“龙潭”牌信阳毛尖名噪国际市场
　　消息日前，五云茶叶集团生产的“龙潭”牌信阳特级毛尖在世界绿茶评比中力挫群芳，喜获金奖。五云茶叶集团始终坚持“视质量为生命，靠诚信求发展”的经营理念，公司在制茶上严格按照ｈａｃｃｐ、有机茶…[详细]

· 信阳毛尖历史渊源
　　信阳的名茶，在唐代就有记载，唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝，在〓史?食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝，据元代马端临《文献通考》载：“光州产东首…[详细]

·河南信阳毛尖传说
　　相传在很久很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的期压下，吃不饱，穿不暖，许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病，瘟病越来越凶，不少地方都死绝了村户。一个叫春姑的闺女看在眼里，急在心上，为了能给乡…[详细]

·顶级商务礼品：五云牌“信阳毛尖”
　　五云牌“信阳毛尖”产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫；内质香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿；饮后回甘生津冲泡四五次，尚保持有…[详细]

·河南信阳毛尖路途坎坷
　　“信阳毛尖”的正宗产地信阳市河区地处大别山腹地，位于秦岭至淮河地理分界线以南，这里山势起伏，云雾迷漫，得天独厚的自然条件造就了信阳毛尖嫩香鲜爽、甘醇浓郁的优良品质，自古就有“淮南茶，信阳第一”的美称。…[详细]

· 如何选购信阳毛尖
　　一般说来，茶叶的品质是由色、香、味、形４个因素构成的。一、干看评外形首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低…[详细]

·成立合作社推行有机茶，信阳毛尖拒绝化肥农药
　　消息 “我代表所有社员向消费者保证，以后我们种茶绝不用化肥农药，生产的信阳毛尖全部是纯天然、无公害的有机茶！”3月30日，在信阳市河区义阳春有机茶合作社第一次社员代表大会上，社员黄心江代表合作社里１…[详细]

·信阳毛尖汆双脆
　　信阳毛尖是产自河南的名茶，用它作为原料的这道茶清香四溢、鲜美爽口、风味独特。原料：鸡胗150克，肚头200克，信阳毛尖茶5克，味精1.5克，精盐3.5克，料酒25克，清汤适量。制法：…[详细]

· 信阳毛尖传说
　　相传在很久很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的欺压下，吃不饱，穿不暖，许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病，瘟病越来越凶，不少地方都死绝了村户。一个叫春姑的闺女看在眼里，急在心上，为了能给乡…[详细]

·河南信阳毛尖向消费者保证拒绝化肥农药
　　"我代表所有社员向消费者保证，以后我们种茶绝不用化肥农药，生产的信阳毛尖全部是纯天然、无公害的有机茶！”前天，在信阳市河区义阳春有机茶合作社第一次社员代表大会上，社员黄心江代表合作社里１７名社员郑重承诺。…[详细]

·顶级商务礼品五云牌“信阳毛尖”
　　五云牌“信阳毛尖”产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫；内质香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿；饮后回甘生津冲泡四五次，尚保持有…[详细]

· 谁把信阳毛尖踢出十大名茶行列？
　　谁把信阳毛尖踢出十大名茶行列？ “在互联网上搜索‘中国十大名茶’，怎么很多排行榜都没有信阳毛尖啊？”昨日，第十六届信阳茶文化节全国名茶展销活动现场，一名外地来客向参展的河春茶叶合作社经理张廷顺提…[详细]

·信阳毛尖踢出中国十大名茶专家支招拯救
　　一年一度的信阳茶文化节４月３０日落下帷幕。和以往单纯的节日气氛不同，今年，很多信阳人的心头，浮出一个沉重的疑问：怎么越来越多的“中国十大名茶排行榜”上，不见了信阳毛尖的名字？疑问谁把信…[详细]

·刘文新：做“信阳毛尖的复兴者”
　　先一步：处处领先占尽商机 16年前，河南省信阳市西部山区的刘文新因家贫而辍学。1989年冬天，17岁的他怀揣着300元钱，来到信阳市贩卖鸡蛋。一个鸡蛋赚5厘、1分，一个冬天挣了300元钱，刘文…[详细]

·信阳毛尖失意中国十大名茶
　　中国茶城网消息对于喜爱喝茶的人来说，信阳毛尖应该是被津津乐道的。一千多年前，茶圣陆羽就在《茶经》中称赞信阳毛尖为茶中上品。文豪苏东坡在品尝完信阳毛尖后，更是由衷赞道：“淮南茶，信阳第一”。　　信阳毛尖产…[详细]

·品牌建设成就信阳毛尖
　　缺乏品牌建设意识，是信阳毛尖市场地位遭挑战的深层原因。　　中国政法大学知识产权研究中心主任张楚：地理商标的价值概括成一个公式：地理商标=土特产+文化+法律保护。地理商标对于增加产品附加值无疑具有“点石…[详细]

· 阳毛尖入选最受港澳茶客欢迎的中国茶品牌
　　前段时间，信阳市组团赴澳门参加了2008中国国际茶业博览会，在参与最受港澳茶客欢迎的中国茶品牌评选活动中，信阳文新茶叶公司生产的“文新”牌信阳毛尖和信阳五岳神针茶业公司生产的“五岳神针”牌“信阳毛尖…[详细]

·信阳毛尖产品标准通过审定
　　１月３０日，记者从河南省质量技术监督局获悉，有中国十大名茶之一称谓的信阳毛尖，其系列标准经过专家组的评审，于近日通过了省地方标准审定。信阳毛尖茶系列标准的出台，填补了信阳毛尖茶多年来没有统一标准的空白，促进…[详细]

·河南信阳—信阳毛尖
　　河南信阳—信阳毛尖　　唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一；宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道："淮南茶，信阳第一"；1915年，信阳毛尖漂洋过海，参加巴拿马万国博览会，一举夺得金奖；1…[详细]

·信阳毛尖手工制作工艺
　　1、筛分　　将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级，剔出碎叶及其他异物，分别盛放。　　2、摊放　　将筛分后的鲜叶，依次摊在室内通风、洁净的竹编簸…[详细]

·信阳毛尖能否“守住家门，冲向全国”？
　　信阳毛尖能否“守住家门，冲向全国”？河南人爱喝信阳毛尖，也关注它的命运。昨天的展会现场，有河南茶叶界人士这样向本报记者介绍信阳毛尖的现状——“走不出国”，出口几乎为零；“冲不出省”，…[详细]

·信阳毛尖普洱茶铁观音郑交会上演"三国"
　　第十四届郑交会上，信阳毛尖、普洱茶、铁观音上演了茶叶王国的“三国演义”。业内人士判断，未来３到５年，这三种茶将继续主导中原茶叶市场。在“外地茶”的强势进攻下，信阳毛尖该怎样做、要经历怎样的艰苦努力，才能“既…[详细]

·信阳毛尖起源发展
　　相传在很久很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的期压下，吃不饱，穿不暖，许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病，瘟病越来越凶，不少地方都死绝了村户。一个叫春姑的闺女看在眼里，急在心上，为了能给乡亲们治病，她…[详细]

· 信阳毛尖历史
　　信阳的名茶，在唐代就有记载，唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝，在〓史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝，据元代马端临《文献通考》载：“光州产东首、…[详细]

· 信阳毛尖的传说
　　人们都知道信阳毛尖茶好，但不知道毛尖茶的来历。据传，它开始种在鸡公山上，叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后，从升起的雾气中会现九个仙女，一个接一个飘飘飞去；品尝起来，满口清香，浑身舒畅，能够医治疾病。这口唇茶原…[详细]

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