您现在的位置:首页 > 黑龙江省 > 绥化 > 绥棱特产

绥棱美食小吃,舌尖上的绥棱

  沙棘果沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘HippophaaerhamnoidesI的果实,又名醋柳果,酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物,落叶灌木或小乔木。沙棘根系发达,并有着生固氮根瘤的特性。极具耐旱、耐瘠薄、耐盐碱的特性,因此被作为防风固沙、保水保土、改良土壤的优良树种,已在全国许多地区推广种植。现分布于我国19个省、区,总面积约有120万公顷。凡经沙棘覆盖的土地,地表径流减少80%,表土流失减少75%,风蚀减少85%。栽植沙棘,会取得生态、经济、社会三大效益。沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。沙棘果每百克……[详细]
  黑米醋米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。因此,米醋具有醇厚、浓郁的甜香味,在烹调时,不仅可大大提高食物的味道,而且,其中含有非常丰富的营养,如乳酸、柠檬酸、琥珀酸、葡萄糖、甘油、多种氨基酸、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等微量元素。鉴于米醋具有如此美妙的营养,因此,国外的营养专家已经把它作为一种新型保健饮料开发了出来,现今,在国外的有些市场上,经常可见到以米醋为原料做成的饮料,它们既味道多样而独特,又色泽光鲜而诱人,并且,品种还十分丰富。绥棱县米醋历史悠久,畅销省内外。……[详细]
  土豆饼材料:土豆400克,鸡蛋2个,黄油80克,面粉15克,盐、胡椒粉适量。制作过程:1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎,加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀,加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥;2、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷;3、煎盘烧热后加入余下的黄油,将土豆饼煎至两面焦黄即成。注意事项:1、土豆制泥要选黏质土豆,入口才细糯。2、煎饼时掌握好火候、油温,不要煎焦、煎煳。……[详细]
  绥棱县把家鸡赶上山,以野生状态饲养,让绿色食品森林鸡飞进了北京、上海等二十多个大中城市。绥棱山多,林地多。2003年绥棱县依托资源优势,由国有林场管理局牵头,成立了“绥森林产品有限责任公司”,以股份投资,分户经营,统一销售的方式,引带职工饲养“森林鸡”。 “森林鸡”是用农家的笨鸡蛋孵化,然后将其撒在森林中,渴了喝露水,饿了吃蚂蚱,以野生状态饲养。公司高薪聘请专家入户对森林鸡进行统一防疫灭菌。入冬后公司统一收购,将“森林鸡”屠宰冷冻,贴上“绥森”牌商标,远销哈尔滨、北京、上海等二十多个大中城市的餐桌。……[详细]
  蒜香烤茄子材料:茄子、肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油。制作方法:1、把茄子洗干净,用切在中间划一刀,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟这样(为了缩短烤的时间),压压,有点变软了;2、接着,用烤箱烤10分钟左右(我没有烤箱,用了微波炉代替,微波炉也有烧烤功能嘛!时间也根据茄子的大小做了适当调整);3、取出烤盘,将茄子扒开,将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里,再入微波炉烤10分钟,烤到茄肉软软烂烂时取出来,撒点葱花、滴几滴香油;4、最后将茄子扒开,将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹在茄子表面即成。……[详细]