您现在的位置:首页 > 四川省 > 凉山州 > 德昌县特产

坨坨鱼

坨坨鱼
  该菜选用安宁河优质鲤鱼或草鱼,先斩成块,用盐、料酒、姜、葱玛味,挂水粉糊,用温油炸熟,用小火烧入味,再用大火收汁收浓。成菜色泽红亮,鱼肉细嫩,味咸、辣、鲜兼备,是典型的家常味型,在凉山地区及108国道凉山段享有很高的知名度,深受广大消费者的喜爱。( 德昌县)
下一篇:永郎邱记黄焖鸡

[以上内容由网友"clearing"分享。]