浙江省美食小吃,舌尖上的浙江省
 产品产地:杭州桐庐县  产品特性:粒大丰满,光泽红润,肉白香甜,品质最佳。  产品成分:含蛋白质,脂肪,碳水化物,钙,铁,锌,维生素E,核黄素,维生素C。  产品类别:百江板栗、富阳板栗、寿昌板栗。  产品季节:8~9月板栗果实增大期,10月板栗收获期。  产品功效:味甘性温,入脾经胃,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之功效。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效;栗果是……[详细]
  产品名称:汾湖蟹  产品产地:浙江嘉善县  产品特性:肉质细嫩、口味独特。  产品成分:蛋白质、多种维生素和矿物质。  产品功能:舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。  产品历史:汾湖蟹蟹大螯小,色分红绿,蟹中独异。红者长细毛,绿者较光洁;其鳃均为紫色,故又名“紫须蟹”。持蟹饮酒赏菊,历来是文人们称颂的雅事。1920年冬,南社巨子、诗人柳亚子、陈巢南两度来西塘与社友余十眉、郁佐皋、蔡韶声等相聚。亚子……[详细]
  产品名称:海宁紫薇甘蔗  产品产地:浙江省嘉兴市  产品季节:10--11月之间  产品特性:粗挺拔,质松脆,汁多味甜,品质上乘,产量高。  产品成分:糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素和粗纤维、灰分等,  产品功效:生津下气、滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效。  产品简介:果蔗是许巷的一种传统经济作物,一般在清明之前播种,国庆之后收获。因其富含糖份、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素和粗纤维、灰分等,……[详细]
  产品名称:海盐包心菜  产品产地:浙江海盐县  产品特性:色泽嫩绿,味美爽口,球叶脆嫩、微甜无异味。  产品成分:维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素。  产品功能:清热、御寒、抗癌等功效。  产品简介:包心菜,书名结球甘蓝。简称甘蓝,又叫莲花白、椰菜,属十字花科芸薹属,2年生蔬菜,栽培面积大,供应期长,是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜,其叶片宽大,无毛,具蜡粉,球叶脆嫩、微甜无异味,鲜食爽口……[详细]
  产品名称:青熏豆  产品产地:浙江省湖州市  产品特性:色、香、味俱佳,具有咸中带甜、甜中带鲜、鲜中带涩、涩中又回味无穷。  产品成分:脂肪酸、蛋白质、胡萝卜素、叶绿素、维生素和矿物质等多种营养物质。  产品功效:有补肝益肾,防止心血管系统疾病,抗癌保健等作用。  产品简介:青熏豆茶已具400多年历史,是传统贡品。主要原料由青大豆、芝麻、胡萝卜、茶而成的青熏豆茶料叶组成,原料产于太湖地区,属天然植物。大豆、芝麻、……[详细]
  产品名称:横港蜜梨  产品产地:浙江嘉兴  产品特性:果型大、品质优  产品成分:有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖  产品季节:供应期可从7月下旬一直延续至11月份  产品功能:润肺凉心,消炎降火,解疮毒、酒毒  产品历史:我国自古就有“孔融让梨”和“推梨让枣”的典故,也有“寻芳尚忆琼为树,蠲渴因知玉有浆”的《咏梨》佳句。传说唐朝宰相魏征之母咳嗽日久,又惧……[详细]
  产品名称:香大头菜  产品别名:疙瘩菜  产品类别:十字花科  产品特性:色泽好、口味鲜美、咸淡适宜、略带甜味、闻有香气、菜头脆嫩、纤维细腻、整齐均匀。  产品季节:土种大头菜,一般在立秋后播种,白露边移栽,冬至后成熟收获,前后共需一百三十五天左右。  产品成分:含有丰富的维生素和大量的微量元素、糖类、蛋白质等。  产品功效:清泄五脏之热、利水消暑、清热解毒的功效。  产品简介:南浔香大头菜它的主要产区在南浔镇四……[详细]
  产品名称:南湖菱角  产品季节:秋季  产品产地:浙江省嘉兴市  产品特性:壳薄味香,脆嫩多汁,此时肉质坚硬,但香味奇特,味美滋口。  产品成分:脂肪、蛋白质、粗纤维、  产品功效:祛暑止渴、清热解毒、消食开胃等  产品简介:南湖菱角圆无刺,绿皮白肉、壳薄味甜,据出土实物测定,种植历史已有5900余年。清代李符《咏菱》道:镜花昼合丝蔓秋,肥角尖凉触波底,素手轻擘,红碎嫩玉,分尝便,雪藕也输甜脆。秋季,在嘉兴的大街……[详细]
  产品名称:平湖蜂蜜  产品产地:浙江省嘉兴市平湖  产品特性:活性高,质量越好,其酸、  产品成分:蛋白质、氨基酸、维生素、活性酶、转化糖、矿物质等营养成分。  产品功效:促进机体组织再生,改善内分泌、消化、血液等系统功能。提高免疫力、性机能。天然滋补养颜佳品。营养、医疗、保健于一身,强身健体、延年益寿,永葆青春。  产品简介:是蜜蜂喂给蜂王和蜂王幼虫的食料。色乳白,味酸涩微辣,形呈粘稠稀糊状。内含丰富的蛋白质、……[详细]
  产品名称:平湖西瓜  产品产地:浙江嘉兴  产品特性:糖度高、汁多、瓤细、皮薄  产品成分:葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、果胶物质、纤维素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、A、C、胡萝卜素和尼克酸等  产品季节:夏季  产品功能:消烦止渴,解暑热,疗喉痹,宽中下气,利小水,治血痢,解酒毒,治口疮  产品历史:我国种植西瓜则以新疆为最早,古籍对此有诸多记载。宋代欧阳修于《五代史》中说,同州郃阳县令胡……[详细]
 产品名称:平湖糟蛋  产品产地:浙江嘉兴  产品特性:蛋壳脱落,蛋膜不破,蛋色晶莹,形似榄球,蛋白呈乳白色软胶状,蛋黄呈桔红色或黄色  产品成分:白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素A、D、B和铁、钙、磷、钾、硒  产品历史:清雍正年间(1722-1735),在浙江平湖城西有一个叫徐源源的酒坊老板,酿酒流传地方百姓,有一年黄梅季节发大水,把徐老板家中的一些鸭蛋混入了酒酿糟中,数月后,徐老板发现此蛋便敲开蛋壳,却惊喜地……[详细]
  产品名称:千福蜜梨  产品产地:浙江省嘉兴市  产品特性:外形美观,果肉白嫩,果汁丰富,口感香醇,滋味甘甜。  产品成分:维生素、游离酸、果胶质、蛋白质、脂肪和钙、镁、磷、铁等营养成分。  产品功效:生津止渴、暖胃、帮助肌肤补充维他命,促进血液循环等食用功效  产品简介:“于城牌”千福梨——色味俱佳,优质无污染,以其美观的外形,黄褐色的色泽,白嫩的果肉,丰富的果汁,甘甜的滋味,成为于城牌水果后起之秀。“于城牌”千……[详细]