张高水杏

张高水杏是生长在特异自然环境的地方特产，个大如桃，皮色鲜艳，脆而酸甜，香味浓郁，清爽可口，营养丰富。邹平县张高水杏距今已有400多年的栽培历史，久负盛名。水杏除鲜食外，还可加工成高级营养食品和点心佐料，杏仁是贵重的中药材。( 滨州)

“张高水杏”生产基地，属于北温带大陆性季风气候，具有明显的季节变化和季风气候特点，四季分明，雨热同季。冬季多偏北风，夏季多偏南风，春秋风向多变。年平均气温13.1℃，极端最低气温-25.1℃，极端最高气温42.8℃。年无霜期一般为193天，≥0℃的积温4957.4℃，≥10℃的积温4466.9℃，年日照时数为2619.8h，年平均日照率60％，年平均太阳辐射总量5.29×105J/cm3,平均生理辐射总量2.65×105J/cm3。年降水量633.5mm，年纪变化较大，有气象资料记录最大1053.1㎜，最小366.3㎜，年内降水分布不均，夏季最多，占全年的62.1%，春秋两季分别占全年的13.7%和20.4%。这样的气候条件，与张高水杏生产要求的温度、湿度、生长期等要求十分符合。“张高水杏”种植区域属鲁中泰沂山区，土壤属于褐土，富含有机质和磷、钾等各种微量元素。尤其是水杏生产基地周围独特的生态小气候更是为张高水杏的优良品质奠定了良好的基础。且张高水杏产地地下水均为优质矿泉水，确保了张高水杏的良好品质。 中华人民共和国农业部 公布 张高水杏产地以火山岩、侵入岩、沉积岩为主要成土母岩，全部为褐土，生态环境优良，爽水性好，耕层较厚，保水保肥能力强，旱能浇、涝能排，土壤有机质含量高、无污染，富含钾、钙、镁等微量元素，各种营养元素比例协调。土壤PH值6.8～7.2，是适合邹平张高水杏生长的最佳土壤，能使所产水杏富含人体所需多种营养元素，富含钾、钙、镁、磷等多种矿物元素，维生素C、维生素B-17含量尤为丰富，β-胡萝卜素含量可达到10mg/100g果肉。 张高水杏产区地表、地下水资源都十分丰富，地下水位8-15m，灌溉主要以当地山泉水和地下优质矿泉水灌溉为主，无任何污染，PH值为弱碱性富氧水，不仅能够满足灌溉的需要，而且能够确保邹平张高水杏的品质和质量。 张高水杏产区生态资源丰富，森林覆盖率高，各种病虫害的自然天敌达30余种，通过积极推广生物防治技术，有效防治了水杏各种病虫害的发生，也保证了张高水杏绿色无公害的特点。

邹平县黛溪街道办事处张高村紧邻220国道，距济南40公里，交通便利， 人口1000户以上，属于行政大村，民风朴实，劳动力丰富。 广阔的平原和丰富的黄河水系，使张高村农业发达，适合农场式发展。“张高水杏”主要种植于邹平县张高村，地理坐标为东经117°39′4″～117°42′23″、北纬36°52′45″～36°54′15″，地域保护面积80公顷，年总产量3000吨。