本县传统食品，用特产粳米经浸泡、初蒸、冷却喷水、复蒸后加工而成，形似江南年糕，但比年糕略大。安龙
耳块耙色白脂丰、柔软适口，加糖或甜酒煮食，清香爽口;与肉丝、
香肠或绒鱼丝、
牛干巴爆炒，滋味纯美。(
安龙县)
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中国饵快粑之乡 - 贵州黔西南州安龙县 安龙县位于贵州省西南部，隶属黔西南布 依族苗族自治州。地处滇飞桂、黔三省边缘，总面积2237平方公里。以山地为主，丘陵、坝地次之。境内气候温和，雨量充沛，年平均气温15.6”c，年降水量1256毫米，…
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