云南普洱茶文章精选- ·普洱茶中蕴含的生活态度 事实上，我们在现实生活中追求“快”，是为了生活中更好的“慢”，我们的忙碌，同样也是为了更好地休闲。 在茶叶界，人们把绿茶比喻为不知愁滋味的轻狂 少年，把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘，将乌龙茶比喻为风姿…[详细]·那些隐秘未知的，茶与酒那些事儿 至今，茶叶和葡萄酒仍是东西方文化精华。它们各自代表着人们对于自己的出生地、传统和文化的热爱，人们总是满心愉悦地去收获。我把这两者放在一起比较、品尝，希望可以使生活变得更有乐趣，因为美味是没有国界的。其实，从…[详细]·普洱茶faq 1.普洱茶的品质特征有哪些？ 普洱茶熟茶的总体品质特点可简单归纳为：陈香显著、汤色红浓、滋味醇厚，口感爽滑、回甘绵长、经久耐泡等。 普洱茶生茶的总体品质特点可简单归纳为：香气纯正、汤色橙黄、滋味浓厚、回…[详细]·普洱茶滋味与主要呈味物质关系探讨 二 3 结果与分析 3．1 茶多酚类与普洱茶涩味 据实验结果，以表2中各条样为横坐标，茶多酚含量为纵坐标并由高到低得柱形图3。 茶多酚类亦称“茶鞣质”、“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合…[详细]·普洱茶滋味与主要呈味物质关系探讨 一 普洱茶滋味与主要呈味物质关系探讨 1．前言 普洱茶是以晒青绿毛茶为原料加工而成的茶类，原产于我国云南省西双版纳、思茅、楚雄、红河、大理等地，集散于思茅、普洱一带，闻名于普洱。据南宋时《续博物志》记…[详细]·三种民族特色普洱三味茶 三种民族特色的普洱三味茶 普洱三味茶在千年普洱茶文化厚重的历史中透出儒雅风韵。普洱三味茶品饮步骤为三道。 第一味茶（清茶），普洱茶区的哈尼族煮的清茶，汤清，叶绿，香浓，味醇。在普洱茶文化中，清茶…[详细]·一首唱给父母的歌《普洱茶》 彰显熟男苏永康的深情与孝顺 一首唱给父母的歌《普洱茶》 彰显熟男苏永康的深情与孝顺 普洱茶 | 作者:清茗阁主| 来源:辽一网 | 文字大小:[大][中][小]| 在线投稿 成熟的男人讨人喜欢，其中很重要的一个原因是：他懂得深…[详细]·大益普洱茶品种目录(整理中 1994年 首批大益普洱茶砖大益普洱沱茶 甲级1996年96紫大益青饼96玫瑰大益青饼大益普洱茶砖1997年97红大益青饼 97红大益普饼 大益云南七子饼茶礼盒1998年勐海大益野生乔木饼云南普洱散茶(甲级…[详细]·关于古代普洱茶区域和近代普洱茶区域分布 1.古普洱茶区域 过普洱茶区主要分布是在今天的西双版纳和思茅一带，两地山水相连，属热带北缘及南亚热带地区，日照充足，年平均气温在18-20度之间，年平均降水量在1500mm左右，平均湿度在80%以上，…[详细]·如何在金融危机下再现唐朝饮茶之风 此前,在"金融危机下的茶业"一文中,本人简单了谈了一下通过茶文化的渗透,再现唐朝饮茶之风.但是总感觉不够深入,不够具体.所以想把这个问题专门提出来和大家共同探讨一下,以便给茶人提供参考. 先来分析一…[详细]·昆明世博园将新开普洱茶展馆 日前,从云南旅游景点之昆明世博园传出消息：为扩大云南普洱茶文化的影响，公园内已开辟出一个新展厅，专门用于陈列及销售各种普洱茶。展馆位于世博园中国馆内，不仅提供各种普洱茶的观赏，还能供游客挑选购买。昨日，据…[详细]·酒都宜宾举办2009早茶节 中国是茶的王国，悠悠五千载，茶香润汗青。而古为僰道的宜宾亦是茶的故乡，历代的种茶、采茶、制茶、贩茶、品茶，浸润了宜宾的茶文化。据史载，僰道不仅多有荔枝，且“园有芳箬、香茗......皆纳贡之”。西周时僰道茶…[详细]·两月滴雨未降普洱茶质会受影响吗？ 据了解，普洱茶主要产区之一西双版纳已经两个月未降雨，对茶叶的生长影响较大，产量也大减。往年正是春茶开采的季节，今年春茶发芽虽早但会有大幅减产。茶农喜怒参半，今年春茶品质是有所转优，可产量与市场价钱都让茶农担…[详细]·回归理性的时代,也是洗牌的时代 在普洱茶回归理性的时代，普洱茶正经历一次大洗牌，一些抓住发展机遇的品牌将吞食大份市场，一统天下的局面，普洱茶混乱无序时代将过去。品质与品牌是生存的唯一途径，一个有持续发展的企业必须由消费市场认可。 市场的…[详细]·云南茶厂积极调整策略应对市场低迷 “云茶之变”系列报道之七 目前，在昆明的茶叶市场上，许多茶叶公司和商铺的生意都不好，一天来光顾的顾客不多，甚至出现有的商铺转让和出租，退出茶叶市场的现象。茶叶企业应如何应对危机，寻求生存空间？近日记者…[详细]·关于紫砂的“鱼化龙壶” “鱼化龙壶”是深受收藏爱好者喜爱的一款著名紫砂壶型。经过清代嘉庆、道光、咸丰时期的紫砂巨匠邵大亨的精心设计，寓意吉祥的“鱼化龙壶”成为一种成熟的壶型，并广泛流传。后世许多紫砂名家都把“鱼化龙壶”当作经典壶…[详细]·普洱茶乡祭祀茶神，祈求茶叶有个好产量、好品质 据了解，在普洱茶的家乡，大约每年的农历二月份，都会在开采前到当地最大的茶树前举行敬献仪式，祭祀茶神，祈求茶叶有个好产量、好品质。笔者看到现场摆放着林林总总不同系列的普洱茶，虽然它们貌不惊人，却是经过严格筛选…[详细]·大益普洱茶竞秀昆明金马碧鸡坊 大益茶专柜2月22日亮相昆明汇茗阁茶行，该专柜是大益茶合作伙伴溢醇茶行在昆明市中心最新开设的大益茶专柜，位于城市核心商区金马碧鸡坊，这里同时也是昆明旅游的一个重要窗口，每天汇集海内外游客数以万计。茶…[详细]·《茶经》中为什么没有云南茶区 、《茶经》中为什么没有云南茶区？云南是茶的发祥地，历来都是茶叶产区，为何到了唐天宝年间，陆羽著《茶经》的时候，云南竟消失了？《茶经》七之事中，收集了历代与茶有关的人４３个。有文字来源的茶事４８则。涉及云南的…[详细]·民族文化-祭茶树 宋要李石在《续博物志》一书中就曾记载：“革登山有茶王树，较众茶独高大，土人当采茶时，先具酒礼祭于此。” “清朝道光《普洱府志》中记载，莽芝有茶王树，较五茶山茶树独大，相传为武侯遗种，今夷民犹祀之。”…[详细]·影响茶叶变质四个重要因素 如果想常年有新鲜的茶喝，使茶叶在长时间内保持其固有的颜色、香味，就首先要了解茶叶发生不良变化的原因。茶叶是疏松多孔的干燥物质，储存不良不当很容易使茶叶变质、变味和陈化。造成茶叶变质的主要因素是：温度、…[详细]·品茶文化:普洱茶之辨 如果要对普洱茶的真伪、好坏、新陈、香味、时序、品性有较高的认识，就必须培养自己对普洱茶的“情感和热爱”，并躬身实践，以便修炼成出色的普洱茶人。这时候，你就会达到一种境界。否则，只靠别人的清谈和书本的阐述，是…[详细]·2009 普洱茶产业分化与整合的一年 一、市场的底部与退出之年 2009年，是普洱茶产业转折的一年。在2009年不要期望行业的春天，相反2009年可能是最冷的一年，因为这是市场真正的底部。很多企业与经营者的老本在08年漫长的冬天里可能消耗得…[详细]·2009：普洱茶产业分化与整合的一年 一、市场的底部与退出之年 2009年，是普洱茶产业转折的一年。在2009年不要期望行业的春天，相反2009年可能是最冷的一年，因为这是市场真正的底部。很多企业与经营者的老本在08年漫长的冬天里可能消耗得…[详细]·时尚茶饮：健康是关注焦点 茶是中国人最常用的饮品，也一直引领着时尚口味。现在的时尚人群，不仅要喝好茶，更要喝出品位、喝出健康，但面对市场上五花八门的茶叶，消费者常常会陷入迷茫，不知该如何选择。本期“3·15”品质生活调查关注茶叶企…[详细]·茶行业：寻找被稀释的品牌资源 中国的茶叶品牌如何走出困局？未来5年，是茶叶企业的决战期，是快速实现跨越式发展的最好阶段。 文/姚尧 据考证，中国是世界上最早种植茶叶、饮用茶叶的国家，辉煌的茶文化使"茶"俨然成为中国的代名词之一。…[详细]·春茶上市 云茶今年有望复苏 2月中下旬开始，昆明市场不少茶叶专卖店开始推出今年的第一批早春茶。在经历了长时间的干旱后，早春茶产量受到影响，目前只有少量上市。业内人士指出，云茶市场在经历去年的普遍低迷后，今年将走向复苏，但由于受金融危机…[详细]·茶祖神农基金会成立 筹建神农博物馆与观光园 湖南日报3月3日讯 为弘扬茶文化，促进茶消费，发展湘茶产业，茶祖神农基金会今天正式成立。熊清泉、刘夫生、王克英、蔡力峰、徐明华、罗海藩、庞道沐等省领导和老同志出席成立大会。 茶为国饮，有中国“第五大…[详细]·春风拂绿彩云南——云南促进各民族共同繁荣发展纪实 她是我国少数民族分布最多的省，3个人中就有一个少数民族；她是我国民族自治地方最多的省，民族自治地方占国土面积的七成多；她是我国人口较少的民族最多的省，人数10万以下的人口较少民族有7个。 她就是民族风情…[详细]·21世纪六大健康饮料茶为首 发酵食品，是二十一世纪健康食品的主角。 据研究报道：我们现在常吃的发酵食品主要分为谷物发酵制品、豆类发酵品、乳类发酵品。谷物制品主要有甜面酱及米醋等食品，它们当中富含苏氨酸等成分，它可以防止记忆力减退。另…[详细]·网友普洱茶的冲泡品饮技法 取上好普洱茶5至10克(生茶或熟茶) 建议选用纯水或山泉水（软水为佳）煮至100摄氏度,但不宜过渡沸腾，以免造成水中的氧气过少,影响茶叶的活性。 一,冲泡器具选择： 紫砂壶（最佳…[详细]·普洱几个特别功效 茶自被人类发现利用延续至今，最关键的就是它具有诸多保健功效。林乾良教授将茶的疗效归纳为以下几个方面，即：少睡，安神，明目，清头目，止渴生津，清热，消暑，解毒，消食，去肥腻，下气，利水，通便，去痰，祛风解表，…[详细]·普洱茶银行：创新莫以信用透支为代价 今日早报（2009年1月8日）报道：《杭城一茶馆欲打造成“普洱银行”遭质疑》称，普洱茶界的百年老字号“永兴祥号”从云南进驻浙江，在杭城开了家普洱茶馆。借开张之际，杭州永兴祥茶叶有限公司董事长郑贤林承诺：2…[详细]·时间和空间的价值交换成就了越陈越香的普洱茶 普洱茶是我国十大名茶之一，原产于滇西南，是以其集散地普洱府合名的，元朝时被称为“普茶”，在明朝万历年间才定名为“普洱茶”。 经历千年的岁月流转使“普洱茶”积淀下了无与伦比的文化宝藏，从三国时的“武侯…[详细]·普洱茶的正山事业 中国的山很多，出名的不多。中国种茶的地方很多，但被叫着“正山”的地方很少。就云南而言，能被叫做“正山”的，不外乎六大茶山、景迈山、勐库大雪山等数十座山而已。所谓的正山，是产最正宗普洱茶的地方，由此可见，正山…[详细]·三八节游云南,看景迈茶山风观 外界知晓澜沧拉祜族自治县的景迈山，大抵是因为那里的普洱茶好，事实上，那里风景更好，云海就是一大看点。另外，镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县的金山垭口，四五月份，成片的杜鹃花正是怒放之时，到那里赏花观景绝对没错。…[详细]·普洱重视普洱茶科学技术发展 ――铁皮石斛良种扩繁及规模化人工种植技术推广示范项目。由云南思茅枫斗有限责任公司组织实施的铁皮石斛人工集约化栽培和新产品开发项目，以思茅区民族文化和民族医药为基础，以技术开发为手段，以解决铁皮石斛人工种植…[详细]·行走易武-山山有茶树，寨寨都种茶 易武古茶山，系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。易武镇北与曼腊接壤，南接瑶区、勐伴，西接勐仑象明，东邻老挝。居住着彝、汉、瑶、傣、苗等13个民族，少数民族占80％，土地总面积345．6平方公里。…[详细]·普洱茶的升值空间依然存在 据了解，茶叶市场上普洱茶虽然很多，但从专业品质了解，普洱茶档次逐渐分明，特别是假冒伪劣普洱茶没有任务生存空间。质量差的普洱茶也并非越陈越香，只有真正有品质的普洱茶才有这个特点，普洱茶回归理性以后，茶客对普洱…[详细]·普洱喝法和注意事项 普洱茶性略寒，清热解毒功效明显，富含各类微量元素、矿物质，刺激也略强。普洱茶及陈看茶经后发酵之后，内含物氧化彻底，故滋味更柔和，降脂、降压、降低胆固醇疗效明显，温和养胃，陈年普洱茶具有杀菌止痢的作用，且无…[详细]· 普洱茶可避免脂肪堆积 普洱茶可避免脂肪堆积 吃饭的时候身体会发热，这是因为吸收食物时，通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的人，吃下去的东西燃烧得也就越快…[详细]·普洱熟茶和生茶减肥的功效对比的问题 普洱熟茶和生茶减肥的功效对比的问题 要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素c等多种有效成…[详细]·普洱茶各项保健功效 对于普洱茶的功效很多人都不清楚，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，下面就具体介绍下普洱茶的功效.普洱茶的功效千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自…[详细]·女人如茶,静心品茗之感 女人如茶,静心品茗之感 十岁的女人如茉莉花茶，花骨儿一朵，人性初露，散发出淡淡清香。有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。味辛甘温,具有理气开郁、辟秽和中之能耐。茉莉花茶香气扑鼻,闻一口就已经心旷神怡,…[详细]·2009年云南茶叶办公室主任会议 根据云南省政府提出的“调优结构、培植龙头、提高单产、增加效益、主动出击、开拓市场”安排部署，云南省茶叶产业办公室于2009年3月3日在昆明云安会都召开了2009年全省茶办主任会议。省农业厅副厅长汤克仁出…[详细]·永恒的普洱茶 普洱茶是可以作为古董来谈谈的。经历了长长岁月的普洱茶也确实是古董，而且是可以饮用的古董。 在普洱市有座哀牢山，由当地人做向导，走上一天的时间，可以看到一棵“茶树王”。这棵树高20多米，树冠直径也…[详细]·广东“普洱”面临更名烦恼 广东“普洱”面临更名烦恼 处于地理标志保护范围之外的广东，2008年通过当地口岸出口普洱茶高达6100多吨，远超云南，居全国第一位。眼看3月份是历年普洱茶的生产季节，但广东数十家生产加工企业年生产加工的约…[详细]·市场里揪出24种不合格产品 市场里揪出24种不合格产品 其中一些保健食品夸大功效欺诈消费者 早报讯 昨日，市卫生局发布公告称，近期卫生执法人员共抽查我市18个大型食品超市、20余个专卖店、药店，涉及300余种保健品和普通…[详细]·中国临沧--世界佤乡,天下普洱第一仓 一、临沧市基本情况 临沧，因濒临澜沧江而得名，全市辖七县一区。其中有沧源、耿马、双江3个少数民族自治县。临沧与缅甸毗邻，国境线长290.8公里，是祖国西南边陲一颗璀璨的明珠。在2.4万平方公里的土地…[详细]·普洱茶在中国茶中的地位及在世界的影响 普洱茶在中国茶中的地位及在世界的影响 普洱茶是历史上普洱府辖区内各族人民及其先民们对中国茶叶的重大贡献。普洱茶因普洱府而得名，普洱府因普洱茶而扬名。以云南大叶种茶树的鲜叶原料，经特殊工艺加工而成的普…[详细]·新时代的普洱茶诗(铜丸豆) 网友作品： 普洱茶 风生水起 一壶沸水 泣血残红渐起 万般柔情埋藏杯中岁月 茶炉火红 一线相思 伴随你我入戏 天涯咫尺腹怀万千愁绪 客来客走 以茶代酒 月圆月缺醉生 陆翁空叹文君寄情问天 杯起杯落 一壶回…[详细]·沈培平向媒体介绍普洱茶产业发展 沈培平向媒体介绍普洱茶产业发展 昨天下午，全国人大代表、普洱市市长沈培平接受媒体采访时，谈论的绝大部分主题都离不开普洱。说得眉飞色舞时，他干脆从兜里掏出一瓶高科技产品来营销——“由某公司研制的生物普洱…[详细]·普洱茶基本常识 一、普洱茶的定义 以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，采用传统工艺与现代工艺相结合，在云南省地域范围内加工而成的，具有特定品质的茶叶产品。普洱茶包含普洱茶熟茶与普洱茶生茶两大系列产品。普洱茶熟茶特质…[详细]·09年春茶抢先尝,普洱中国恭祝天下所有女性“三八”节快乐 喜迎牛年“三八”妇女节，普洱中国全体同事恭祝天下所有女性节日快乐、身体健康、家庭和睦、事业大顺！ 普洱中国(www.puerzg.cn) 在“三八”妇女节到来之际，特别推出09年景迈春茶抢…[详细]·给一些消费普洱茶的理由 给一些消费普洱茶的理由 以下建议不是说给普洱茶发烧友、爱好者、收藏者、炒作者、投机者、普洱茶厂家听的，如果你是这些人，请绕道行走，也不要进行评论。以下内容是说给普通消费者听的，这些消费者可能不喝茶，可…[详细]·第四届普洱茶国际博览交易会下月在春城召开 简要内容：今年4月12-15日，第四届中国云南普洱茶国际博览交易会将在昆明国际会展中心举办。由云南省政府主办的中国云南普洱茶国际博览交易会，从2006年开始，已成功举办了三届，并逐渐成为普洱茶行业里最专业…[详细]·茶之美在感官之外(图) 黄刚，别号京茶东邪，于京城茶圈颇有名望。“东邪”酷爱普洱，在他的“桃花岛”——露雨茗苑茶舍内，无论是古董级的宋聘、五十年的红印还是二十年的“88青”，不管是“73”厚砖、“99勐海竹包砖”或是“05博友”，…[详细]·2009年普洱春茶遇干旱 去年十一月中旬至今，云南省平均降水量仅为二十点一毫米，接近历史同期最小值。进入二月份以来，全省各地最高气温的平均值达到二十二点八摄氏度，创历史同期最高纪录。有关部门表示，今年二至四月份云南旱情将进一步加重…[详细]·普洱茶与水质的关系 百器水为先，茶神陆羽所著茶经中提到煮茶用水：（其水，用山水上，江水中，井水下，）。由此可知，当时煮茶的用水之讲究，简直到了百常的严苛的地步。例如最优的山泉水也是有分等级的，泉水必须是缓慢的流动为佳，太过湍…[详细]·茶言茶语，以茶自乐-聆听心灵和佳茗的对话 又是秋茶飘香时，受朋友之邀，近日频繁出入于茶馆。朋友说我的嘴太刁，由我把关，就可以放心买茶了。只是我觉得在茶馆是喝不到好茶的，但是我还是喜欢泡在茶馆里的感觉。悠扬的琴声，（运气好时，还可以碰上现场演奏。…[详细]·云南优良茶树品种简介 1.勐海大叶茶又名南蛮茶，佛海茶。有性繁殖系，属于乔木型，特大叶类，早芽种。原产云南省勐海县南糯山，栽培历史过800年。60年代以来，广东，广西，四川等省有较大面积引种。该品种适制红茶和滇青茶。2.勐库大叶…[详细]·茶马交易与边疆茶文化传播 茶马交易与边疆茶文化传播 在茶叶历史上，茶叶文化由内地向边疆各族的传播，主要是由于两个特定的茶政内容而发生的，这就是“榷茶”和“茶马互市” (也称茶马交易)。 “榷茶”的意思，就是茶叶专…[详细]·用什么器具泡普洱茶最好 用什么器具泡普洱茶最好？普洱茶冲泡器具排行榜第一：紫砂壶首选理由紫砂陶的特点：根据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。1、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无…[详细]·名刹寺院茶道兴起 寺院茶道的兴起，最初起源于僧人们的坐禅。僧人们坐禅时晚上不吃斋，又需要清醒的头脑、集中精力，所以饮茶对他们来说是最好的提神办法。佛教的发源地是印度，而茶道的发源地是中国。当佛教传入中国后，在寺院中还未有饮…[详细]·普洱茶品知识 六大茶山：勐海山、南糯山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸乐山，为云南古代六大茶山。内飞：1950年之前的“古董茶”内通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。印级茶：也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色…[详细]·如何分辨普洱茶陈期？ 1950年之前 这个时期称为"古董茶"，如百年宋聘号、同兴贡饼、同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常都有一张糯米纸,印上名称,就是"内飞"。1950年~1968年 所谓"印级茶品",也就是包装纸上,…[详细]·云南特殊的气候条件对普洱茶品质的影响 普洱茶的品质特性，首先取决于原料（云南大叶种）鲜叶固有的成分，再取决于制造工艺的特殊性和科学性，以及贮藏环境和时间的影响。而这些又都与云南特殊的气候条件紧密相关。 气候条件对茶叶生长及体内物质代谢…[详细]·茶香袅袅，茶韵悠悠 或许是因为自小便有对传统文化的崇拜，或许是今生注定要与茶结缘，第一次喝茶便被它吸引，然后便有了喝茶的爱好，便开始读茶悟茶，发现茶中蕴涵着博大的文化和朴素的道理。 好茶必出自名山大川，泡出好茶必须依…[详细]·普洱茶（集团） 云南普洱茶（集团）有限责任公司前身为成立于1975年4月的“普洱茶厂”，目前是云南省农业产业化重点龙头企业之一，是一家历史悠久从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业公司。公司自营6大生态…[详细]·云南人的普洱茶生活 云南人的性格与水有关。喝茶的生活就是云南生活。 喝茶，不是贵族的特权，而是百姓的生活。 客人一进门，主人都会端上茶叶，"请喝茶"。喝茶是待客之道，你可以不在家里吃饭喝酒，但茶却是一定要喝的。喝茶是…[详细]·天下普洱 天下普洱至少有两个方面的意思：一是说普洱茶随便在哪里都可买到；二则说的是喝普洱的都是那么一拨子人，分贵贱不分贵贱都是一个调子，死不悔改的普洱派。 普洱茶的首席质感在于它的陈香，就如同香香公主的自然香一…[详细]·熟茶是哪一年发明生产技术的？ 熟茶是哪一年发明生产技术的？ 熟茶的工艺发明开始于1973年的勐海茶厂，可以说一点73年以前生产的普洱茶均是生茶，73年后才有熟茶的产生，73年是个分水岭。熟茶是怎样做的？ “熟茶是通过“渥堆”…[详细]·普洱茶的减肥原理 普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素c等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达4…[详细]·不适合多喝茶和咖啡的13种人 茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。 饮茶 选择合适的时间 茶的最佳饮用时间：进食…[详细]·南糯山的茶王树 西双版纳勐海县格朗和乡的南糯山，世代居住着哈尼族支系的爱尼人，茶树是他们非常重要的生产资料。 南糯山爱尼人的原始茶园有其自己的特点。茶树大小混杂，高低错落，疏密不定，茶园间生长着樟树、椎栗树等杂…[详细]·越陈越香的来由 普洱茶在中国数千年历史中，能历久不衰且被喜爱、饮用，且茶汤柔顺，且有医学证明经常饮用能带来健康的效果，普洱茶不伤胃、刺激性低，最主要是它能满足特定的消费族群。它能够长久存放、终生长期饮用，更不用担心其走味或…[详细]·普洱茶保存之道 普洱茶的保存之道 早在十九世纪初，茶人对普洱茶的品质提高和保管即有研究。 在《普洱茶记》中记载：“气味随土性而异，生于赤土中杂石者最佳”，“种茶之家，芟锄备之，旁 生草木，则味劣难售…[详细]·什么是好的普洱茶 什么是好的普洱茶 老茶即将消失，价格也不断的被炒作，十几年的茶动辄四、五千元，是否一定要追高？是否一定要入仓才是好茶老茶呢？这个问题不只是消费者要思考， 茶商店家如果不断鼓励消费者追求老茶、追求入仓后的滑润…[详细]·饮茶方法 饮茶方法 中国自汉唐以来饮茶方法有多次变化。大体说，有以下几种：1．煮茶法 直接将茶放在釜中烹煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始…[详细]· 中国茶道之源 打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。我国是一个多民族国家，由于各兄弟民族的地理环境不同，历史文化有别，生活习惯也会有差异，就是同一民族也有“千里不同风，百里不同俗”的现象。但是在饮茶、嗜…[详细]·虚寒者不宜过量品饮普洱茶 虚寒者不宜过量品饮普洱茶普洱茶的功效已经讲了很多，但是有一些却是我们不得不注意的。在云南科技出版社出版的《普洱茶》一书，我就看到这样一篇文章，他讲的就是虚寒者不宜过量品饮普洱茶。以下就是全文的内容：…[详细]·普洱茶加工 普洱茶的加工 普洱茶为后发酵茶其工序大体是： 鲜采的茶叶，经杀青，揉捻、乾燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青，韵昧浓峻，浓烈而欠章埋。 毛茶制成后，将制成后毛茶，经过堆闷转熟的，…[详细]·购买普洱茶要注意“五项原则” 云南普洱茶既不同于红茶，也不同于绿茶，是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成，其外形条索粗壮肥大，色泽红润或褐红，滋味醇厚，回味甘甜。云南普洱茶专家日前在接受新华社“踏访茶马古道”报道组采访时…[详细]·瓷器茶具的分类 我国茶具最早以陶器为主。瓷器发明之后，陶质茶具就逐渐为瓷器茶具所代替。瓷器茶具又可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。（1）白瓷茶具：白瓷以景德镇的瓷器最为著名，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各…[详细]·黑茶保存办法 黑茶保存办法1、不宜密闭,应略透气。 用棉纸,宣纸或牛皮纸包裹即可剥开后存入瓷瓮或陶瓮内,瓮不必密盖,可以略为透气。 2、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存。 3、若茶汤口感"紧"或"涩",可将茶…[详细]·调制个性普洱茶？ 普洱茶品质独特，香气含蓄内敛，一开始难免会有人喝不惯。尤其是喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人。因为其表面的平淡，喝普洱茶其实可以根据自己的喜好，加些调料添些味道，让口味更适合自己。 1、加蜂蜜 普洱茶…[详细]·普洱入肴添异香 普洱入肴添异香 普洱茶也可以用来做糕点做菜。做糕点时多数是用茶汤与面糅合，因为普洱茶的茶汤颜色栗红浓艳，糕点也往往色泽发红。还有少数糕点是用捻碎的茶药掺在面里做成的。 用普洱茶入菜的主要好处，就是去油…[详细]·喝茶请注意 新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些…[详细]·紫砂壶的清洗分新旧 新壶的清洗 一般来说，紫沙壶的清洗分新壶清洗和旧壶清洗。如果是用纯正的紫砂所制新壶在开始使用前用开水发复烫洗几遍既可，无需再用其他方法开壶，但有时难免遇到壶体打蜡上油的情况，这就需要细心的把壶收拾干净再使用…[详细]·选购普洱茶的“四大要诀”及“六不政策” 选购普洱茶的“四大要诀”及“六不政策” 普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，因此现今有人以标榜普洱的年限为荣，追求年限长久的普洱茶，普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期，以下的方法仅供普洱茶爱好者参考： 1…[详细]·普洱茶类型 目前市场上的普洱茶，依储存方式、茶树分枝习性、发酵程度、外型形制等，可以分为四个大类，每个大类里，包含了各自不同的小类。 （一）依储存方式—————————（1）干仓普洱…[详细]·生茶与熟茶的区别 普洱茶有其独特的加工工序 , 一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶 , 经杀青、揉捻、干燥之后 , 成为普洱毛青。毛青 , 韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后 , 因其后续工序的不同分…[详细]·什么是生茶？ 普洱茶生茶是指毛茶不经渥堆而完全靠自然转化，通常在干仓存放，存期十年以内的,生茶茶色黄绿!生茶 制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。 茶菁颜色与香气：茶菁…[详细]·什么是熟茶? 普洱茶熟茶是指经渥堆人工速成发酵，减除苦涩味，使滋味变醇，可提早饮用，人们喜欢喝它的软水，顺喉不苦不涩!熟茶 制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、 洒水渥堆工序…[详细]·挑选普洱茶有绝招 挑选方法一，辨别新、老普洱茶。新普洱茶是指刚制成的普洱茶，外观颜色较绿，有白毫，味道浓烈；老普洱茶是指已陈放较久的普洱茶，经过长时间的后发酵作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转为黄褐色。闻茶叶香气普洱茶具…[详细]· 普洱茶保存 如果保存得当，普洱茶会越陈越香。对它的保存，不妨采用“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。 对于即将饮用的茶饼。可将其整片拆为散茶，放入陶罐中(勿选不透气的金属罐)，静置半月…[详细]·怎样泡出好茶？ 要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具，还要有好的泡茶技术。 泡茶技术包括三要素： 1、茶叶用量 要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮…[详细]·普洱茶冲泡基本步骤 普洱茶冲泡基本步骤 1. 备具：准备好茶具及普洱茶 2. 温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。 3. 投茶：将普洱茶小心置入壶中。 4. 润茶：沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶…[详细]·普洱茶拼配 普洱茶的拼配 普洱茶 | 作者:紫玉冰蓝| 来源: | 文字大小:[大][中][小]| 在线投稿 历史上云南个别大型茶厂在制作加工普洱茶时采用一定拼配技术，这有利于降低成本及出口创汇。当然，口感上通过拼…[详细]·普洱配甜点 甜蜜，是冬日不可缺少的味觉享受。过分甜之后，会让人胃气郁结，食之无味。搭配普洱茶，不仅能去甜解腻，还能暖胃顺气。 香炸莲蓉香蕉：入口有香蕉的甜蜜香气，莲蓉黏稠，用油炸后又脆又香。口感甜蜜，是适合午…[详细] -
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