越红酒的产地上虞县东关镇，在历史上也曾古鉴湖范围，黄酒生产历史悠久，据传该地区的泾口、白塔一带曾是绍兴最早酿酒的地方之一。上虞酒厂前身是私人酿酒作坊，始建于1916年，距今已有70多年历史，其酿酒工艺和绍兴的传统工艺基本相同。目前，该厂年产黄酒8000吨，品种除越红外，还有越州，加饭、善酿、香雪等各档黄酒。优质产品越红酒年产4000吨。除内销外，已为中国粮油进出口总公司浙江省分公司定点收购，外销香港、日本、美国等市场……[详细]

昌化山核桃又名小胡桃，已有几千年的栽培历史。皮厚而坚，多肉少仁，壳甚厚，须锤之方破。产于浙皖交界处天目山区临安县昌化、于潜，淳安县临岐、唐村等地。以临安县的昌化出产为最多，品质居上，将其加工成椒盐味，香脆可口。( 杭州)……[详细]

豆酥糖是上虞民间的传统特产，已有百余年的生产历史。该县大多数食品厂均有生产，但以上虞县食品厂生产的质量为上乘。上虞食品厂生产的豆酥糖，选料讲究，工艺严格，制作精细，在沪、杭、甬一带颇有名气。目前，年生产豆酥糖25吨，市场上仍供不应求。上虞豆酥糖营养丰富，蛋白质、脂肪、糖的含量高。1985年经北京市食品研究所测定，含蛋白质12．5％，脂肪3．44％，总糖26．9％。产品色泽黄亮、香气扑鼻、甜而不腻，入口即化，老少咸宜。……[详细]

温州的气候和不少地区的土壤正适合种植杨梅。杨梅是温州的特产之一。主要产地有市郊、瓯海区、永嘉县、乐清市、平阳县。丁岙梅为最佳。丁岙梅产于瓯海县茶山乡的丁岙村。丁岙杨梅成熟时，个个象紫红色的水晶球，青绿色果蒂稍稍突出，，果大核小，甜酸适中，汁多味浓，自古以来享有盛名。杨梅不仅甜酸可口，止渴生津，而且富有营养。杨梅可鲜食，浸白酒则是消暑佳品，果汁可作饮料也可以加工成杨梅干、蜜饯或罐头。( 温州)　瓯海区杨梅已有500多年……[详细]

玫瑰露水密桃1990年从杭州农科院引进，在岙环镇罗殊落户、生根、开花、结果。 该基地现有水果面积600亩，年产值预计80万公斤，销售额320万元。该地土壤以黄坭沙性为主，通气性较好，当地果农具丰富的种植经验。玫瑰露早熟桃是桃中精品，该品种果实长圆形，单果重150克-200克，果皮底色淡绿白色，全果分布玫瑰红色，外观美丽，果肉柔软，汁液多，有香气，可溶性固形物为8-11%，粘核，树势较强，树姿开张，复花芽多。长、短、中……[详细]

2000年联树果蔗基地种植果蔗面积10100亩，其中：三王、下店、联树三村种植2510亩，占耕地面积92%。以三王村为中心，向四周辐射，面积逾万亩。 基地内建立了温岭市联树农业综合服务公司，为农民提供产前、产中、产后服务，促进了基地建设。联树果蔗以"温联"品牌，实施了注册，提高了果蔗商品意识。成功地举办了99上海温联果蔗交易新闻发布会，提高了果蔗的知名度。服务公司内联长途贩销大户102户，年销售量……[详细]

“玉麟”西瓜是在浙东南沿海独特的自然环境和土壤条件下, 采用先进的生产工艺和配套设施成功种植的新一代优质西瓜. 该瓜花皮浅绿,外表美观,果实球园,口感松脆,质地细腻.无生瓜、无注糖、无激素、无畸形、无农药残留，是新一代无公害绿色食品。含有人体必需的葡萄糖、有机酸、蛋白质、粗纤维等营养特质，具有清热，解署，止渴等功能。( 温岭)……[详细]

    紫菜是生长在浅海潮间带的岩石上的一种红藻门，红毛菜科植物，藻体呈膜状，颜色呈紫色或褐绿色。主要有甘紫菜、褐紫菜和坛紫菜。它具有丰富的蛋白质和碘、磷、钙等物质并具有人体生存十二种必需的胺基酸。根据本草纲草记载，还具有清热、解毒、减肥、防便泌、降血压、抗癌等功效，长期食用，对人身健康有益。本地的坛紫菜是生产在有丰富微生物的浅海间，用毛竹支架，随潮涨潮落自然生长而成的。并根据……[详细]

“萧山鸡”以体形大、肉质好、外貌美著称，其羽毛、喙、脚都为黄色，俗称"三黄鸡"。不仅在国内，而且在港澳市场上也享有声誉，是一种优良的地方品种。农林部投资100万元，已建成种鸡场。"萧山三黄鸡"肌纤维细，肉嫩脂黄，汁鲜美芳香，为赠友、宴请宾客的上品。( 萧山)……[详细]

闽江口的乌猪港东岸门和川石五虎门的水底岸礁盛产肉味鲜美，营养价值极高的黄牡蛎，牡蛎是群木妻浅沙底的贝壳斧足类软件动物。其体外负有二个贝壳，壳长5公分左右，高约9公分。右壳顶长稍曲，不平如山形，左壳扁平，宛如右壳的盖子，壳表面淡黄有紫色的放射线数条，内面光滑色白，常以扁平的一面附在水底岸礁之上繁殖，累累相联结，成串成片。动物学上载，牡蛎有20多种，福州地区常见的食用牡蛎，按其色与味只有黄蛎（野生石 虫豪 ）和北蛎（插竹……[详细]

    上虞黄瓜是黄瓜中的一个短瓜类型品种，是经本地劳动人民选优汰劣培育出来的地方良种，具有质优味佳、产量较高，外貌美观的特点，适合当地消费者的口味和食用习惯。    上虞黄瓜主产地是曹娥江两岸的江滩冲积地带。素负盛名的产地有梁湖乡的大库、古里巷村，该地除栽培黄瓜外，还有育黄瓜秧苗供农家房前屋后零星种植的传统习惯。此外中塘乡的梁巷、大厂村……[详细]

取绍兴内河大虾，用旺火略爆而成。具有虾肉鲜嫩，略带甜酸，虾壳红艳，食时松脆的特色，是下酒的佳肴。( 绍兴)……[详细]