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碧螺春茶文章精选

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·上海:咖啡店开卖碧螺春
  上海:咖啡店开卖碧螺春   碧螺春、白牡丹、东方美人……这些过去在茶馆里才能看到的茶名,昨天开始出现在星巴克的菜单上,以20元一杯的价格开卖。对星巴克这样以咖啡为招牌的品牌来说,卖这种很“东方”的茶品无疑是…[详细]
·江苏碧螺春新茶有望20日批量上市
  江苏碧螺春新茶有望20日批量上市  受天气和用工成本影响,价格看涨10%  “又是一年碧螺香。”往年的3月初,碧螺春茶就进入了采摘时节,而记者昨天了解到,在苏州持续十来天的雨雪天气和用工成本增加的双重作用影…[详细]
·今年特级苏州碧螺春价格预计每斤3500元
  今年特级苏州碧螺春价格预计每斤3500元   往年的3月初,碧螺春茶就进入了采摘时节,但苏州受前段时间倒春寒影响,在持续十来天的雨雪天气和用工成本增加的双重作用影响下,今年的碧螺春采摘期向后推迟了半个月左右…[详细]
·江苏:碧螺春茶下周批量上市
  江苏:碧螺春茶下周批量上市  受倒春寒的影响,茶客们还需要耐心等上4至5天才能品尝上今春碧螺春新茶,批量上市则要推迟到本月20日左右。江苏省茶叶协会副会长、洞庭山碧螺春茶业有限公司总经理汤泉介绍,近期的持续…[详细]
· 苏州碧螺春茶文化旅游节3.15开幕
  苏州碧螺春茶文化旅游节3.15开幕  阳春三月,又到一年碧螺飘香时。记者10日从苏州市吴中区人民政府举办的新闻发布会上获知,’2010年中国·苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节将于3月15日盛大开幕。…[详细]
·苏州碧螺春茶文化旅游节将提前为世博预热
  苏州碧螺春茶文化旅游节将提前为世博预热  阳春三月,又到一年碧螺飘香时。记者10日从苏州市吴中区人民政府举办的新闻发布会上获知,’2010年中国·苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节将于3月15日盛大开幕。…[详细]
· 炒茶技艺后继乏人 碧螺春原产地再现“炒茶”群英大赛
  炒茶技艺后继乏人 碧螺春原产地再现“炒茶”群英大赛  “青黄不接”的手工炒茶这门古老的绝活越来越面临困境。昨天,为了保护和传承这一特色传统手工艺,洞庭山碧螺春原产地举办了首届洞庭山碧螺春炒茶大师赛,由国字…[详细]
·碧螺春刚开采就接到大量订单 青叶价涨一倍还收不到
  太阳刚露脸几天,茶客们已经迫不及待要尝鲜,需求旺、供给少导致洞庭山碧螺春身价倍增。“去年这个时候青叶毛料收购价120元/斤,今年涨到了250元/斤,价格翻了倍还收不到”,吴中区东山吴侬碧螺春茶叶合作社负责人…[详细]
·碧螺春茶炒茶大师赛在苏州举行
  3月14日,炒茶高手正在比赛现场炒制新鲜的碧螺春茶。 当日,一场洞庭山碧螺春茶炒茶大师赛在苏州市吴中区东山镇举行,37名炒茶高手参加了角逐,评审专家根据炒茶师们手工炒制出的碧螺春的“色、香、味、形”…[详细]
·苏州洞庭山碧螺春茶年产值达1.35亿元
  一年春暖花开,一度碧螺春来。今天,2010中国·苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节在苏州太湖论坛国际会议中心拉开了帷幕,标志着地产正宗优质的洞庭碧螺春茶即将批量上市。  “茶以洞庭山之碧螺春为天下第一”。享誉…[详细]
·“碧螺春”制茶工艺入选省非遗名录
  随着2010中国·苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节的开幕,洞庭山碧螺春茶开始正式批量上市。据悉,碧螺春茶制作工艺已经入选江苏省第二批非物质文化遗产名录。  “预计今年洞庭山碧螺春茶的价格、产量、产值均会比2…[详细]
·茶文化带热环太湖春游 碧螺春批量上市
  阳春三月,太湖边浮起一片翠绿,洞庭山碧螺春茶开始批量上市。昨天,’2010苏州·吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节盛装开幕。“一杯茶”不仅让茶农增收,还将带热环太湖春季旅游,带动相关产业的发展。市领导程惠明、周…[详细]
·喝特级碧螺春茶要等到3月25日
  喝特级碧螺春茶要等到3月25日   按照传统观点,碧螺春采摘越早越珍贵,喝茶要喝明前茶的说法。不过,专业人士介绍说,洞庭碧螺春茶并非越早越好喝,要喝最顶级碧螺春茶,按照今年的天气情况,要等到本月25日以后。…[详细]
·苏州:碧螺春茶文化旅游节开幕 “香”遇世博
  一年春暖花开,一度碧螺春来。3月15日,伴随着悠扬的乐曲,在香浓醇厚的茶文化氛围中,2010中国·苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节在苏州太湖论坛国际会议中心拉开了帷幕,标志着地产正宗优质的洞庭碧螺春茶即将批…[详细]
·苏州碧螺春“母子商标”今年起启用
  苏州碧螺春“母子商标”今年起启用   苏州吴中碧螺春茶文化旅游节15日开幕。作为碧螺春原产地,吴中区宣布今年启用碧螺春“母子商标”,即以中国驰名商标“洞庭山碧螺春”为母商标,各企业、合作社自有商标为子商标,…[详细]
·苏州碧螺春炒制工艺拟申遗
  3月4日,2007中国苏州吴中洞庭(山)碧螺春茶文化节开幕。记者从开幕式上获悉,今年洞庭(山)碧螺春茶的产量又将有所突破。同时,为了提升洞庭(山)碧螺春茶的文化含量,碧螺春茶炒制工艺申报文化遗产的准备工作正…[详细]
·苏州碧螺春香气更高、口味更醇
  从苏州农林部门获悉,受今年暖冬气候的影响,原本应该在三月下旬才采摘的洞庭(山)碧螺春原产地域苏州吴中区东、西山产的碧螺春,将提前到三月十日左右采摘,老苏州可在今年抢先喝上新茶。   “洞庭碧螺春,茶香百里醉…[详细]
·施跃文:碧螺春炒茶王的传奇 
  阳春三月,泡一杯碧螺春,徜徉于午后暖暖的阳光,偷得浮生半日闲。碧螺春茶以“一嫩三鲜”被誉为“天下第一茶”。然而,你知道它是怎么从一片翠叶“变幻”成茶中珍品——碧螺春的吗?今天就让我们一起来揭开炒茶的神秘面…[详细]
·虞山碧螺春贵千金 蹒跚而来迟登场
  三月末的天依旧有些阴晴不定,而这满山的新茶却千呼万唤始出来。这两天上维摩或者剑门登山的市民就不难发现,虞山上的茶农们开始采摘今年的第一批虞山碧螺春新茶。而刚上市的新鲜虞山碧螺春目前的身价是每斤两千六百元。现…[详细]
·碧螺春大批量上市 踏青采茶两相宜
  在市区多家茶庄门口,醒目的碧螺春上市的大幅广告都已经摆到了室外。碧螺春的大批量上市,加上旅游部门提前准备了大量采茶游线路,采茶游有望在周末升温,成为市民外出踏青的一项节目。  在市区南园路上的一家规模较大的…[详细]
·苏州碧螺春吸引老外驻足下单
  苏州碧螺春吸引老外驻足下单  清明前后正是苏州碧螺春茶上市的季节,这两年苏州的茶香还远飘海外,吸引了老外前来直接下定单。  一看二闻三品尝,这位老外研究起中国茶真是头头是道。嘉斯民是加拿大一家茶叶公司的进口…[详细]
·苏州碧螺春带旺饮茶休闲业
  阳春三月,今年新茶“碧螺春”在原产地——江苏省苏州市吴中区东山镇和西山镇面市,以碧螺春茶为主题的文化旅游活动更加精彩。   国家质检总局2002年批准苏州市吴中区东山镇、金庭镇为洞庭(山)碧螺春原产保护地…[详细]
·梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春
  在品种繁多的中国历史与现代名茶中,有一种无论从外型上,还是从汤味口感上都称得上绝佳的茶叶品种,以其特有的加工工艺、品质特点享誉古今中外。它的外型奇特,茶条纤细缱绻,宛如春沐幼螺,婀娜多姿,白毫披被全身;…[详细]
·吴裕泰正宗洞庭碧螺春上市
  京城茶叶老字号吴裕泰将正宗西山洞庭碧螺春摆上了柜台,受到了广大消费者青睐。“上有天堂,下有苏杭”,不仅是说苏州的风光美,也包括了苏州的物产之美。人杰地灵,造就了一代名茶——洞庭碧螺春。清代康熙皇帝的一段佳话…[详细]
·洞庭山碧螺春获驰名商标认定
  近日,国家工商总局商标局公布了最新认定的驰名商标名录,吴中区“洞庭山碧螺春”地理标志证明商标获驰名商标认定。 “洞庭山碧螺春”于1998年3月28日,在国家工商局商标局注册,是我国首件地理标志证明商标…[详细]
·洞庭碧螺春茶 香煞人
  中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传,洞庭东山的碧螺春峰,石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘,以作自饮。有一年,茶树长得特别茂盛,人们争相采摘,竹筐装不下,只好放在怀中…[详细]
·苏州:碧螺春茶又飘香
  3月11日,太湖之滨的苏州东山茶农在采摘碧螺春茶。  当日,享誉海内外的苏州洞庭碧螺春茶在太湖洞庭东山、西山开始陆续采摘。据专家介绍,随着近期气温上升,一周后苏州洞庭碧螺春茶将大批量应市,预计今年苏州洞…[详细]
·老外爱上原产地碧螺春茶
  昨日,两位加拿大茶商不远万里,来到苏州碧螺春原产地之一的东山镇,与东山茶厂签订了10万美元的出口订单。     上午9点,下飞机还不到24小时,两位加拿大茶商嘉斯民和乔纳桑就来到了东山茶厂。没有客套的闲聊…[详细]
·春茶因受灾而身价看涨 今年碧螺春上市要晚十来天
  52岁的东山槎湾茶农老陈最近养成了两个习惯。一是每天到自己的茶山跑上几趟,仔仔细细地在自家的茶树上找找有没有萌动的小叶芽;第二个则是关注每天的天气预报。看着自家茶树至今没啥动静,再听听这两天又有寒潮来袭,晚…[详细]
·碧螺春名茶掌门人创业传奇故事
  柳荣伟从承包者到入主正宗的东山茶厂,成为正宗的碧螺春名茶掌门人和传人,使碧螺春名茶步上了一个新的台阶,令当地和江浙各路茶商惊诧不已!  2004年盛夏的北京,阳光灿烂,花团锦簇。在庄严雄伟的人民大会堂,由全…[详细]
·苏州茶文化之碧螺春
  苏州茶文化之碧螺春 您爱喝茶么?即使您不爱喝茶,您也一定听说过碧螺春这种著名的绿茶。对于这产于苏州、代表着我国茶文化至高经典的小小一片茶叶,请您还有什么想说的!    苏州茶文化发端于西汉,发展于东晋南…[详细]
·南京:首批顶级碧螺春卖到1200元/斤
  消息 首批碧螺春在南京市场出现。据了解,这批春茶的产地是四川峨眉山。从产地用飞机空运至宁,身价着实不菲。顶级的碧螺春要卖到1200元/斤,普通一点的碧螺春也要400元/斤。南京茶都总经理吴文生表示,他们抢…[详细]
·(十大名茶之一碧螺春)的传说
  相传很早以前,西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘,东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人心里深深相爱着。有一年,太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙,扬言要碧螺姑娘,阿祥决心与恶龙决一死战, 一天晚上,阿祥操…[详细]
· 喝碧螺春先冲水再放茶
  洞庭碧螺春茶原产于江苏苏州太湖洞庭东、西山。在这里,茶树的种植不成片、不成林,而是散种在桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏等果树之中。茶树、果树高低相映,枝枝相连,灵气相通;花香、果香陶冶着碧螺春花…[详细]
·北京:状告吴裕泰,碧螺春茶叶被指发陈
  李先生昨日打来电话,称自己“栽倒在茶叶里”。数月前,他在吴裕泰茶庄两次购买碧螺春茶叶,但发现茶叶“质量明显不同”,怀疑前次购买的是陈茶。而吴裕泰茶庄相关负责人表示,其出售的茶叶质量不存在任何问题。昨日,双方…[详细]
·西山岛上,碧螺春茶王开茶坊
  冬日里,记者来到太湖当中的西山岛上,忽然看见路边有幢别致的房子,外墙上贴着原木条作装饰,门前红红的灯笼在湖风中摇晃,好似热情的主人在招手。陪同采访的苏州吴中区西山镇政府和区委宣传部的同志指认说,这里,就是碧…[详细]
· 碧螺春成为茶农“聚宝盆”
  消息 苏州吴中区依托洞庭(山)碧螺春茶原产保护地域的优势,大力发展茶产业,做强茶经济,弘扬茶文化,着力推进以农产品和农业旅游为主要内容的股份合作建设,促进了农民持续增收。去年,吴中区碧螺春茶叶专业合作社总…[详细]
· 碧螺春掌门人的传奇创业故事
  2004年盛夏的北京,阳光灿烂,花团锦簇。在庄严雄伟的人民大会堂,由全国工商联等国家有关部门共同评选的中国优秀企业家颁奖仪式,在这里隆重举行。一位刚过不惑之年的中年汉子健步登台,接受了全国政协副主席万国权…[详细]
· 寻找碧螺春
  生机勃发的时节   不只美味,不只情味,还有意味,还有韵味……在这个生机勃发的时节,百味俱陈,你要寻找的是哪一呜?   春天百花齐放,你喜荒一朵?百鸟争鸣,你想听哪一声?……去寻找吧,满足自己 。…[详细]
·碧螺春苏州人最爱
  这是一片茂密的果园:盛开的青梅、壮实的柑橘、宽厚的枇杷相映成趣。仔细一瞧,这里不仅仅是果园,更是一座茶园,那果树边散落着的茶树才是真正的主角――碧螺春茶树。果树与茶树间种的方法使碧螺春与生俱来就散发着花香…[详细]
· 洞庭碧螺春的制作过程
  洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己…[详细]
· 碧螺春香百里醉
  洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己…[详细]
·慢品碧螺春
  幽居于太湖之滨洞庭山的碧螺春,天生丽质,超尘出俗。其生态环境得天独厚。碧翠欲滴的茶芽,在果树的庇荫下,持嫩性强,浸出物多。她纤细似芥,形如卷螺,银绿隐翠,茸毫密披,香气鲜雅清高,味醇鲜爽甘厚。碧螺春如二八妙…[详细]
· 真假碧螺春的鉴别
  有专家提醒,颜色是植物生长的自然规律,颜色越绿并不意味着茶叶品质越好,市民在分辨真假碧螺春时,应注意以下事项:  看外观色泽:没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑,发绿、发青、…[详细]
·怎样辨别真假“碧螺春”?
  首先,染色“碧螺春”可以用肉眼识别。先看外观色泽,没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素的看上去…[详细]
· 强力补甜茶、桂圆碧螺春茶
  强力补甜茶 【配方】刺五加根茎(干品、切碎)15克,仙鹤草10克,枸杞子10克,红茶3克。 【用法】煎水。供茶饮。 【功效】补肾壮骨,抗疲劳,振奋精神。可治神经衰弱,肾虚腰酸、劳累过度;…[详细]
·苏州碧螺春提前采摘
  从苏州农林部门获悉,受今年暖冬气候的影响,原本应该在三月下旬才采摘的洞庭(山)碧螺春原产地域苏州吴中区东、西山产的碧螺春,将提前到三月十日左右采摘,老苏州可在今年抢先喝上新茶。  “洞庭碧螺春,茶香百里醉”…[详细]
·碧螺春上市前茶农心慌慌
  今春地产洞庭(山)碧螺春将比往年提前10天时间采摘,但与兴奋如影相随的,却是茶农难言的苦衷。昨天,记者来到西山采访,在这里听到茶农的担心:采茶成本大幅上涨,飘忽不定的天气情况。…[详细]
·地产碧螺春千呼万唤始出来,特一级500克3300元
  消息 地产碧螺春“千呼万唤始出来”,终于在市场上露面了。17日,记者在观前街一家茶叶店里看到,这里已经有两种碧螺春新茶:特一级每 500克价格为3300元,特二级每500克价格为2600元。  在店里,正…[详细]
·中国名茶碧螺春上市,极品茶每公斤突破万元(图)

  图为茶农正在采摘碧螺春茶  消息 “今年碧螺春价格上涨幅度将达到百分之十到十五,备受茶客吹捧的极品茶每千克将突破一万元大关,为历史最高。”…[详细]
·洞庭(山)碧螺春茶开采
  消息 洞庭(山)碧螺春茶昨日正式开采。记者从刚刚召开的“2008中国·苏州吴中洞庭(山)碧螺春茶文化旅游节新闻通气会”上了解到,由于受冰雪天气影响,今年吴中区洞庭(山)碧螺春茶开采期比去年推迟15天左右。…[详细]
·苏州碧螺春茶叶合作联社撑起茶农“保护伞”
  作为中国十大名茶之一的苏州碧螺春近日进入了采摘期,记者从此间工商部门获悉,太湖东西山将统一组建成两家镇级农村合作联社,在品牌打造、宣传策划、质量标准、销售窗口、指导服务、开发三产等六个方面实行统一,这种创新…[详细]
·洞庭碧螺春茶开采
  消息 洞庭(山)碧螺春茶21日正式开采。记者从刚刚召开的“2008中国·苏州吴中洞庭(山)碧螺春茶文化旅游节新闻通气会”上了解到,由于受冰雪天气影响,今年吴中区洞庭(山)碧螺春茶开采期比去年推迟15天左右…[详细]
·碧螺春极品茶价创历史新高
  消息 “今年碧螺春价格上涨幅度将达到百分之十到十五,备受茶客吹捧的极品茶每千克将突破一万元大关,为历史最高。”这是记者从今天举行的苏州碧螺春茶文化旅游节新闻发布会上获悉的。   受年初雪灾影响,苏州地产碧…[详细]
·九成茶叶合作社主打洞庭碧螺春
  消息 昨天,记者从吴中工商局了解到,伴随着苏州洞庭碧螺春茶叶专业合作联社的新近成立,目前95%的东、西山茶叶合作社正在逐渐统一行业内的六项标准,同时为了扩大整个碧螺春品牌的影响力,今后市面上大部分地产的碧…[详细]
·碧螺春茶跳出一产奔三产,带火休闲旅游业
  消息 这两天,洞庭(山)碧螺春茶新鲜上市,前往吴中区环太湖地区品茶休闲的茶客、游人也开始蜂拥而至。茶园变成了休闲旅游区,碧螺姑娘卖了茶叶再卖风景,一杯好茶泡出了太湖秀山丽水的独特魅力;茶香果鲜,游山玩水,…[详细]
·苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节22日开幕(图)

  2008中国·苏州吴中洞庭(山)碧螺春茶文化旅游节在洞庭东山碧螺景区隆重开幕,标志着地产正宗优质的洞庭(山)碧螺春茶批量上市。此次洞庭(山)碧螺春茶…[详细]
·碧螺春10日上市极品预计售价6000元
  碧螺春10日上市极品预计售价6000元从苏州市碧螺春茶原产地域保护委员会和苏州市吴中区茶叶协会获悉,由于受天气冷暖异常影响,今年正宗地产碧螺春茶将于3月10日才能正式上市,因产量有限,极品茶当日售价将达60…[详细]
· 苏州东山碧螺春茶
  东山碧螺春茶为全国十大名茶之一,历史悠久,名闻遇迩,是东山名优特产的第一块牌子。   碧螺春之源传说很多。最可靠的说法是原产于东山灵源寺后的碧螺峰,仙鹤衔种,朱元正种植发展成片。茶农背了勾篮上山…[详细]
·西山洞庭碧螺春亮相马连道
  消息 3月29日,一批来自苏州洞庭西山的碧螺春新茶亮相马连道国际茶城二层。据了解,这批新茶是由天王坞茶果专业合作社的沈四宝场长亲自带到北京来的,是今年北京茶叶市场上的首批原产地碧螺春。  据沈场长介绍,碧…[详细]
·辨别真假碧螺春茶
  针对市场上这么多的今年碧螺春春茶,市民购买的时候该如何鉴别呢?我们的专家给您提供了几种方法。  首先从外观上看,碧螺春顾名思义其外形条索纤细,蜷曲成螺旋形,幼嫩整齐,500克一级碧螺春所用的茶役芽达65…[详细]
·龙井碧螺春大半四川造 川茶资源缺乏品牌支持
  每年产量超过万吨的四川茶叶,60%以上的原茶资源被江浙茶商收购,被包装为“龙井”等品牌茶叶后销往全国各地———尽管四川是全国知名的产茶大省,却缺乏全国性的品牌支持自己的茶叶资源。 近日,有川茶“六…[详细]
· 碧螺春:暖冬增产,但价格仍上升
  碧螺春:暖冬增产,但价格仍上升  昨天上午,苏州市吴中区农林、旅游部门组团到沪推荐当地的特产及旅游资源。作为活动的主要卖点之一,来自当地的资深炒茶师现场炒制了今年上海的第一锅正宗碧螺春茶,以1200元/5…[详细]
· 极品碧螺春:最快会供应上海
  极品碧螺春:最快明年才会供应上海  在昨天的活动现场,洞庭(山)碧螺春茶叶协会还宣布,从今年起,苏州将每年限产250公斤极品碧螺春主打高端市场。  这种极品碧螺春必须出自洞庭湖边、果茶兼种的东山或西山茶园…[详细]
·洞庭碧螺春增产控价酝酿注册新品牌
  苏州市农林部门昨天在上海宣布,今年苏州正宗原产地碧螺春茶的产量虽然可能比去年略有增加,但市场售价仍将稳中有升。同时,从今年起,苏州市已决定每年从2.7万亩原产地茶园中精产250公斤极品碧螺春,今年的首批极品…[详细]
·“乌牛早”禁止叫洞庭山碧螺春
  从洞庭(山)碧螺春茶原产地域产品保护办获悉,今年种在东西山的乌牛早等外地茶叶品种,禁止叫洞庭(山)碧螺春茶,不能加贴洞庭(山)碧螺春茶相关标识。    乌牛早等外地茶叶品种,开采时间比本地碧螺春茶要早七至十…[详细]
·“中国十大名茶”之洞庭碧螺春——茶香万里醉
  “洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。”太湖洞庭山所产的碧螺春是中国历史上的贡茶,被评为中国的十大名茶之一。  碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山…[详细]
·品茶主要有观色、闻香、品尝等几方面:
  品茶主要有观色、闻香、品尝等几方面:  1、观茶汤,碧螺春的茶汤是嫩绿的,狮峰龙井色微黄,观赏茶汤的颜色是一种重要的享受;  2、看观茶叶形状,一芽一叶的茶叶是最好的,其次是一芽二叶的,再其次是一芽三叶的,…[详细]
·清明前后去苏州买碧螺春茶叶
  清明下江南的好处:  1、清明前后江南的景色最美,在北方还很寒冷的时候,江南已是春意盎然,北方的大地还是枯黄的时候,江南的空气中已充满了青草的芬芳和泥土的湿气,北方因缺水到处宣传节水,江南的马路边到处都是水…[详细]
·扬州:“绿杨春”为何赚不过“碧螺春”
  亩效益不及苏南、浙江的四分之一   目前,我市茶园约有4.5万亩左右,全年产茶鲜叶约5000吨,按4.5公斤茶鲜叶制干茶1公斤计算,可制干茶在1000吨以上,但记者了解到,目前全市每年制作干茶产量仅在400…[详细]
·江南饮,碧螺春
  对于我们在茶农中间听到的“碧螺春是观赏茶,没什么味道,好看就好”、“春茶越早越好”的话,t甚至生起气来。他说:“茶叶是食品,你是要吃到肚子里的。滋味好的香气好,香气好的也肯定会滋味好。什么叫‘观赏茶’?…[详细]
·识别真假碧螺春
  消息 在马连道国际茶城二层,两名苏州炒茶师傅正在进行现场炒制碧螺春的表演。据记者了解,这批碧螺春新茶来自苏州洞庭西山,由天王坞茶果专业合作社的沈四宝场长亲自带到北京。这是今年北京茶叶市场上的首批原…[详细]
· 喝碧螺春先冲水再放茶
      洞庭碧螺春茶原产于江苏苏州太湖洞庭东、西山。在这里,茶树的种植不成片、不成林,而是散种在桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏等果树之中。茶树、果树高低相映,枝枝相连,灵气相通;…[详细]
·碧螺春茶茶艺
  一、器皿选择  玻璃杯四只,电随手泡一套,木茶盘一个,茶荷一个,茶道具—套,茶池一个,茶巾—条,香炉一个,香一支。   二、基本程序  1.点香——焚香通灵  2.涤器——仙子沐浴  3.凉水——玉壶含烟…[详细]
·洞庭碧螺春
  中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传,洞庭东山的碧螺春峰,石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘,以作自饮。有一年,茶树长得特别茂盛,人们争相采摘,竹筐装不下,只好放在怀中,…[详细]
·太极碧螺春
  原料:碧螺春茶粉(或绿茶粉)等 1.鸡脯肉、鱼脯肉、干贝用粉碎机打成茸。高汤煮沸加入黄酒、鸡精和盐,再加入打好的鸡茸、鱼茸、干贝茸、少许蛋清和生粉煮成肉羹,倒入汤碗。 2、将菜泥、茶粉拌匀,加入高汤煮沸,再…[详细]
·江苏苏州碧螺春
  碧螺春的品质特点是:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:"铜丝条,螺旋形…[详细]
·碧螺春采制技术
  因生长在果树丛中,碧螺春的茶叶非常娇嫩,采摘必须非常及时和细致。高级碧螺春在春分前后使开始采制,清明时正是采制的黄金季节。采摘时要采细嫩的—芽一叶,变一叶.一定要是刚开展的.称之为“雀舌”。采回的细…[详细]
·碧螺春是怎样制作而成的
  碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷…[详细]
·碧螺春的减肥功效
  碧螺春能降脂减肥,防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实,饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇…[详细]
·碧螺春茶文化节
  碧螺春茶文化节开幕式上精彩的文艺表演。 本报讯(记者王芬兰)茶香果鲜、山明水秀,昨天的洞庭东、西山在蒙蒙细雨中格外迷人。山坞中、茶园里,碧螺姑娘手指翻飞,茶农们为新一季的丰收又忙开了……昨天,’2008中国…[详细]
·苏州碧螺春
  碧螺春,产于江苏省吴县太湖的洞庭山,又名洞庭碧螺春。吴县隶属苏州,也有称之为苏州碧螺春。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,素为茶中之萃。 碧螺春采摘十分细嫩,生产季节性很强。春分开始采茶,到谷雨碧螺春采制结束…[详细]
·碧螺春名茶掌门人创业故事
  碧螺春名茶掌门人创业故事柳荣伟从承包者到入主正宗的东山茶厂,成为正宗的碧螺春名茶掌门人和传人,使碧螺春名茶步上了一个新的台阶,令当地和江浙各路茶商惊诧不已!    2004年盛夏的北京,阳光灿烂,花团锦簇。…[详细]
·碧螺春传说
  凡是品饮过碧螺春的人,都会由衷赞赏它的嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味,但茶友们是否也会对它那雅韵十足的名称而感到好奇呢?说起它的名称之来历,这里面还有个趣味盎然的故事:碧螺春原名吓煞人香,…[详细]
·康熙御题“碧螺春”
  明清时期是我国茶文化由鼎盛而走向终极的阶段。这期间﹐由于清代几位皇帝对茶文化的推崇﹐使得团茶﹑饼茶逐渐边茶化﹐末茶几近衰落﹐而叶茶和芽茶开始成为我国茶叶生产和消费的主导方向。  清代康熙帝对“碧螺春”…[详细]
·风流君王乾隆与碧螺春的传说
  江南出名茶,西湖的龙井,洞庭的碧螺春,有口皆碑。乾隆六下江南,自然是为了巡视督导,为了游山玩水,乃至为了“寻寻爷老子,看看俏妹子”,但不乏也有尝尝江南名茶的意思。 乾隆私巡杭州时,曾在狮峰山茶园摇头晃脑…[详细]
·碧螺春的美丽故事
  相传在一千多年前,太湖西山住着一位美丽的碧螺姑娘,她的歌声被湖里的一条恶龙听见了。恶龙见碧螺的容貌象鲜花一样姣美,便扬言要娶她为妻,否则就兴风作浪,让百姓不得安宁。碧螺早已与太湖山年轻英俊的渔民阿祥立下…[详细]
·碧螺春茶茶艺十二步
  一、器皿选择 玻璃杯四只,电随手泡一套,木茶盘一个,茶荷一个,茶道具—套,茶池一个,茶巾—条,香炉一个,香一支。二、基本程序1.点香——焚香通灵2.涤器——仙子沐浴3.凉水——玉壶含烟4.赏茶——…[详细]
·碧螺春茶茶艺(上投法)
  一、器皿选择   玻璃杯四只,电随手泡一套,木茶盘一个,茶荷一个,茶道具—套,茶池一个,茶巾—条,香炉一个,香一支。二、基本程序   1.点香——焚香通灵   2.涤器——仙子沐浴   3.凉水——玉壶含烟…[详细]
· 碧螺春汆虾仁(夏令菜式) 
  碧螺春汆虾仁(夏令菜式)   原料:碧螺春茶叶13克,大虾仁200克,鸡汤500克,盐?菱粉少许  制法:  (1) 先用菱粉?盐调好卤汁,把虾仁放进去浆一浆,再放入沸水内汆一下,取出盛放在汤碗内。  (…[详细]
·碧螺春比萨
  上等碧螺春茶叶25克,虾仁10只或香肠10片或洋菇3朵切片,面粉250克,鸡蛋1个,番茄酱若干,砂糖适量,肉臊子200克,细长青椒1只。   制法:   ①将茶叶用温水泡开,台产碧螺春只取芽心备用。肉臊…[详细]
·强力补甜茶、桂圆碧螺春茶
  强力补甜茶 【配方】刺五加根茎(干品、切碎)15克,仙鹤草10克,枸杞子10克,红茶3克。 【用法】煎水。供茶饮。 【功效】补肾壮骨,抗疲劳,振奋精神。可治神经衰弱,肾虚腰酸、劳累过度;亦…[详细]
·洞庭碧螺春品质abc
  洞庭(山)碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于世,被誉为“茶中仙子”,跻身中国十大名茶行列。那么,洞庭(山)碧螺春茶独特的品质是由什么决定的呢――― a太湖小气候 许多人一定在电影…[详细]
·洞庭碧螺春的采制
  碧螺春的采摘具有三大特点:一是摘的早,二是采的嫩,三是拣的净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。 通常采一芽一叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料。每炒制500克…[详细]
·强力补甜茶、桂圆碧螺春茶-茶叶资讯
  强力补甜茶 【配方】刺五加根茎(干品、切碎)15克,仙鹤草10克,枸杞子10克,红茶3克。 【用法】煎水。供茶饮。 【功效】补肾壮骨,抗疲劳,振奋精神。可治神经衰弱,肾虚腰酸、劳累过度;亦…[详细]
·碧螺春?铁观音?谁知道您喝的是啥玩意!
  喝茶是咱中国人的老传统,什么龙井,什么铁观音,什么人参乌龙。逢年过节,人来客往,备上一壶好茶,香气缭绕,聊聊天,谈谈心,那是一件很惬意的事情。可话说回来了,花上大价钱,最后买的茶叶龙井不是龙井,乌龙不是…[详细]
·呼和浩特:春茶碧螺春上市,价格上涨成定局
  受春节前南方雨雪冰冻灾害影响,今年春茶的上市时间比往年推迟20余天,据了解,今年春茶碧螺春已于一周前上市,但价格上涨了许多。 近日,记者在呼和浩特昭乌达路天香名茶总店看到,产地为浙江的西湖碧螺春已经开…[详细]
·苏州举办“碧螺春”茶文化旅游节-茶叶资讯
  早春三月,江南大地已是柳绿花艳,位于苏州太湖第一大岛的西山和半岛的东山,早早地吸引了来自上海、江苏、浙江、北京等国内外的游客前来赏梅、踏青,欣赏太湖边的青山绿水和建于明清时期的古村落、品尝太湖水产,同时也少…[详细]
·碧螺春茶机制技术
  碧螺春茶外形卷曲如螺、白毫显露,香气清香袭人,滋味爽口,是茶中的珍品。碧螺春茶长期以来都采用手工精细制作,有相当的技术难度,因而难以大批量生产。从1996年起,杭州市茶叶研究所与南京市机械研究所合作开发碧螺…[详细]
·吴都碧螺春茶的生长环境
  盛产碧螺春茶的苏州西南东西山,宛如巨舟伸向太湖。这里山清水秀,云雾缭绕,气候宜人,四季花果飘香,水土环境绝佳,是中国著名的茶`果间作区。 茶树和桃李、杏、杨梅、枇杷等芳香吐蜜的果木,交错种植,树枝相连…[详细]
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