安溪乌龙茶文章精选

· 乌龙茶喝法与使用
　　新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这…[详细]· 乌龙茶制法
　　乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之…[详细]·安溪乌龙茶梅占介绍
　　梅占，原产于安溪芦田。无性系品种。其由来有两种传说：一种是，清道光元（1821）前后，芦田有一株茶树，树高叶长，但不知其名。有一天，西坪尧阳王氏前往芦田拜祖，芦田人特意考问王氏那株茶叫名？王氏不知，一时答不…[详细]·毛蟹--安溪名茶
　　毛蟹，原产于安溪福美大丘化，民国时亦称“毛外”。无性系品种。据1979年福建省茶科所编的《茶树品种志》载：“据萍州村张加协（1957年71岁）云：‘清光绪三十三年（1907年）我外出买布，路过福美大…[详细]·本山--安溪著名乌龙茶
　　安溪著名乌龙茶-本山　　原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似，无性系品种。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查中叶类，中芽种。树姿开张，枝条斜生，分枝细密；…[详细]· 乌龙茶的喝法与使用
　　新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这…[详细]·奇兰--安溪乌龙茶
　　外形：条索细瘦，稍沉重，叶蒂小，叶肩窄，枝身较细，少量枝头皮不整齐，色泽黄绿、乌绿，尚乌润，砂绿细沉不明显。　　内质：香气清高，似兰花香、线麦香，有的仿似杏仁茶、桃仁味，滋味清醇，稍甘鲜，水色清黄、橙黄，…[详细]·乌龙茶叶评审：干看条色，湿品香味
　　乌龙茶是福建省特种茶类，其初制工艺精细，品质表现因子很多，茶叶审评也较为复杂。目前，乌龙茶感官审评仍作为判别茶叶质量的重要手段，它分为毛茶审评和精茶审评。毛茶是指鲜叶经初制形成一定规格的茶叶初级产品。闽南乌…[详细]·陈郁榕细说闽乌龙茶品质特点
　　对于喜欢喝茶和好茶的茶友们来说，了解茶叶方面的知识，是十分有益的。人们喝茶，是为了解渴，而人们品茶，不仅仅是论说茶叶、茶事，更主要是得到精神享受，喝到一杯好茶可以令人兴奋不已、回味无穷。但是评茶，则是一门专…[详细]·清香型、浓香型两乌龙茶叶的较量
　　一、“清香型”乌龙茶的由来 　　“清香型”乌龙茶，又称“台式”乌龙茶。在闽台农业合作与交流的过程中，1990年在安溪诞生了福建省第一家经营茶叶的台资企业。截至2004年底，安溪境内共有台资茶叶企业25家。目…[详细]·喝乌龙茶 半年体重下降36公斤
　　乌龙茶也叫青茶，是一种半发酵茶。它综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清香。乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、…[详细]·安溪乌龙茶--黄金桂
　　黄金桂为历史名茶，属乌龙茶类，创制于清代，原产于安溪县罗岩，无性系品种。相传，清咸丰十年（１８６０年）安溪罗岩灶坑村（今虎邱镇美庄村），有个青年叫林梓琴，娶西坪珠洋村女子王淡为妻。该地风俗，结婚一个月，新娘…[详细]·解读福建乌龙茶之闽南篇
　　福建的乌龙茶品种主要分闽北乌龙茶和闽南乌龙茶两大类，其茶树品种资源十分丰富，绝大多数的品种种值在闽北的建阳、建瓯、武夷山、邵武市等地和闽南的漳州、泉州的安溪、永春等市县。由于其生态各异，茶树在不同的生态条…[详细]·乌龙茶也要“防晒、吹空调”
　　晒青和做青是乌龙茶加工工艺两个非常重要的环节，对加工的时间和加工环境的温度、湿度，甚至阳光辐射强度都有严格要求。随着人们对自然界规律认识的不断加深以及现代科技的迅猛发展，越来越多的人工调控技术和设施被应用…[详细]·优质乌龙茶的选购
　　茶叶种类繁多，那么，如何较好地选购茶邑？这里简要介绍了乌龙茶的选购方法，茶客们可以以此为鉴。乌龙茶的选购不外乎望、闻、沏、开汤冲泡。选购时可以对此一一检视。 首先，观其外形。将干茶捧在手上对着明亮…[详细]·品饮福建乌龙茶的基本要领
　　中国追新茶叶网消息 在福建，经常可以看到这样一群人聚在一起品评福建乌龙茶，也叫斗茶，这是从宋代一直演变流传下来的一种茶会形式。 平时只知道有铁观音、岩茶、红茶、绿茶和花茶，对福建乌龙茶的概念还不是…[详细]·安溪乌龙茶-梅占介绍
　　梅占，原产于安溪芦田。无性系品种。其由来有两种传说：一种是，清道光元（1821）前后，芦田有一株茶树，树高叶长，但不知其名。有一天，西坪尧阳王氏前往芦田拜祖，芦田人特意考问王氏那株茶叫名？王氏不知，一时…[详细]·安溪著名乌龙茶-本山
　　原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似，无性系品种。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查中叶类，中芽种。树姿开张，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，…[详细]·闽南乌龙茶-白芽奇兰
　　白芽奇兰属于乌龙茶类。产于福建省平和县。相传清乾隆年间（公元1735～1795年），在平和县大芹山下的崎岭乡彭溪“水井”边长出一株奇特的茶树，新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶，结果发现该茶…[详细]·乌龙茶的明珠-水仙茶
　　隆冬腊月,万花冷寂,人们在欣赏水仙花婷婷绰约的美姿、沁人肺腑的馨香时，要是再冲泡水仙茶，品饮它那使人舌根留芳、香回九肠的天然兰花珍味，真会怡兴盎然、飘飘欲仙。 　　水仙茶是我国茶叶优良品种之一，是福…[详细]·闽南乌龙茶-永春佛手
　　清康熙年间（1704年）永春狮峰岩建成，“僧种茗芽以供佛，嗣而族人效之，群踵而植，弥谷被岗，一望皆是。”永春佛手已有300年的栽培历史。 　　永春佛手茶在1985年、1989年被农业部评为优质农产品…[详细]· 乌龙茶喝法与使用
　　新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说…[详细]·安溪乌龙茶-奇兰
　　外形：条索细瘦，稍沉重，叶蒂小，叶肩窄，枝身较细，少量枝头皮不整齐，色泽黄绿、乌绿，尚乌润，砂绿细沉不明显。　　内质：香气清高，似兰花香、线麦香，有的仿似杏仁茶、桃仁味，滋味清醇，稍甘鲜，水色清黄、橙黄，叶…[详细]·常饮乌龙茶抗疲劳作用
　　以饮茶来解除疲劳在最近几年被科学实践所证实。以下对乌龙茶抗疲劳作用的一些基本概念加以简述：　　1、乌龙茶抗疲劳作用　　1999年，福建省中医药研究院曾对55名女子大学生进行了饮用乌龙茶的抗熬夜疲劳实验。他们…[详细]·常饮乌龙茶可减少酒精在体内沉积
　　常饮乌龙茶可减少酒精在体内沉积　　茶叶不但能提神，其中所含的维生素c、维生素e，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除体内的氧自由基。但茶叶经过不同的制作工艺，也有凉性及温性之分。因此，喝茶也要因人…[详细]·乌龙茶可减少酒精在体内沉积
　　乌龙茶可减少酒精在体内沉积　　茶叶不但能提神，其中所含的维生素c、维生素e，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除体内的氧自由基。但茶叶经过不同的制作工艺，也有凉性及温性之分。因此，喝茶也要因人而异。…[详细]·乌龙茶的茶具与泡法
　　新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，…[详细]·乌龙茶、以本茶的创始人而得名
　　乌龙茶、以本茶的创始人而得名 　　其最负盛名的要数福建和广东二地产的。其中福建的“武夷岩茶”屈指可数。乌龙茶是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶…[详细]· 乌龙茶夏日里平衡肌肤的公式
　　别以为轻盈的短打和飘逸的裙装，就能替你向周遭的人告白对夏季的诠释，健美的肌肤才是真正的“发言人”。夏季保养皮肤的要诀，简而言之——保湿与调脂。干燥和出油，可不是我们想要的。但千万别把问题复杂化了，办法其实很…[详细]·常喝乌龙茶，可防食管
　　乌龙茶好喝人所共知，但是对于茶是否具有保健功能，却从来没有确证。随着一场颇受茶界关注的评审会的召开，这个问题的答案，向人们展示了常饮安溪茶对于生命健康的诱人前景。　　“安溪乌龙茶预防食管癌流行病学研究”…[详细]· 清香型乌龙茶空调做青的设备要求
　　1、空调凉青间的建立 空调凉青间应建在坐南朝北、通风、湿度较低、卫生的场所。凉青间不宜设在顶楼，且其四周墙体应不受阳光直接照射，同时将外墙刷白，减少热辐射。为保证空调做青间的气密性、保温保湿性，并有…[详细]· 乌龙茶为什么那么香
　　炒茶是破坏酶反应的过程，而乌龙茶是酶发酵反应的过程，所以，绿茶是纯粹的茶香，乌龙茶是化学反应的香，导致化学反应的前提是物理做功。跟红茶不一样的是，乌龙茶控制了发酵的时间，控制的标准就是香气，以香气最盛阶段作…[详细]·乌龙茶茶园实行机械采摘注意的事项
　　在乌龙茶茶园实行机械化采摘可有效控制茶树树冠高度和增加树冠幅度，增加茶园发芽密度，提高产量，同时还能提高茶叶鲜叶的匀净度，提高茶叶品质。此外还能提高采茶效率，降低生产成本。根据试验统计，机采比手采增加产量0…[详细]· 乌龙茶夏日里平衡肌肤公式
　　别以为轻盈的短打和飘逸的裙装，就能替你向周遭的人告白对夏季的诠释，健美的肌肤才是真正的“发言人”。夏季保养皮肤的要诀，简而言之——保湿与调脂。干燥和出油，可不是我们想要的。但千万别把问题复杂化了，办法其实很…[详细]·日本大阪一位教授证实 乌龙茶可预防心脏病
　　日本大阪市立大学研究生院的吉川纯一教授（研究循环系统器官疾病）进行的临床实验证实，长期饮用乌龙茶可以预防心脏病。吉川教授指出：“虽然人们认为乌龙茶有很多效用，但一直没有得到科学证实”。 吉川教授让大…[详细]· 精制乌龙茶土炉烘焙
　　乌龙茶精制过程中，土炉烘焙是茶内质优劣的关键环节，如果掌握得好，可起到蒸发水分、紧结条形、改良色泽、清除异味、提高香味的作用。反之，则适得其反。下面介绍汕头茶厂的生产情况 。 土炉生火（起炉）及修炉…[详细]·饮乌龙茶有三忌
　　乌龙茶既具有绿茶的醇和，又具有红茶的浓厚，同时还具有花茶的芬香。 　　据专家介绍，不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。铁观音茶冲泡后，香气高雅如兰花，滋味浓厚而微带蜂蜜的甜香，且十分耐泡，有“七泡有余香…[详细]· 乌龙茶对减肥、防止胆固醇的作用
　　由于甾醇类化合物竞争性抑制脂酶对胆甾醇的作用，因而减少对胆因醇的吸收。　　王泽家在《茶叶药效作用》一文中证明：乌龙茶饲养白鼠能降低其血中胆甾醇和中性脂肪。实验用无胆甾醇的基本饲料饲白鼠，同时给饮乌龙茶。显箸…[详细]·每天饮用绿茶或乌龙茶可以预防高血压
　　日经bp社报道 台湾国立成功大学在美国医学杂志≮科杂志（archives of internal medicine）》上发表了流行病学调查的结果——每天饮用120ml绿茶或乌龙茶（仅一杯热水左右）、持续…[详细]·乌龙茶的三大好处-茶叶资讯
　　1.能活化自律神经，减轻压。 乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境，有助减肥。 　　2.提高能量代谢…[详细]·乌龙茶的抗疲劳作用
　　李时珍在他的《本草纲目》中曾写到“茶苦味寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣…”。句中所提到的火用现代语解释是一种包括身心疲劳在内的心火。饮茶降心火，抗疲劳，壮精神不仅可以说是出自“病从气来”的中医理论，也…[详细]·用脑过多者多喝乌龙茶
　　读者崔小姐来电反映，最近天气日渐炎热，她所在的办公室喝茶的人越来越多，而且每位同事饮茶的品种有所不同。她想问问，夏天喝茶是不是真该讲究一下，有些啥说道？　　 　　营养保健专家梁医生解释，古时喝茶就有“…[详细]·痰湿内阻多喝乌龙茶-茶叶资讯
　　感觉痰湿，腕胁作胀，神疲乏力时，可采用化痰利湿的饮食进行调养。宜食乌龙茶、陈皮、山楂、茯苓、荷叶等食物及药食两用之品，忌食生冷、油腻及过于滋补的食物。　　1.荷叶橘皮饮鲜荷叶20克，橘皮15克，蒲黄粉1…[详细]· 中国黄山乌龙茶打入日本市场
　　自去年6月1日，日本对食品的“肯定列表”实行以来，我国出口到日本的茶叶因农残和重金属含量问题而大量减少。日本的乌龙茶库存面临断档。我市茶业集团抓住有利时机，利用我市无公害茶园和有机茶园的优势组织试生产乌…[详细]·日本的茶商对我国乌龙茶安全卫生信任度逐步提升
　　福建省茶叶产量居全国第一，年出口额居全国第三，其中乌龙茶年产量超过5万吨，约占全国80％。日本、欧盟、美国、香港等地每年从福建进口大量乌龙茶，尤其是日本进口量约占65％。受“肯定列表制度”影响，我国茶叶…[详细]·乌龙茶开发打破区域限制
　　由湖北省竹溪县研制开发的梅子贡有机乌龙茶日前通过评审。专家组组长、湖北省农业厅高级农艺师宗庆波对此分析说，竹溪将乌龙茶生产由我国南方茶区向北推移至北纬３１度，不仅填补了湖北乌龙茶规模化开发的空白，而且…[详细]·金秋闽茶亮点频出，福建乌龙茶20强亮相
　　今日中午12时，福建乌龙茶品牌20强将亮相，记者了解到，本月除了将迎来茶界泰斗张天福老先生的百岁华诞和张天福茶叶发展基金会的成立外，还迎来了不少热闹的茶事活动，使福建这个茶叶大省的名号越发的名副其实，而诸多…[详细]·日茶商肯定闽乌龙茶安全卫生
　　福建省茶叶产量居全国第一，年出口额居全国第三，其中乌龙茶年产量超过5万吨，约占全国80％。日本、欧盟、美国、香港等地每年从福建进口大量乌龙茶，尤其是日本进口量约占65％。受“肯定列表制度”影响，我国茶叶对日…[详细]· 受绿茶、乌龙等“新贵”冲击京城花茶销量价格下跌
　　曾经在茶叶市场上占据“老大”位置的花茶如今日子不太好过。由于受到绿茶、乌龙茶等“新贵”的冲击，花茶销量和价格年年走跌，利润更是大幅下降。 京闽茶叶批发市场有关负责人告诉记者，前两年７０％至８０％的商…[详细]·闽台两地茶业优势互补 共建乌龙茶共同市场
　　18日，首届海峡两岸茶业博览会茶业论坛，在著名的乌龙茶之乡、铁观音发源地安溪举行。论坛围绕“生态、健康 、和谐”这一主题，就茶与健康、茶与和谐、茶业科技、两岸茶缘、闽茶发展等多方面展开深入探讨。与会专家学…[详细]·打破生产区域局限 湖北竹溪成功生产乌龙茶
　　南有安溪，北有竹溪。以往，乌龙茶发源地福建安溪因盛产铁观音而闻名；如今，地处我国中部的湖北省竹溪县成功实现了乌龙茶在北方的生产。8月8日，湖北省市有关专家对该县生产的乌龙茶产品进行了综合评审鉴定，并对其品质…[详细]·泉州安溪乌龙茶通行日本国
　　安溪乌龙茶卫生安全会议19日召开，日本最大的茶叶进口商三井农林株式会社采购部部长十聪博称，2006年6月日本“肯定列表制度”实施后，安溪出口的乌龙茶，卫生安全均符合日本要求，在进口通关检验过程中，至今未发生…[详细]·乌龙茶遭遇日本命令检查窘境 专家吁规范生产
　　前不久，福建茶叶进出口有限公司连续在福建省的茶叶主产地区组织召开三场有关茶叶安全生产的会议。令人遗憾的是，记者从会上获知，自去年8月出口日本的中国乌龙茶因连续三批被检出三唑磷农残超标而被日方实行命令检查（批…[详细]·安溪乌龙茶产业增值迅速
　　20多年间，从一个国家级贫困县到年产值达30亿元的产茶大县，安溪乌龙茶探索出了一条产业和品牌升级的道路，也是福建乌龙茶产业近年来发展的一个缩影。 　　安溪县是我国最大的乌龙茶生产基地，现有茶园30万亩，…[详细]·前进北京茶博会，品茗乌龙香
　　台湾乌龙·北京飘香 台湾区茶输出业同业公会、财团法人中卫发展中心等为推广台湾茶文化之国际优质形象，2008年10月北京长富宫饭店举办’2008北京·台湾名茶发表会’，邀请台湾地区茶叶优良业者及北京…[详细]· 大红袍与冻顶乌龙团圆 海峡两岸再续茶缘-茶叶资讯
　　今天，在福建泉州举行的首届海峡两岸茶业博览会推出了“浪漫武夷·风雅茶韵”大红袍品茗会。由武夷山大红袍和台湾冻顶乌龙制成的两块“团圆茶饼”亮相品茗会，并由武夷山政府分别赠送给台湾崇德茶叶联谊会和武夷山市茶叶…[详细]·绩溪上庄镇茶叶协会即将开发“乌龙茶”
　　2006年11月11日 近日，上庄镇茶叶协会依托当地茶叶资源优势，通过考察、调研与泾县九州茶叶合作社达成了共同开发“乌龙茶”的协议，由泾县茶叶合作社先期投资两条生产线，上庄镇茶叶协会提供加工厂房及其它辅助设…[详细]·新口味乌龙茶入市 锡城秋茶选择面广
　　在无锡，喝秋茶几乎等同于喝“铁观音”与无锡毫茶。11月13日采访了解到，今年锡城茶叶市场内新添的品种将丰富市民的饮茶选择。 　　据介绍，根据制造方法和茶多酚氧化程度不同，茶可分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑…[详细]· 中国乌龙茶品种杂交研究取得了世界性突破
　　从福建省农科院获悉，中国乌龙茶品种杂交研究取得世界性的重大突破。由福建省农科院茶叶研究所研究员郭吉春历时二十年从铁观音茶和黄金桂杂交首育成功的“茗科一号”和从赤叶观音的有性后代中选育成功的“悦茗香”，相继通…[详细]·形成优质乌龙茶必备条件
　　优越的生态条件　　　茶树生长的环境条件与优质乌龙茶的品质形成极为密切，不仅和季节、温湿度、降雨量有关，而且还和海拔高度、土壤条件等因素密切联系。 海拔高度条件 自古以来就有“高山出名茶”之说，经…[详细]· 李坚义：当上茶农种“乌龙”
　　“这些铁观音是2004年种的，再过10来天，可以陆续采摘了。我看今年乌龙茶的行情不会差。”4月12日，蹲在凤里村连片的茶园里，盯着嫩绿的茶尖儿，李坚义很是陶醉。 “李书记把眼镜一摘，蹲在茶园里，谁…[详细]·乌龙茶无公害栽培技术
　　福建安溪现在无公害栽培中，最关键的技术措施是掌握好茶园土壤管理与施肥技术。 一、茶园土壤管理技术 1、土壤耕作的技术措施及有效作用 无公害茶园更重视中耕和深耕。中耕通常在春茶前进行…[详细]·乌龙茶茶园实行机械采摘注意事项
　　在乌龙茶茶园实行机械化采摘可有效控制茶树树冠高度和增加树冠幅度，增加茶园发芽密度，提高产量，同时还能提高茶叶鲜叶的匀净度，提高茶叶品质。此外还能提高采茶效率，降低生产成本。根据试验统计，机采比手采增加产…[详细]·福建安溪乌龙茶制作技艺走入新时代
　　在国务院6月7日公布的第二批国家级非物质文化遗产名录中，安溪乌龙茶制作技艺榜上有名。 　　作为我国茶类中最精湛、最独特的制茶技艺，安溪乌龙茶（铁观音）制作技艺走过了漫长的数百年，迎来了全面保护与弘扬的…[详细]·有机乌龙茶的贮运
　　（1）贮藏有机茶必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止有机茶产品与化学合成物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。　　（2）存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味，并保…[详细]·有机乌龙茶加工
　　1、鲜叶原料 ⑴必须来自颁证的有机茶园。 ⑵要新鲜、清洁，符合乌龙茶采摘标准；鲜叶原料不夹带蒂头、茶果和老叶等夹杂物。 ⑶应及时采摘，避免毁伤，及时进厂，保持原料新鲜，并按不同品种、午别、…[详细]·乌龙茶制作技艺冲刺世遗
　　日前，记者从我县文化部门获悉，以安溪铁观音和武夷大红袍为代表的中国乌龙茶传统制作技艺，已被文化部正式确定为中国申报联合国人类非物质文化遗产代表名录的备选名单，这是继乌龙茶（铁观音）传统制作技艺和武夷岩茶（…[详细]·优质乌龙茶新品种丹桂的繁殖技术
　　丹桂是福建省农业科学院茶叶研究所选育的乌龙茶新品种，该品种的选育与推广曾获得2000年福建省科技进步二等奖。其优点为投产早、高产优质、种植成活高；制成乌龙茶品质优异，有特殊香味，滋味醇厚有甘韵，先后获得19…[详细]·茶品种与乌龙茶制茶品种
　　茶树之品种与制茶品质之关系，实非浅显，例如不适于制造乌龙茶之品种，有如臭青仔、枝兰、莳茶几个品种，任凭你有多少好的技术，也难以制作良好乌龙茶。不适于制作包种茶之黄柑，白毛猴、山茶等几种，也难制成良好包种茶。…[详细]·云南西盟县将建3000亩台湾乌龙茶园
　　云南思茅市西盟县将利用地理自然优势，将从台湾引种在当地发展建设３０００亩乌龙茶园。 据介绍，该项目实行"公司 农户 基地"的模式，茶园由台湾东吴大学教授黄俊豪与西盟锡矿联合筹建，项目于2003年启…[详细]· 福建安溪为乌龙茶茶王赛立规则　未经同意就举行将受处罚
　　随着乌龙茶知名度不断提高，全国各地名目繁多的乌龙茶茶王赛层出不穷。具有“中国乌龙茶之乡”之称的福建省安溪县日前出台《安溪铁观音茶王赛规则》，规定在全国范围内凡举办安溪铁观音茶王赛必须经安溪县茶叶管理委员会审…[详细]·如何选购乌龙茶 ？
　　茶叶种类繁多，那么，如何较好地选购茶邑？业内人士向记者简要介绍了乌龙茶的选购方法，茶客们可以以此为鉴。　　乌龙茶的选购不外乎望、闻、沏、开汤冲泡。选购时可以对此一一检视。　　其一外形。将干茶捧在手上对着明…[详细]·普洱茶与台湾乌龙茶的差别
　　普洱茶较温和，不伤肠胃： 一般人对茶的印象基本上是茶会伤胃，然而普洱茶其茶性较为温和，不伤肠胃，故肠胃不好的人可以选择普洱茶饮用。 冲泡的水温不同： 台湾乌龙茶的冲泡需滚沸的水才可将茶味散发出来，但普洱茶…[详细]· 龙州掀起了种植乌龙茶高潮
　　龙州县积极采取各种措施发展乌龙茶产业。近日，该县利用连日冬雨，土地潮湿的时机掀起了种植乌龙茶的高潮。目前，该县已种植乌龙茶５７２．６，已落实４７８．３亩。 ２００３年，位于龙州的广西亚热带作物研…[详细]·中国代表团赴日开展乌龙茶贸易交流活动
　　4月1日-7日，中国食品土畜进出口商会杨胜军副会长、茶叶分会理事长朱福堂、茶叶分会秘书长蔡军等一行23人赴日本，就促进乌龙茶贸易、加强中日茶界合作开展了交流活动。　　小组成员参加了中日乌龙茶交流会。中日双方…[详细]·安溪乌龙茶占全国总量1/3
　　茶业是福建省安溪县重要的、传统的支柱产业和民生产业，所产的乌龙茶约占全国乌龙茶总产量的1/3。该县在创建全国无公害农产品（茶叶）生产示范县过程中，做好茶树病虫害的测报工作，促进了茶叶增产提质。 安溪…[详细]· 乌龙茶绿茶普洱茶将有“国标”
　　我国是茶叶生产大国和消费大国，可是，在茶叶标准化技术上，我国却一直未有相关条例。据了解，目前，在国际上，拥有茶叶标准化只有红茶，而绿茶、乌龙茶等其他茶种在茶叶标准化上还是空白。不过，随着3月22日全国茶叶标…[详细]·乌龙茶的品质规格
　　乌龙茶的品质规格福建色种乌龙茶的品质规格 级别外形内质 香气汤色滋味叶底 特级紧结重实、匀整、青褐油润清锐持久橙黄清澈醇厚鲜实肥软黄亮、绿叶红镶边 一级壮结匀整、尚翠润清纯温黄明亮尚醇爽尚匀整软亮、绿叶红…[详细]· 日本三井对中国乌龙茶卫生安全表示满意-茶叶资讯
　　日本三井农林株式会社有关人士今日表示，日本三井对从中国进口的乌龙茶卫生安全状况满意，今后将努力扩大中国乌龙茶在日本的销售。 　　作为日本最大的农产品与食品进口商之一，日本三井农林株式会社与中国有着长期的…[详细]·福建安溪乌龙茶正在走进精品时代
　　安溪乌龙茶正在走进精品时代，这是日前太极茶道配送部门给出的一个明确信号。由于它要负责向全国的加盟店配送茶叶，必然对于价格和质量之间的比例关系发生变化产生忧虑。根据有关媒体报道：入秋以来，安溪茶叶价格较去年有…[详细]·八马茶业荣获全国乌龙茶出口推荐企业-茶叶资讯
　　岁末年初，北京传来好消息，由中国食品土产畜产进出口商会主办的全国乌龙茶出口推荐企业评选工作结束，八马茶业等九家乌龙茶企业经严格的入选条件审核、专家现场考评、国家和省两级有关部门联合审定，从上百家乌龙茶出…[详细]·乌龙茶的品质鉴别
　　茶叶的饮用方式，因茶类、地区、习俗的不同而各有别。乌龙茶的品饮，独具一格。在闽南、粤东地区，对乌龙茶的品饮方法十分讲究，冲泡品饮时颇费工夫，故被称为饮“工夫茶”。由此说来，人们品饮乌龙茶不仅是生活的需要，更…[详细]· 厦门茶商：乌龙茶市场开拓更有利了
　　福建乌龙茶获产地保护对于厦门的茶叶经销商来说，无疑是非常利好的消息。厦门茶商纷纷表示，这有利于今后乌龙茶的市场开拓。　　厦门某茶叶的范总正在北京张罗开第三家分店的事宜，听到这个消息后表示，申请产地保护是一个…[详细]·福建乌龙茶、坦洋工夫获得地理标志产品保护
　　据了解，自2月14日起，各地质检部门已开始对福建乌龙茶、坦洋功夫这两项产品实施地理标志产品保护措施。其中，福建乌龙茶地理标志产品的保护范围为安溪县、永春县等35个县(市、区)，是我国目前为止受保护范围最广、…[详细]·全国最大的乌龙茶销售中心月交易额超6千万
　　福建省安溪县的“中国茶都”茶叶交易市场是全国最大的乌龙茶销售中心，在７月份，茶叶过砰量达到８８５吨，比２００４年同期增长２９７吨，比增３３％，交易总金额超过６千万元，创下了“中国茶都”自２００１年正式启用后…[详细]·龙州发掘自身优势建广西最大乌龙茶生产基地
　　６月１４日，龙州县农业局的１０多位退休干部来到县玉米良种场，兴致勃勃地考察了该县农业“家族”的一名新成员——从福建引进的乌龙茶苗木。龙州县在调整农业结构时，充分发掘自身优势，并与先进地区“对接”，建设我区最…[详细]·白毫乌龙茶的品质特征
　　严格说来，在茶叶的分类上，若要说是真正的乌龙茶，只有白毫乌龙茶才算是真正的「乌龙茶」。白毫乌龙茶(又名椪风茶、东方美人茶、香槟乌龙茶)可以号称是全世界最贵的茶，它亦属部份发酵茶类当中发酵程度较重的一种茶，这…[详细]·“福建乌龙茶，不冷不热二十斤”
　　【台农故事·漳平篇】 　　开门七件事：柴米油盐酱醋茶，茶是人们生活的调料。作为产茶大省，福建人对茶叶感情尤深。　　因为茶的感情，闽台多了一座重要桥梁，如今福建已获批设立两处国家级台湾农民创业园。据统计，目…[详细]·专家倡议建设两岸乌龙茶产业带
　　昨日开幕的第七届武夷山大红袍茶文化节吸引了多位中国茶界专家、学者，在今天下午举行的武夷山大红袍茶养生长寿高峰论坛上，福建农林大学教授杨江帆提出了建设两岸乌龙茶产业带的构建设想。　　杨江帆教授说，建立两岸乌龙…[详细]·陕西省陕南各地茶叶均可制作乌龙茶
　　我省陕南各地茶叶均可制作成广为市场欢迎的乌龙茶——这是10月10日，记者从我省乌龙茶发展座谈会上获悉的。业内人士认为，如果能够形成自己的品质特色，乌龙茶的研制成功，将对我省茶叶产业起到划时代的作用，茶叶单产…[详细]·乌龙茶发祥地武夷山建东方茶都促茶产业发展
　　十月二十日，世界文化与自然遗产地、乌龙茶发祥地福建省武夷山举行了东方茶都开业典礼。据了解，东方茶都将邀请全国各地的茶企茶商到此设点经销，由此形成中国重要的茶叶集散地，拉动闽北茶叶产业的发展，形成闽北茶叶产业…[详细]·受绿茶、乌龙等“新贵”冲击京城花茶销量价格下跌
　　曾经在茶叶市场上占据“老大”位置的花茶如今日子不太好过。由于受到绿茶、乌龙茶等“新贵”的冲击，花茶销量和价格年年走跌，利润更是大幅下降。 京闽茶叶批发市场有关负责人告诉记者，前两年７０％至８０％的商…[详细]·市场观察:中国乌龙茶故乡闽南安溪茶产业长盛不衰
　　随着当今世界饮用乌龙茶的人数激增，乌龙茶价格节节走高，中国乌龙茶故乡——闽南安溪县茶产业也呈长盛不衰之势。　　安溪县是名茶铁观音、黄金桂的发源地，全国首批一百家无公害(种植业)茶叶生产基地县。在全县一百零七…[详细]·云南沧源县大力发展乌龙茶种植
　　云南沧源县引进思茅乌龙茶叶有限责任公司，计划２００５年至２００ｊ在当地勐甘村完成１０００亩样榜乌龙茶定植和建成一座３００平方米的乌龙茶厂。 根据双方达成的协议，由思茅乌龙茶叶有限责任公司提供…[详细]·高尖乌龙茶在我县研制成功
　　10月18日，作为填补温州市乌龙早茶研制空白项目的高尖乌龙茶在我县瓯北镇行禅村研制成功并举行庆典活动，省农业厅经作局农艺师俞燎远、市农办副主任潘光勋、县委副书记方勇军、县人大副主任金行知、副县长郑秋文、县政…[详细]· 乌龙茶与健康研讨会举行
　　饮茶品茗不再是爷爷辈的专利。随着功能性茶饮的开发与风靡，越来越多的年轻人加入到了对这项中华瑰宝的探求与热爱之中，5月28日，由上海市健康教育协会主办的“茶漾伊人·美容纤体——2005乌龙茶与健康研讨会”在沪…[详细]· 乌龙茶减肥、防衰老和美容作用的临床实验
　　乌龙茶减肥、防衰老和美容作用的临床实验松井阳吉　栗原博　木村穰介　陈玲　林炳辉　陈文岳　赵景山　庄丽莲 　　乌龙茶在作为罐装清凉饮料出售以来，已经历18个春秋，至今盛而不衰。据去年统计，日本乌龙茶饮料在整个…[详细]·天津：绿茶乌龙大量上市茶叶跟风两节市场
　　19日记者从天津老字号正兴德茶庄了解到，虽然还有一个多月才到中秋，但是现在天津的茶商为中秋、国庆已经开始忙碌起来。 每年八月底，正是经过窨制的新花茶从福建运抵津城的日子，由于茶叶可以去月饼的甜腻，所…[详细]·发挥品牌合力　安溪乌龙茶增值迅速
　　20多年间，从一个国家级贫困县到年产值达30亿元的产茶大县，安溪乌龙茶探索出了一条产业和品牌升级的道路，也是福建乌龙茶产业近年来发展的一个缩影。 安溪县是我国最大的乌龙茶生产基地，现有茶园30万亩，…[详细]·“寒流”拉高本市台湾乌龙茶价格四五成
　　购销量比往年有明显下降　西湖龙井的零售价格也将涨10%　业内人士提醒提防“旧茶充新” 3月25日，台湾茶农在采春茶　图／新华社茶叶与未遭受霜冻害茶叶形成鲜明对比" 安溪遭受霜冻害茶叶与未遭受霜冻害茶叶形成鲜…[详细]