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北吴集炒花生

北吴集炒花生
  地处苏北淮阴区的北吴集乡盛产花生,独特的中性沙壤土使这里的花生具有壳薄、粒饱、色美、味香、含油量高等特点,深受消费者的喜爱。炒花生更是该地区颇具特色的传统加工业,《地方志》中记载“北吴集炒花生制作技术精细,所炒花生乍看似生,剥开见仁亦无变化,入口方知已熟。具有香脆、可口、久置不软等特点。”炒花生产品远销杭州扬州上海等地。已注册的“将军果”牌小包装花生,通体洁白无糊斑,粒色紫红且十分饱满,形状酷似传说中的长生果,香脆可口,营养丰富。( 淮阴)

  吴集炒花生采用地产的小油果花生,经精心筛选,名师精工炒制而成。这种花生通体洁白无糊斑,粒色紫红且十分饱满,其大小基本一致,开头酷似传说中的长生果。该产品质优味美,香脆可口,营养丰富,老少皆宜。据检测其含有丰富的维生素B和亚油酸有效成份,有增加血小板、健胃补肾之特效,实为闲食和馈赠亲友之佳品。

  

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