广东美食小吃,舌尖上的广东
该品种抗逆性强,较耐瘦瘠,树冠圆头形或半圆形,开展。节间较疏。叶片深绿色,长椭圆形较宽大。果穗中等偏大,果枝节间较疏,果粒大小均匀。果实大,扁圆形。果皮黄褐色较厚。果肉厚0.45-0.5cm,乳白色,肉质脆,果汁较少,味清甜香。可溶性固形物22%,可食率70.3-73.9%,在100亳升果汁中,含维生素c92.6毫克,全糖20.7%,品质上等。种子较大,扁圆褐色。生长快,结果早,丰产稳产。较耐瘦瘠,抗性强,是上山的良……[详细]
合水西瓜以其肉甜、籽小(或无籽)、瓜形好而远近闻名。每到西瓜销售高峰期全国除西藏等地外的20多个省(市)的众多瓜贩齐集更楼市场,场面甚为壮观,近年来以“新红宝”为主发展到种植"益农"等无籽瓜为主。年产1989吨左右。( 高明)……[详细]
该品种树势生长强壮,树冠半圆形,开展,枝长节疏。叶绿色,长椭圆形。果穗中等大,重300-600g,果粒均匀,果实中等大,阔卵形,单果重7.5-8g,果皮灰褐色,中等厚。果肉中 等厚0.41cm,肉色乳白,肉质脆稍韧,果汁较少,味浓甜,可溶性固形物21-25%,可食率62%,品质中上。种子中等大而扁圆形,黑棕色。丰产稳产性好,是鲜食和加工良种。八月中下旬成熟,为中迟熟株系。( 高州)……[详细]
我市主栽品种之一。本品种植株高大,假茎高350-450厘米,茎周长65-85厘米,叶窄长,淡黄绿色,叶柄细长,叶片开张而下垂,质地嫩而易折裂,叶梢距疏。果穗和小果长,果梳距疏,梳果数较少,但单果大,一般单果重150克,大的达400克。一般单株产量25-40公斤,高产的可达65公斤以上。本品种耐肥,单产高,增产潜力大,果型大长,外销颇受欢迎。但生长期长(生长期比其他香蕉品种约多20-30天)。植株高大,不抗风,受冻后恢……[详细]
白蜡又名电白白蜡,白蜡子。是广东早熟优质品种之一,主产区为电白、高州,该品种果大平均单果重24.8克,可食率72%;果实心形或卵圆形,果顶钝,果肩平一微斜,梗粗且直;果皮薄软,红色,龟裂片凸起,裂,裂片峰钝,部分尖锐;果肉白蜡色,爽脆清甜;含可溶固形物17.2%--20.4%。100毫长果汗含维生素C30毫克,酸0.1克,品质优。种子中等大,焦核25%--30%。在我县是2月下旬至3月上旬开花,5月下旬六月上旬果熟。……[详细]
三月红又名早果、玉荷包,广西称四月荔、五月红,是广东著名的早熟品种。一般2月上旬开花5月上旬果上市。果大,单果重37--42克;果心形或歪心形,果顶尖圆,稍向一边歪斜,果肩特大,微耸,果梗粗大;果鲜红色,较厚,龟裂片大而平,排列不规则,部分龟裂片有小锥尖状裂片峰;果肉厚,白蜡色,可食率62%--68%。肉质稍粗韧,汁多,味甜带微酸,含可溶性固形物15.2%--20.3%,100毫长果汁含维生素C44--58毫克,酸0……[详细]
共成镇是我县实施省人大议案“一乡一品”青梅种植项目单位。去年新种植青梅面积3100亩,参与农户500户,技改换种面积800亩,参与农户53户。种植面积比原计划多种600亩,而换种面积比原计划少200亩。种植与换种共3900亩,户均7.05亩,参与农户占全镇农户(覆盖率)13.7%。为保障“一乡一品”项目顺利实施,去年在县农业局的协助下,该镇农技站培育出17万株青梅嫁接苗,品种为软枝大粒梅、白头鹰、天水梅以及部份白粉梅……[详细]
从八十年代初开始,我省的不少大学、研究所等单位和部分生产场,进行了不断的研究,育成了多个黄鸡新品系,集高产、快大和原有广东地方鸡种的优点于一身,初步解决了生长速度与消费者接受程度的矛盾;近几年来,又对地方品种进行了卓有成效的保存和利用。由于在广东黄鸡育种上的成就,使这些新品系很快推广开来,至九十年代,已形成了较完善的良种繁育体系。同时,通过培训、示范,使广大鸡农和大、中型鸡场的技术人员掌握了科学养鸡技术,并在实践中得……[详细]
金银花蜜,是采用新鲜野生金银花加入纯正冬蜜浸制,具有清热利湿、解疮毒、去肝火之功效。( 从化)……[详细]
是宝贵迟熟优质品种,茂名市高州、信宜均有分布,以信宜最多,树势壮旺,叶子茂盛.花枝较壮、稀疏,果为歪心形,有三种结实类型:无核、焦核、和大核。果皮暗红色,较厚、肉质口感好,汁较少,浓甜。可食部分依种核大小不同而异,焦核型为78--83%,可溶性固形物17.5--18.5%。在100ml果汁中,含维生素C 20.42--27.71mg,酸 0.13--0.22g,品质极优。在第二农业博览会上荣获金牌,在第三农业博览会上……[详细]
虎门水鱼种源是来自于湖南、湖北三带的正宗优质纯正中华鳖,经过我镇多年来养殖、选育而成,主要养殖于虎门山乡水库边,水质较好,污染小,环境幽静,养出的水鱼不但生长快、色泽好,而且其“裙边”宽厚、肉质细嫩,抗病能力强,更具营养价值,在国内享有声誉。……[详细]
香芋,在东海镇种植已有几百年历史。分为芋叶、芋颈、芋头和芋仔,芋叶可作饲料和包装用品,芋颈、芋头、芋仔均可作为食品。自己种的,很好吃。……[详细]