北京烤鸭文章精选

·加内特：喜欢吃北京烤鸭 回美国再去姚餐厅品尝
　　北京时间2011年8月23日，加内特做客畅聊nba，同时与网友进行精彩互动。以下是聊天内容。　　主持人：我之前看到报导说，你来中国非常忙，都没有来得及吃中国有名的食物，比如说炸酱面，现在吃到了吗？　　加内特…[详细]··香酥烤鸭竟是一团碎肉
　　“这样的鸭子怎么能吃呢？就是一团碎肉、碎骨头糅在一起，一碰就掉碎肉，太恶心了。”前天，家住翰林雅居的王女士看着桌子上的烤鸭，非常不满。　　据王女士介绍，这只烤鸭是今年2月初从国际会展中心的年货展销会上购买的…[详细]·广厦103-90客场战胜北京 元宵夜大嚼"北京烤鸭"
　　昨天是元宵，正在客场打比赛的广厦男篮没有吃上汤团，却吃了一顿“北京烤鸭”——球队6人上双，广厦以103∶90客场战胜了北京男篮。赛前，怀特在他的“微博鞋”上已经注明了他期待的元宵大餐，“黑人爱吃烤鸭”。众所…[详细]·北京烤鸭vs天津狗不理
　　北京菜原由山东风味和当地风味(市肆菜、宫廷菜、清真菜、谭家菜等)构成，吃京菜少不了从冷盘开始，红肠、牛肝、猪俐，一样不少，齐刷刷地摆在小车里，由小姐慢悠悠地推着到处走，虽然简单，但拿来下酒是再好不过。个人来…[详细]·丰馔御鸭
　　什么样的烤鸭敢自称“打败北京烤鸭”？台中市丰乐公园旁新开的丰馔御鸭楼，烤鸭肥美多汁、鸭胸皮酥脆香甜，令人惊艳！搭配时尚的用餐环境和极具巧思的精致料理，让吃了不少美食的我也无法停箸。　　 　　招牌的丰…[详细]·旅日华人厨师东京推广“北京烤鸭文化”
　　10月2日，新中国60周年大庆刚刚结束，日本东京都町田车站附近一家名为“金鹏聚”的北京烤鸭店就开张了。近日，《日本新华侨报》记者特地采访了该店的华人掌门厨师——阎志国。　　阎师傅曾经是中国天津迎宾馆的高级…[详细]·齐达内爱吃北京烤鸭 抵港和陶喆rain任剪彩嘉宾
　　10月28日，法国足球明星齐达内，韩国歌手rain及台湾歌手陶喆，在香港为著名手表品牌球首间旗舰店担任开幕剪彩嘉宾，齐达内表现亲民，接受传媒访问之余，也不忘为fans签名留念。　　齐达内以法文表示很荣幸出任…[详细]·上刘宅食府学做北京烤鸭
　　吃烤鸭是北京生活的传统项目，但只是去全聚德叫一只烤鸭未免也太无聊了。藏在老胡同里的刘宅食府，和谭家菜齐名，京味儿美食全有，烤鸭过程开放供顾客观看，师傅还传授心得，全程告诉你烤鸭是怎么一步一步“炼”成的，…[详细]·北京烤鸭禾城热卖
　　昨天中午，禾兴北路上一家北京烤鸭店里，专业大厨正忙着…[详细]·“北京烤鸭店”油烟直冲小区 332户居民不敢开窗
　　持续的高温已令人们心烦意躁，但不少人为的“火上浇油”更挑战着大家的忍耐极限。汉中门大街“北京烤鸭店”的排气管直接对着居民的窗户，导致天顺苑、天顺大厦的332户居民只能24小时窗户紧闭，严重影响到居民的生活。…[详细]·这样的烤鸭你敢吃吗？
　　早在南北朝时期《食珍录》中就有“炙鸭”的记载，到了近代有人把烤鸭进一步用配方腌制，于是大江南北、大街小巷…[详细]·全聚德——羊肉胡同“飞”出的烤鸭
　　北京的西四大街上有一条羊肉胡同，现在是国家宝玉石鉴定中心所在地。再往羊肉胡同里面走，应该还有一个叫财神胡同的小胡同。可是，在上世纪80年代这个胡同被拆了。而全聚德创始人杨全仁的后代自从胡同拆了之后又住进了…[详细]·王府风范结合百姓口味 王府井老字号联袂卖烤鸭
　　一家是以经营烤鸭为主的全聚德[34.10 0.12%]烤鸭店，一家是以川菜为特色的四川饭店。两家虽然都是餐饮行业的“老字号”，也都地处北京王府井[31.40 0.00%]“金街”，但是两家餐饮品牌的合作却始…[详细]·王府井“老字号”餐饮联袂双赢卖烤鸭
　　一家是以经营烤鸭为主的全聚德烤鸭店，一家是以川菜为特色的四川饭店。两家虽然都是餐饮行业的“老字号”，也都地处北京王府井“金街”，但是两家餐饮品牌的合作却始于今秋。9月17日-23日，全聚德王府井店、四川饭店…[详细]·巴蒂尔透露生日愿望 学会说马马虎虎最爱北京烤鸭
　　北京时间9月2日，巴蒂尔和索尼·维姆斯到达了他们本次中国行的最后一个城市——湖南株洲。巴蒂尔在株洲九天国际广场和球迷进行了互动，主办方还给巴蒂尔献上了三层的生日大蛋糕，为火箭球星庆生。　　下午的媒体见面会上…[详细]·格兰杰欢迎孙悦到步行者 中国行期待吃北京烤鸭
　　即将参加nba中国赛的步行者当家球星格兰杰昨天接受了记者的越洋连线采访，这位去年获得nba最有进步奖的小伙子非常期待自己的首次中国之旅。对于前段时间孙悦有望加盟步行者的消息，格兰杰回应：“欢迎中国兄弟和我…[详细]· 李嘉存代言老北京烤鸭加盟浙受疑
　　【核心提示】“外观设计专利，其本质在于其独特的视觉图案。此时，其中的文字已不具有文字的意义！”律师指出，授权方在外观设计专利中刻意凸显文字的做法，意在使其与品牌、商号等混淆，误导加盟商。　　“既有政府扶持…[详细]·北京烤鸭飞江城
　　北京烤鸭是享誉全球的世界级珍馐，但如何让江城市民在家门口也能吃到正宗的?日前，楚灶王酒店赴京选定了最适合人们口感的酥不腻烤鸭，并引入专业厨师，还从北京选购北京烤鸭用的上等木柴，以及沾食面酱等，将原汁原味的北…[详细]·"北京烤鸭"岛城“吃不开” 全聚德青岛店亏损
　　全聚德发半年报显示，上半年总收入同比增长14.58%、利润总额增长28.82%。 　　数据显示，上半年实现营业收入5.38亿元，实现利润总额5977.53万元；其主营业务收入93.81%来自北京地区，上海、…[详细]·莎拉布莱曼狂赞北京烤鸭 对记者可爱圆滑
　　长长的波浪长发、黑色低胸紧身衣、黑色紧身短裙、黑色丝袜、长约10厘米的黑色高跟鞋，这个俗艳至极的造型在这个近50岁的女人身上居然有了惊艳至极的效果：她性感妖娆、似乎又优雅和天真。今年，莎拉·布莱曼的中国巡…[详细]·维塔斯的中国情缘 爱吃北京烤鸭
　　来华演出场次最多的国际巨星，非俄罗斯的“海豚音王子”维塔斯（vitas）莫属。从2007年6月15日首次在人民大会堂开唱起，他便与中国结下了不解之缘。在那场演唱会上，中国的听众第一次亲耳见证了这位神奇歌手…[详细]·扬科最喜欢北京烤鸭 点评好友李娜不足就是运气差
　　1月18日，安踏宣布和世界排名第一的女子网球选手伊莲娜·扬科维奇签约，携手开拓女子网球市场。扬科维奇将成为安踏品牌第一位女子网球代言人，这也是中国体育品牌第一次和世界排名第一的运动员达成合作。　　　体坛网…[详细]·拍吻戏前吃北京烤鸭 章子怡骂何润东没道德
　　何润东带着师弟杨瀚在台北举办媒体感谢餐会，会上自爆与章子怡拍吻戏的时候，被她骂没演员道德。何润东（peter）和章子怡合拍新片《菲常完美》，戏里外都擦出火花，两人在戏里有吻戏，戏外，章子怡在剧组不但帮他取了…[详细]·老北京烤鸭加盟浙受疑 李嘉存代言
　　【核心提示】“外观设计专利，其本质在于其独特的视觉图案。此时，其中的文字已不具有文字的意义！”律师指出，授权方在外观设计专利中刻意凸显文字的做法，意在使…[详细]·北京烤鸭6年后再进武汉 降低消费门槛半只鸭起售
　　6年前，有中国国菜之称的北京烤鸭败走武汉。眼下，经过些许改良后，北京烤鸭在江城卷土重来。　　上周，武汉楚灶王大酒店在店内挂出“北京烤鸭”的招牌，每只标价118元。该酒店董事长吴有伏称，他们从北京请来烤鸭师傅…[详细]·北京烤鸭飞到江城
　　北京烤鸭是享誉全球的世界级珍馐，但如何让江城市民在家门口也能吃到正宗的?日前，楚灶王酒店赴京选定了最适合人们口感的酥不腻烤鸭，并引入专业厨师，还从北京选购北京烤鸭用的上等木柴，以及沾食面酱等，将原汁原味的北…[详细]·6年后重回武汉 北京烤鸭在汉能走多远？
　　十年前，全聚德烤鸭在武汉连开几家分店，一时红火。可惜，由于定位，口味等原因，02年，有国菜之称的北京烤鸭败走武汉，集体撤退。不过上星期开始，武汉人又能在家门口饱口福了，经过改良，北京烤鸭卷土重来。这次，…[详细]·吃薄饼蘸菜糊 燉杜里鸡媲美北京烤鸭
　　印度的食物在世界上独具特色。印度人做菜喜欢用调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴…[详细]·北京烤鸭可降低癌症死亡率！
　　懂得养生之道的人都喜欢在严冬喝上一碗用鸭架煲的粥或高汤。 　　关于鸭架汤的营养在《本草纲目》中有详细的记述，鸭肉的营养也很丰富，祖国医学认为，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾，胃，肺，肾经。具有滋五脏之阴，清虚劳…[详细]·难忘那道“果木挂炉烤鸭”
　　烤鸭，大家都见怪不怪了。可如此色泽鲜亮、香味四溢的果木挂炉烤鸭上桌时，还是让人忍不住偷偷咽口水。本次美食同盟体验团来到了以果木挂炉烤鸭闻名的北京大鸭梨酒店进行美食品尝。惹人怜爱的　　“迷你小红薯”　　烹饪…[详细]·菲尔普斯尝天价北京烤鸭竟吮手指 万元菜谱曝光
　　2009年伊始，菲尔普斯因代言某轿车的的关系再次登陆中国首都，11日在接受完某门户网站的专访后，又马不停蹄地赶往第二个目的地---全聚德烤鸭店享受豪华午宴。中午12点20分左右，菲尔普斯一行人到达北京和平门…[详细]·“肖邦代言人”波利尼抵京 热爱中国想吃烤鸭
　　一头银发、微微驼背、小个子的顶级钢琴大师毛里奇奥·波利尼就这样低调而随和地出现在北京媒体面前。本月24日，他登上国家大剧院的舞台，上演从前奏曲、叙事曲，到谐谑曲、奏鸣曲的“全肖邦”曲目。　　喜欢烤鸭要再吃…[详细]·“萬胜德”牌假冒“北京烤鸭”被查处
　　对前门粮食店街出售假冒“北京烤鸭”的问题进行了报道，引起了宣武区工商局的高度重视，执法人员当天便对粮食店街及周边地区销售的“北京烤鸭”进行了彻查。 本报在记者调查中披露，粮食店街共有8家销售土特产的…[详细]·北京烤鸭的来历之我谈
　　常言道：“为官三代，方知穿衣吃饭。”只要看看我们那些拿整瓶路易十三来漱口的贪官污吏和爆发户们，便知老话之中自有智慧。而说到饮食之道，应该并非单从味觉和场面来说。作为根正苗红的中国人，可以不知道哪种鱼子酱配…[详细]·北京工商提醒认清全聚德牌烤鸭
　　为保护消费者特别是外地消费者的合法权益，北京西城工商分局西长安街工商所执法人员会同全聚德(集团)的工作人员，对西单地区销售烤鸭的食品店进行了检查。 执法人员共检查食品店13家，发现有2家食品店正在销售…[详细]·北京秀水烤鸭店被诉假冒全聚德 遭索赔50万
　　）“我们无权拆改原有装潢，侵权实属无奈。”昨天，面对盗用“全聚德”商标的指责，北京富兰克餐饮有限公司当庭辩解。全聚德秀水店停业后，富兰克公司进驻原址继续经营烤鸭，且沿用了全聚德的牌匾、装修等。全聚德公司为此…[详细]·游北京 速成吃烤鸭高手
　　烤鸭是北京的标识，来北京吃烤鸭这件事的重要性是可以跟爬长城、去故宫平起平坐的。 在北京吃烤鸭不是件难事，家门口的家常菜连锁店，各类综合性大餐厅，还有专门做烤鸭的各种字号，烤鸭占据了菜谱的头一页。…[详细]·北京：假“全聚德”烤鸭 车站附近卖得欢
　　假冒“全聚德”烤鸭近期在北京西站附近出现。海淀工商分局甘家口工商所昨天通报，在西站对面的两条马路7家食杂店里，查出了一批假冒烤鸭。　　接到“全聚德”商标权利人举报后，甘家口工商所对北京西站对面的羊坊店东路和…[详细]·李佳薇婚宴菜单遭曝光 鲍翅烤鸭大虾映衬豪华婚礼
　　北京时间4月25日，李佳薇和李超的婚礼在北京饭店举行。两人乘坐一辆加长林肯轿车来到北京饭店门口。在众人的拥护中，两人牵手走进酒店大厅，开始举行婚礼。而备受关注的婚宴菜单也随之曝光。　　婚宴菜单：精美八冷菜、…[详细]·全聚德烤鸭之争带来的启示
　　木柴、炉火、悬挂的烤鸭，这种传统印象可能将被颠覆。近日，全聚德集团总经理邢颖透露：全聚德要开始大力推广使用电子傻瓜烤炉来制作烤鸭，但这种做法也招致了四面八方的质疑：传统工艺没了，原汁原味丢了，这还是北京烤鸭…[详细]·北京袋装烤鸭质量问题投诉增多
　　近期，北京袋装烤鸭质量投诉增多。据北京市工商局、北京市消费者协会1日发布的消费者投诉分析公示，9月份，12315和96315两条热线共接到涉及烤鸭问题的来电20件，其中投诉8件，较去年同期增长87.5%。…[详细]·北京：走街串胡同感受京味十足的文化
　　北京人无论贫富，喜欢把自己当角儿,张牙舞爪生怕别人不知道自己在。也有学养深的懂得含蓄的有大家风范，但也是暗地里憋着劲，越是跟你客气，越是谁也瞧不上。不知道是这样的背景造就了北京人的习性，还是改不了的习性把北…[详细]·李玖哲关怀老年人献唱 喜欢北京烤鸭不减肥(图)
　　由台北捷运公司、台北之音hit fm联播网共同举办的“关怀银发族演唱会”，于昨日(10月3日)重阳节前夕邀来老中青三代歌手，包括金曲歌王、青春洋溢的黑girl、星光帮潘裕文和许仁杰、创作才子易桀齐、爆发力十…[详细]·米帅抵京自嘲有些“发福” 称最爱北京烤鸭
　　近日在中国刮起一股“米帅”旋风的《越狱》男主角温特沃什·米勒，19日离开上海抵达北京，尽管因为粉丝太过热情而取消了《美丽俏佳人》等节目的录制，但为某杂志拍摄时尚大片的计划还是如期举行。在杂志拍摄现场，米帅非…[详细]·正宗“北京烤鸭”的三种吃法 1
　　烤鸭的前世今生 提起北京代表吃食人们总想到烤鸭，其实烤鸭的祖籍并不在北京。人们印象中代表北京的北京烤鸭，是在山东烤鸭的基础上发展来的，从烤鸭的家谱显示，其祖上“灸鸭”(又作炙鸭)在南北朝时期就已经很…[详细]·北京五大经典烤鸭餐厅：便宜坊(图)(4)
　　便宜坊——吃变化与区别　　说起来便宜坊的历史比全聚德还要久远，位于米市胡同的老便宜坊生意兴隆的时候，全聚德的创始人还在做小生意，杨全仁就是看到了焖炉烤鸭的明显弱点，才没有步其后尘，另辟了挂炉烤鸭的蹊径。3…[详细]·北京五大经典烤鸭餐厅：北京小王府(图)(4)
　　北京小王府——吃小资与情调　　小王府在京城的白领中颇有声望，白领聚集的赛特商圈、cbd不知道小王府的人很少。几年前，香港演艺界的客人中还流传着“到北京一定要到小王府，一定要请王老板亲自点菜”的说法。用王老板…[详细]·北京五大经典烤鸭餐厅：大董团结湖烤鸭店(图)(3)
　　大董团结湖烤鸭店——吃健康与品味　　大董的烤鸭店在京城非常有名，京城餐饮界都说大董是个奇才，不仅是因为他的烤鸭店门庭若市，还因为他在烹饪行业有着很高的声誉与地位，更因为他还是中国餐饮圈内唯一一位获得mba学…[详细]·北京五大经典烤鸭餐厅：长安壹号(图)(2)
　　长安壹号——吃档次与感觉　　别的不提，单“长安壹号”这个名字就使得他独一无二。藏在东方君悦大酒店之中，向右看是繁华喧嚣的长安街；向左看却是清雅宁静的豫王府旧址。　　坐在世界上最流行的设计元素和中国传统装饰…[详细]·北京五大经典烤鸭餐厅:全聚德1
　　北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。全聚德　　全聚德——吃文化与名气　　全聚德似乎可以和北京烤鸭划等号了，北京烤鸭的历史怎么也无法同全聚德分…[详细]·三种吃法品尝北京烤鸭
　　北京烤鸭的独特美味一半在烤制，另一半在吃法。 　　不知道你有没有想过：烤鸭为什么不能直接啃着吃？这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，会非常油腻。老北京吃烤鸭的讲究可多着呢。现在北京烤鸭主要有三种吃法，搭配不同的作…[详细]·吃北京烤鸭的学问
　　要说北京什么菜最最出名？那还用说嘛，北京烤鸭呀。不有这样一句话嘛：“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”。于是到北京的不论是外国人还是外地人。全要尝尝北京的烤鸭。有的临了还有带回去几只呢!说到北京烤鸭在…[详细]·北京烤鸭和填鸭(图)
　　烤鸭是誉满中外的佳肴，现在国外不少中餐馆也卖起了烤鸭。但它毕竟是中国名菜，要尝它的真味，还要吃北京烤鸭。　　烤鸭始于南宋。《梦粱录》和《武林旧…[详细]·外国技术入北京烤鸭探源
　　美国的烤火鸡和北京烤鸭，都源自欧洲或地中海地区的的烤鹅。我们先说美国的烤火鸡。火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫「土耳其」。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服…[详细]·正宗北京烤鸭的三种吃法
　　烤鸭的前世今生 提起北京代表吃食人们总想到烤鸭，其实烤鸭的祖籍并不在北京。人们印象中代表北京的北京烤鸭，是在山东烤鸭的基础上发展来的，从烤鸭的家谱显示，其祖上“灸鸭”(又作炙鸭)在南北朝时期就…[详细]·北京烤鸭图片欣赏

　　[i…[详细]·布莱尔爱吃北京烤鸭 度假不忘叫烤鸭外卖
　　很多人都知道,英国首相布莱尔喜欢吃北京烤鸭,以前他前往埃及过新年,也曾到一家中国餐馆点烤鸭吃,今年他选择到美国迈阿密度假,在比知乐队成员罗宾·吉布的豪宅过圣诞和新年,不过他似乎仍忘不了烤鸭的味道,除夕当天特…[详细]·北京烤鸭历险记
　　到北京旅游的人，都会慕名去“全聚德”品尝“北京烤鸭”风味。烤好的鸭，表皮红艳酥脆，肉质细嫩爽口，由烤鸭师傅用刀削成带皮 的薄片后，涂上特制的面酱，配以薄饼、葱片，以美味的鸭骨汤就着吃，那滋味真是美极了。…[详细]·北京烤鸭的历史
　　北京烤鸭，源远流长，早在宋元两代就有关于"炙鸭"、"烧鸭"的文字记载。到了明朝，烤鸭已成为宫廷美味之一。但那时的烤鸭，用的都是体型瘦小的南京湖鸭。自明成祖迁都北京后，北京地区的养鸭事业逐渐发达起来。当时，…[详细]·北京烤鸭最有名的5大去处

　　全聚德——吃文化与名气 　　全聚德似乎可以和北京烤鸭划等号了， 北京烤鸭的历史怎么也无法同全聚德分开，一部《全聚德史话》就是北京烤鸭的发展史。位于前门、和平门、王府井的…[详细]·现在的北京烤鸭有哪两种做法

　　北京填鸭是制做烤鸭的主要原料。显然，烤鸭的原料，是相当讲究的。那么，讲究到什么程度呢？北京填鸭生长期较短，只需60-65天，就发育生长到５-７斤重。45天前的雏鸭，可自由取食，而最后15-20天，则就不允…[详细]·北京烤鸭的做法

　　其烤法是把鸭子送进烤炉之前，在鸭膛内灌入开水，待鸭子烤熟后才把开水放出。烤炉里用枣、桃、梨等硬木作燃料，这些燃料少烟且有香味，火力文而不烈。每只鸭子经过 40 分钟左右的烤制，外焦里嫩，肉层丰满。 北京烤鸭…[详细]·北京四大名菜-北京烤鴨

　　北京烤鴨是北京最具代表性的風味菜餚。最初的烤鴨店是設於宣武門外米市胡同的「便宜坊」，現在的店址則在崇文門外，接著創建的全聚德烤鴨店，至今也有130多年歷史了，如今發展成為「北…[详细]·北京烤鸭

　　北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。 相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养…[详细]