松溪县美食小吃，舌尖上的松溪县

　　松溪小角是福建省南平市松溪县的特色小吃。小角，原称“削桧”，顾名思义，就是将北宋大0臣秦桧碎尸万段，削成肉浆包来吃的意思。“小角”原称“削桧”，顾名思义，是将宋朝大0臣秦桧碎尸万段，削成肉浆包来吃的寓意，和各地的“油炸桧”(油条)一样，是用来纪念名将岳飞。松溪人由于上桌之前要先将它切成小块，有棱有角，干脆就叫“小角”了。“小角”在松溪已有八九百年历史，是松溪独有的名食。 小角是怎么做出来的呢？小角……[详细]

　　松溪薄饼是福建省南平市松溪县的特色小吃。松溪薄饼又叫松溪春卷。由面皮和馅料卷制而成，香酥绵脆，别具风味。松溪薄饼的制作原料： 面粉、绿豆芽、韭菜、瘦肉、竹笋、香菇、胡萝卜、豆腐干等。 松溪薄饼的制作方法： 面皮：将面搓揉醒发后手工摊于热鏊上，摊得不能太厚，等熟了之后揭起形成的薄片面饼就是薄饼的面皮。馅料：将绿豆芽、韭菜洗净，瘦肉切成小块状，竹笋、香菇、胡萝卜、豆腐干分别洗净切丝。炒锅入油，先后放……[详细]

　　煎粿是地道的福建闽南地区的贺年食品。 　　材料： 　　皮：糯米粉，大米粉，红心地瓜（番薯），大约按照4：1：8的比例， 　　（注意：加大米粉是为了让煎粿不会太软，方便包和炸。地瓜多点会比较好吃，但是要看品质，粉的比较好，关于这个选择我也不懂。） 　　馅料：冬瓜糖、芝麻、花生、白糖、少许猪油——做黏合剂； 　　皮的做法：1.地瓜蒸熟，去皮，捣成泥； 　　2.加糯米粉和大米粉调匀成面团； 　　3。做馅……[详细]

　　松溪蒙丸，相信很多人都不认识。松溪县有很多小吃比较出名，如我们之前提到过的松溪小角。蒙丸是当地人比较喜欢吃的一种甜品。小猪试过之后简直欲罢不能啊。 具体做法：做法很简单。将山粉（蕨粉）、白砂糖、猪油搅拌后捏成龙眼大小的丸子，蒸熟后即可食用。 很简单吧，完全可以试着自己做做。蒙丸口感松软，清香甜腻。不过不要多吃哦，很容易发胖的哦。……[详细]

　　三层糕三层糕是南平的特色小吃之一。糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。……[详细]

　　松溪火烧饼，吃过许多地方的烧饼，比较一下，松溪的烧饼确实是最好的 香脆可口，油嫩鲜滑，特别是刚出炉的，但是天气热的时候吃，容易上火。是居家旅行必备食品。……[详细]

　　松溪百年甘蔗……[详细]