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灌阳雪萝卜

灌阳雪萝卜
  灌阳雪萝卜,又名灌阳红萝卜,是灌阳县传统优良的秋冬季蔬菜品种。其形呈椭圆形,表皮全红或红白色,肉质雪白,脆嫩可口,营养丰富,食后能清热解毒,具有治疗咽喉肿痛、咳嗽等保健作用,是萝卜类中优良品种,素有“冬吃萝卜夏吃姜,胜过医生开处方”和“萝卜上街,豆腐让开”之说。可生食,并有水果萝卜之美称。

  灌阳常年种植面积3万亩,年产雪萝卜10万吨以上,产品大量销往桂林柳州南宁广州深圳等地。加工产品有萝卜干、萝卜酸等,主要厂家为桂林灌阳新龙食品厂。

  

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