您现在的位置:首页 > 江苏省 > 南京市 > 六合区特产

六合区地理标志产品

龙池鲫鱼地理标志产品
  一.产品介绍龙池鲫鱼头小、背高、体厚、鳞金、腹灰;体表有光泽、肌肉有弹性;煮制后肉嫩汤白、细腻爽口、回味微甘、气味鲜香。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况水底由长江冲积母质堆积,后由滁河冲积母质沉积物覆盖而形成。土体具有明显的成层性,分布具有成带性,质地较黏,以重壤为主,一般上黏下沙,层间清晰,绝大部分土壤有石灰反应,pH值在6.0~7.5之间,养殖区域内芦苇丛生,水草繁茂,水质肥沃……[详细]