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裹蒸粽

裹蒸粽
  据说,裹蒸粽起源于肇庆,正宗的裹蒸粽体形无比巨大(当然是比起我们平时能买到的那些)。后来流传到广州,广州人把它推陈出新,发展到现在,已经有了好多新品种:瑶柱粽、菠箩粽、豆沙粽。



在冷冰冰的冬天,拿着一个烫手的粽子,一层层地拨开它的皮,你会闻到一股浓浓的糯米香和豆香。猛地咬下去,那种感觉,就像有一股暖流在心里涌出,一口一口地细嚼,混着五花肉的甘味,冬菇的鲜味,简直就是人间极品,口感独特,回味无穷。


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