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安义楷杷

安义楷杷
  楷杷又名卢桔、金丸,生在南国,已有二千多年的历史,是初夏时最受人喜爱的佳果。南昌义县所产的批把,果实圆形,表皮薄嫩,肉白厚实,鲜甜微酸,汁多爽口,风味独特。批把上市正值水果淡季,因此倍受欢迎。安义县每年都有数十万斤楷杷应市,很快一销而空。楷杷含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和糖、钙、镁、铁等成分,营养价值很高。楷杷鲜果既可生食,又可制成罐头、果酒和果酱。用楷杷的叶、果核、果汁加冰糖可熬成著名的楷杷膏,有清肺、止咳、润喉、生津之功效。楷杷树干,木质细韧,可供雕刻。楷杷花是珍贵的蜜源,“楷杷蜜”浓甜纯正,为高级滋补品。现已被引种到亚洲、欧洲、非洲和大洋洲的许多国家。( 南昌)
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