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奇台县地理标志产品

古城酒地理标志产品
  古城酒新疆维吾尔自治区奇台县现辖行政区域(东经89°13′—91°22′,北纬43°25′—45°29′),北起奇台县与青河县交界处,南达苏吉泉,西至青河县交界,东毗邻蒙古边界。《奇台县人民政府关于划定“古城酒”地理标志产品产地范围的决定》,奇政发〔2015〕7号《古城酒技术规范》……[详细]
奇台面粉地理标志产品
  由奇台县申报的“奇台面粉”顺利通过国家农业部地理标志登记保护认证,这是奇台县继“四平头辣椒”和“奇台百洋芋”成果认证之后获得的又一个地标认证。奇台县是闻名区内外的粮食生产大县,近年来,随着中央和区州对粮食生产的重视,以及先进科技技术的推广应用,使小麦综合生产水平不断提高,面粉生产加工能力也不断增强。借助奇台县小麦生产的历史渊源申报面粉地理标志登记保护,是在成功创建国家农业部40万亩绿色小麦食品原料生产示范基地、打造奇……[详细]
奇台四平头辣椒地理标志产品
  据史料记载,奇台四平头辣椒是通过丝绸之路从西亚传入新疆、甘肃、陕西等地,率先在西北栽培。起初只是作为观赏性作物和药物,明代高濂撰《遵生八笺》(1591年),有:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”的描述。到了清代人们开始食用辣椒。西北地区冬季寒冷,辣椒辛辣,多食可使内炎旺盛,即可提神、又可御寒,还可以温中键胃,所以到了清末,人们普遍开始吃辣椒,辣椒才开始大面积种植,产地主要在西北湾乡小屯村、头屯村、菜园……[详细]
奇台白洋芋地理标志产品
  从唐朝到清末,丝路新北道、漠北道都要通过此地,奇台是中原通往新疆、中亚、欧洲的必经之道,所以奇台也就成了商品中转地,有很多国外和中原的农作物流入奇台,在奇台扎根繁衍,经过长期自然演化和劳动人民长期培育蕴含有奇台地域特色和人文特色。奇台白洋芋种植始于清代中叶,距今大约有3百多年的历史,根据县志记载,清乾隆二十年(1755),乾隆皇帝亲征,平定格尔丹,在班师回京路过此地,发现天山以北不仅景色秀美,而且水土肥沃,下旨在此驻……[详细]