银杏树　　银杏树(GINKGO　BILOBA) 为落叶乔木，第四纪冰川期后仅存中国大陆的孑遗树种，有活化石之称。树冠挺拔高耸，有很好的观赏和绿化价值。银杏树有很好的观赏和绿化价值。银杏树是珍贵稀有树种，树身端直、围径粗壮，纹理细密、木色灰黄，切面光滑、硬度适中，收缩平稳、耐腐抗蛀，富有弹性，声乐性好。银杏木是雕刻、镶嵌、装饰、器乐的特殊材种，是制匾、木鱼、印章、木模的上好材料。银杏的价值：食用、药用、材用、绿化、观赏。银杏果具独特风味的果品，熟食口感软糯，味道甘美，营养丰富。果仁富含淀粉67％、粗蛋白11％、粗脂肪2．6％、粗纤维1．2％、蔗糖5％、还原糖1．1％、核蛋白0．26％、矿物质3％等，是流传民间的高级滋补保健食品。宋代银杏果被列为朝廷贡品，为皇室成员享用。银杏果还有很高的药用价值，食药同源，可治高血压、心脑血管、咳嗽发热、呼吸不畅等病疾。有温肺益气、清热抗菌、舒张血脉、敛肺定喘、涩精止带、解毒杀虫、防老去皱、延年益寿的功效。南雄银杏果，壳薄洁白、胚芽细小、肉糯留香、成熟期早。作为传统出口产品，南雄坪田银杏果在港澳和东南亚享有盛誉。银杏叶甘、苦、涩，益心通气，兼活血化淤、通脉舒络的功效。药用价值显著，药用历史悠久。其主要化学成份的分子结构，与临床常用的红花、肉桂、川芎、当归、生地、赤芍等活血化淤药相似，合苯酚环或其它活性基因，具有消除人体内自由基和抑制血小板凝集的作用。含多种生物活性成分的银杏叶，是现代医药制剂．生物制药、中成药可供选用的重要植物原料。目前技术可分离出银杏萜内酯和黄酮甙，是最具代表性的银杏叶及其提取物的两种有效成分．临床证明以萜内酯、黄酮甙为主要有效成分的药剂，是防治心脑血管疾病的首选植物药。据世界卫生组织统计，心脏血管病是人类的第二杀手，全球患心脑血管症人数达8亿人。在中国，心脑血管病人口死亡率名列首位。国际医学界公认，源自天然植物的中药，在防治心脑血管病症方面有较好疗效。中药方剂及制剂药性温和绵长，适合此类疾病的长期治疗。银杏叶制剂及提取物，可有效清除人体内有害物质，保护体内细胞，增强新陈代谢，治疗高血压、冠心病、动脉硬化、老年性痴呆及神经系统疾病。还有抗癌、抗真菌和清热润肺的功效。银杏叶作枕头可降血压、治晕眩、健忘、多梦症。银杏叶中的有效成分，还可作高级化妆品的主要原料。银杏叶及制剂，尤其是其生物化学有效成分的发掘和利用，涉及当今世界最受关注的人类生命和健康保健的热门问题，是生物工程、生命科学范畴一个极具潜力的开发领域。( 南雄)