广西地理标志产品

　　地灵红糯原产于龙胜县乐江镇地灵村，相传由当地一名叫吴金珠的青年发现选育而来，取名“荣帕雅”（侗语）。红糯米又称胭脂米、红稻米、血糯米，是古代进贡的佳品，据史料记载，康熙皇帝策马郊外巡游，突然见万顷稻田中有一片特殊的稻谷，株高早熟，穗红有芒，掐下几粒，搓去薄如蝉翼的外壳，泽如胭脂的稻米发出沁人清香。康熙旋即令人煮食此米，熟后的米饭不仅细腻油亮且色泽红润，溢香四座，口感弹软滑嫩，余味无穷，遂将此米带回……[详细]

　　那林鱼是指位于广西博白县所辖那林镇、江宁镇、顿谷镇、永安镇、水鸣镇、浪平镇、双凤镇等7个乡镇境内养殖，符合特定质量标准，具有独特品质，用“那林”地域名称命名的一种本地活体草鱼。地处六万大山余脉深处的那林镇一带，山顶浓雾覆盖，河溪纵横，无公害无污染的山溪泉水丰富，长流不息，水质清新无污染，矿化度小于1克/升。利用六万大山余脉山泉水源众多，水流长年不断，水质清新、无污染、溶氧充足等优越自然条件，当地人……[详细]

　　德保山楂果大肉厚、肉质细腻、耐储性强、营养价值高，具有降血压血脂，防衰老、增强肌体免疫力等功效。常吃德保山楂制品能健胃消食，预防动脉粥样硬化，延年益寿，被视为“长寿之果”，备受消费者青睐。近年来，德保县依托区域优势积极调整种植结构，利用独特的气候、土壤条件，因势利导，大力发展山楂特色种植产业。该县以“山楂强县”为产业发展目标，提出了“三个一万”（即：“十三五”期间每年新种植山楂、脐橙、桑树各1万亩……[详细]

　　龙州乌龙茶2000年以来，驻龙州县的广西亚热带作物研究所试验站，分别从福建、广东、台湾等地引进铁观音、黄枝秀、金萱、翠玉等16个优良茶树品种，采用茶树嫁接换种技术，成功将云南大叶茶品种改接为乌龙茶品种，实现了当年改接当年生产乌龙茶，成为广西乌龙茶生产基地。广西壮族自治区崇左市龙州县现辖行政区域。《龙州县人民政府关于界定龙州乌龙茶地理标志产品保护范围的函》，龙政函〔2015〕46号广西农垦茶叶集团有……[详细]

　　黄姚黄精酒是黄姚古镇著名特产之一，黄精酒是用野生黄精、优质米酒和红枣等泡制而成，酒香迷人，口感好，传说具有滋阴补肾，乌发润燥，强身健体等作用。黄姚黄精酒在黄姚古镇有着200多年的历史。黄姚黄精酒，清代康熙至光绪年间的宫廷御用贡品，产于中国长寿之乡黄姚古镇民间秘方，距今已有200多年历史。黄姚黄精酒坚持使用黄姚野生黄精、优质大米、红枣等酿制而成，酒味飘香、色泽金黄剔透，口感甘甜、醇厚顺滑，犹如琼浆玉……[详细]

　　官垌镇历史上属广西博白县管辖，古称石梯山，清咸丰年间又称内安定堡，1953年8月才改属浦北县至今，是浦北小窝流水养鱼的主要起源地。早在清代，官垌当地居民就已开始在溪边挖窝筑塘，放养草鱼苗，素以“小窝养大鱼”著称。官垌草鱼就是因主产于官垌镇特定的流水养鱼而得名。 建国后，官垌草鱼养殖面积不断扩大，产量不断增加，至上世纪八十年代中期，官垌草鱼养殖一度成为广西淡水养殖的先进典型。中国科学技术出版社199……[详细]

　　凤山核桃源自中国长寿之乡、世界地质公园凤山县。目前，全县种植优质核桃30万亩，其中分布在石漠化区域23万亩，土山地区7万亩。2013年有3.5万亩进入试产挂果期，年产量578吨，产值2000多万元，进入达产期后，全县预计年产核桃干果1.8万吨，预计年产值7亿元左右。核桃产业是凤山县治理石漠化改善生态环境和扶贫产业开发有机结合的主导产业，实现了生态和经济双赢路子。核桃营养丰富，具有健脑功效，有“万岁……[详细]

　　三江侗族自治县地处桂北的湘、黔、桂三省（区）交界，属中亚热带气候。境内雨量充沛，气候温和，土层深厚，土壤肥沃。是茶油树生长的好地方，被列为全国油茶重点生产县之一，获得了“中国油茶之乡”称号。目前，三江有茶油林61.7万亩，覆盖全县15个乡（镇）的各个村屯。据清代嘉庆年间《廖志》记载“境多坡地，少平原之故，田谷不能自给……。”“县山地多，乡民有山地者，多不愿佃农，因土地肥沃，种茶、桐可获厚利”。可见……[详细]

　　古典鸡是广西的历史名鸡，是广西目前唯一没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡，是岑溪市主要长寿食品之一。古典鸡的商品肉鸡全部由农民放到山林、果园实行无公害标准化轮牧放养，使每一群鸡都表现出“进山入林撒野去，返璞归真聚味回”的古典鸡生产特征，每一群鸡都具有体型小巧、外貌华丽、爱啄好动、肉质细嫩、味鲜而醇香、皮薄骨细、皮下脂肪适度、鸡肉味特别浓郁等古典鸡特色。古典鸡于2003年被评为“广西优质产品”，20……[详细]

　　钦南区是全国第二大无公害冬种辣椒生产基地，该区利用冬闲田种植冬辣椒有二十多年历史，主要分布于那丽、那彭、那思3个镇，其简称“三那”成为远近闻名的“辣椒之乡”。目前已辐射到东场、久隆、沙埠等镇种植，辣椒种植面积从1992年种植1万亩左右发展到2014年7万多亩，总产量10万余吨，产值近2.1亿元。主要种植的品种有尖椒、线椒、螺丝椒，由于种植面积大，产品质量好，所产的辣椒畅销四川、重庆、江西、安微、湖……[详细]

　　 钦州市石金钱龟养殖有着悠久的历史，积累了成熟的经验，养殖户利用本地沿海、沿江低值小杂鱼丰富的优势，以鲜活鱼虾天然饲料喂养为主，养殖的石金钱龟更接近自然生态产品。经过多年的发展，钦州的石金钱龟养殖户发展到1万多户，养殖数量发展到70多万只，年产值3亿多元，龟鳖产业已成为钦州市农民群众致富奔康的支柱产业。2011年他们参加全国龟鳖评比大赛，钦州石金钱龟获雄龟一、二等奖、雌龟二、三等奖，确立了钦……[详细]

　　红心香柚为芸香科，柑桔属，是通过琯溪蜜柚芽变异中选育出来的，是柚类中的一个优良新品种。广西环江毛南族自治县于2009年引种试种，目前种植面积达2万多亩，该品种表现为早熟、丰产、稳产，种性稳定。红心香柚果实硕大、单果重1200克～2350克，平均1680克，型美、皮薄易剥离，瓤肉无籽、肉质脆嫩、多汁柔软，有蜜香味，入口溶化不留残渣，酸甜可口，色泽鲜艳，果肉为淡紫红色，美丽诱人，商品性佳，因此被称为“……[详细]

　　东兰黑山猪被毛以全黑为主，少数四肢蹄部呈现白色，体型中等，头大小适中，额宽平，多数呈倒八字形或菱形皱褶，面平直，嘴筒长，鼻唇厚实略上翘，耳较小斜竖，体躯较丰满，背部微凹，腹大下垂，四肢直立、坚实有力。东兰黑山猪肌肉鲜红，柔嫩多汁，大理石纹明显。烹饪时香气扑鼻，肌纤维多、细腻有劲道、皮偏厚脆口，肉质肥而不腻、口感顺滑、清香甘甜。经法定机构检测，肌肉蛋白质含量20.7～22.1g/100g，脂肪含量达……[详细]

　　一.产品介绍柳州螺蛳包括铜锈环棱螺、方形环棱螺、梨形环棱螺、双旋环棱螺。外形呈圆锥型，壳质厚而坚固，壳面具有螺旋状环棱，外观多呈青褐色，螺层膨胀，壳口薄、厣片薄。螺肉爽脆、味鲜可口。二.自然生态环境和人文历史因素柳州市地处桂中北部，是一个北、东、西三面被山丘包围，南面张开的岩溶盆地。北部为云贵高原东南缘。西北部处九万大山山脉，东部和东南部为大苗山架桥岭和大瑶山。中部和东南部为岩溶地貌、丘陵和河谷平……[详细]

　　凌云乌鸡，广西壮族自治区百色市凌云县特产，全国农产品地理标志。凌云乌鸡是凌云县地方优良品种，因其喙、冠、胫、趾、皮呈乌黑色，被当地群众称为“五乌鸡”。凌云乌鸡体型外貌独特（麻羽乌鸡），耐粗饲，觅食能力和抗病力强，羽毛漂亮、易饲养，保持良好的原鸡肉质特征，肌肉结实富有弹性，肉质嫩滑，味美香浓，具有较高的营养价值和药用价值。感官特征凌云乌鸡体躯中等，身稍长。公鸡体羽以麻黑或棕麻为主，大部分主翼羽黑色，……[详细]