紫云县地理标志产品

　　一.产品介绍紫云蓝莓以奥尼尔和莱格西两个品种为主。奥尼尔：果粒圆型或扁圆型，单果重≧0.75g，果皮深蓝色，果粉多，果蒂痕中等，果皮薄；果肉淡黄色略透明，细腻多汁，甜酸适口，果香味浓。莱格西：果粒圆型或扁圆型，果实中等，果皮深蓝色，果粉多，果蒂痕小，果皮厚，果肉淡黄色，细腻多汁，酸甜适口。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候条件紫云蓝莓种植区属中亚热带与北亚热带的过渡地带，四季分明，干湿明显，……[详细]

　　一.产品介绍紫云冰脆李果形近圆型，果顶微凹，近缝合线斜凸，缝合线浅，果皮黄绿色，外披果粉，果肉黄绿色，内质酥脆，味甜，无苦涩味，离核。二.自然生态环境和人文历史因素2.1紫云冰脆李产区为典型的峡谷地貌，岩溶不甚发育，地面切割较深，形成狭谷长带，为泥岩、灰沙岩、页岩组成的低山沟谷，两边山峰海拔高度1250m以上，谷底坝子海拔高度800m以下，相对高度差近500m，受特殊地形地貌的影响，具有特殊的小气……[详细]

　　一.产品介绍紫云红芯红薯呈长纺锤形，单个重50～200g，表皮光滑、呈淡黄色，肉质淡粉色，色泽鲜亮；鲜食质脆味甜，蒸熟后通体晶莹，薯肉淡黄色，细腻绵软，甘甜具板栗香味。二.自然生态环境和人文历史因素2.1紫云县境内有优质红薯生长的自然环境。县内河流密布，土层深厚，土壤类型多砂质型的红壤土与黄壤土，富含磷、钾、硅、铁等微量元素。土壤PH值多在5.0-7.0之间，这正是优质红芯薯生长需要的土壤环境。全……[详细]

　　一.产品介绍板当苡仁米呈灰白色或青灰色，颗粒小，粒径3～9mm，外形圆润饱满，密实坚硬，腹沟明显呈黄褐色，煮后软糯清香。二.自然生态环境和人文历史因素2.1良好的土壤条件紫云县地处黔中腹地，苡仁米分布范围海拔多数在915～1337m之间，地貌主要以丘陵和低中山丘陵为主，土质为弱酸性土壤，土壤中有机质含量丰富，土壤养分较足，有机质、全氮、全磷和全钾含量总体上处于中上水平，pH值4.5~6.5，有机质……[详细]

　　紫云花猪主产于贵州省紫云县宗地乡，据对古稀老人的调查访问，早在民国初期，宗地乡及周边乡镇的群众就开始有养殖紫云花猪的习惯，至今已有近百年的历史。紫云花猪来源于土猪，传说它系野猪驯化而成，群众称之为“六花猪”或“宗地花猪”。因其被毛颜色为黑白花，即额心、四肢、腹部、尾根等处被毛为白色，被毛其余部分为黑色，外地人食之肉香皮糯，逐传名为“宗地花猪”、“紫云花猪”。过去因交通信息闭塞及“不借种”的封建思想……[详细]

　　　　紫云红心红薯产于贵州省紫云自治县黄色土壤，肉质细嫩酥油软，个体一适中均匀，无洞无虫，蒸熟后通体晶莹，香甜感好，远销省内外，是游客馈赠亲友的的佳品。 “紫云红芯红薯”原产地域自然地理范围在该县的松山镇、白石岩乡、猫营镇、板当镇、坝羊乡5个乡镇。年种植面积约10000亩，年产量13000吨，年总产值3000万元。该产品黄皮红芯，含糖量高，水分较少，鲜食具有板栗香味，口感好，风味独特，是营养最平衡的……[详细]