拉条子文章精选

·新疆拉条子
　　新疆拉条子　　全部准备工作前备齐　　材料：面粉500g，青红椒各一个，洋葱半个，西红柿一个，孜然15g，盐10g，鸡精10g，牛肉或羊肉150g左右，油适量，葱姜蒜适量，番茄酱20g左右.　　准备300ml…[详细]·拉条子
　　新疆人好吃拌面、炒面，这两种面都离不开拉条子。做拉条子重在和面，和面的关键是放盐适量。面要揉透，还要饧好。将面放在案板上，上涂清油，用湿布盖好。拉进用刀切成条状，越拉越细。饭馆里的师傅是大把拉，好厨师一次可…[详细]