上杭地理标志产品

　　上杭槐猪因原产为上杭县而得名，是当地优良的地方猪种，已拥有千年的养殖历史。当地也家家呼呼有养殖槐猪的传统，虽然养殖难度较大，但因肉质细腻鲜美备受大众喜爱，上杭槐猪是农业部第一批列入国家级畜禽品种资源保护名录的猪种，从2000年开始进行槐猪的品种资源保种工作，通过最近十年的保种选育，槐猪种群得到进一步扩大， 2010年槐猪存栏1.8万头，出栏2.5万头。槐猪保种工作已取得初步成效，槐猪种群已基本具备……[详细]

　　一.产品介绍杭晚蜜柚为综合性状优良的晚熟白肉柚。果大，平均单果重1.75kg，果实近圆球形，果皮金黄色，不裂果、不裂瓣，果肉淡黄色，肉质脆嫩，汁多化渣，酸甜适口，可食率50%以上。二.自然生态环境和人文历史因素上杭县位于福建省西南部，地处武夷山脉南麓和玳瑁山脉之间的龙岩盆地，境内八山一水一分田，群山重迭，丘陵起伏，沟谷纵横，森林茂密。属于“冬无严寒，夏无酷热”的中亚热带季风气候。四季分明，气候温和……[详细]

　　上杭乌梅：因呈棕或乌黑色，故名。以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。具敛肺、涩肠、生津、安蛔之功效，治久泻、久痢、久嗽、烦渴、蛔厥、吐逆等症。上杭乌梅是福建省龙岩市上杭县的特产。上杭乌梅，别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，是未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅，经烟火熏制而成的。上杭乌梅最为有名，颜色呈棕或乌黑色。上杭乌梅中又以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味……[详细]

　　闽西八大干--上杭萝卜干，早在明朝初期就负有盛名，迄今有五六百年的历史了。上杭萝卜干以它独特的风味和品质著称。它具有色泽金黄、皮嫩肉脆、醇香甘甜、开味消食、清冰解毒等优点，可以炒吃、清炖、油烩，若将其浸泡变淡，加上白糖、醋等更是上等冷盘。上伉萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。上杭萝卜干专用“宁化萝卜”制作，并且每年从宁化引种。宁化萝……[详细]