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宜兴
十八万亩
毛竹
,每年都要产几百万担毛笋。比起
江西
、
福建
的笋,
宜兴毛笋
更鲜嫩可口,且涩味少。毛笋含多种营养,且多纤维质,易消化,益肠胃。毛笋除鲜食外,还可晒成
笋干
,制成筒笋、罐头。
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