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淮安市地理标志产品

淮阴黄瓜地理标志产品
  淮阴黄瓜是江苏淮安淮阴的特产。淮阴黄瓜 淮安市淮阴区畜禽产业协会 13283855 新鲜黄瓜……[详细]
淮阴西瓜地理标志产品
  淮阴西瓜是江苏淮安淮阴的特产。淮阴西瓜 淮安市淮阴区畜禽产业协会 13283850 西瓜……[详细]
淮阴黄鸡蛋地理标志产品
  淮阴黄鸡蛋是江苏淮安淮阴的特产。淮阴黄鸡蛋 淮安市淮阴区畜禽产业协会 13283854 鸡蛋……[详细]
淮阴黄鸡地理标志产品
  淮阴黄鸡是江苏淮安淮阴的特产。淮阴黄鸡 淮安市淮阴区畜禽产业协会 13283851 活鸡……[详细]
淮阴红薯粉丝地理标志产品
  淮阴红薯粉丝是江苏淮安淮阴的特产。红薯粉丝采用洪泽湖优质纯红薯淀粉为原料,经50年传统工艺精制而成,采用最先进工艺,在全密封环境下,由电脑动态控制生产,不含任何添加剂,具有天然纯正、营养丰富、久煮不起糊等特点,食用前用开水浸泡或沸煮5—10分钟后,可凉拌、热炒、焖炖、涮火锅……,红薯粉丝又名山芋粉丝,一菜多吃、色美味香、主副食兼用、老少皆宜,实为人们日常生活所必备之佳品。 淮阴红薯粉丝 淮安市淮……[详细]
涟水千张地理标志产品
  【涟水千张】 主要分布于涟水县南集、徐集、黄营一带。自西汉淮南王刘安发明豆腐以后,千张的制作方法就流传到苏北一带。涟水千张选用当地生产的黄豆(淮豆1号)加工而成。淮豆1号由江苏省徐淮地区淮阴农业科学研究所培育,非常适宜在涟水这样的碱性土壤中生长。它出苗势强、生长稳健、叶片较大,卵圆形,抗病毒,抗倒伏。播种至采收在90天~100天,单株结荚30个~32个,每荚长豆3粒~4粒,百粒鲜重50克~55克……[详细]
岔河大米地理标志产品
  一.产品介绍岔河大米呈卵圆粒形,颗粒饱满均匀,半透明,有光泽,有茉莉清香味。蒸煮香飘四溢,米饭晶莹剔透、延伸性好、软硬适中、富有弹性、绵甜滑润,米汤粘稠油润、唇齿留香。二.自然生态环境和人文历史因素2.1独特成土母质岔河镇土壤为湖相沉积物,主要以乌土为主,历史上大量施用白马湖泥肥草渣垩田,土色深而发乌,乌泥深厚,耕层有机质含量平均高达32.9g/kg,速效钾133.9ppm,较高的有机质含量使岔河……[详细]
盱眙大葱地理标志产品
  盱眙大葱是淮安盱眙县的特产。营养成分】葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素,还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。【药性功效】中医认为,葱性温味辛,具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效,可用于痢疾、腹痛、关节炎、便秘等症;葱独特的香辣味来源于挥发硫化物葱素,能刺激胃液和唾液分泌,增进食欲;葱中含有大量特殊微量元素……[详细]