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昂昂溪美食小吃,舌尖上的昂昂溪

  原料:鱿鱼400g、香芹300g、胡萝卜200g、羊角辣椒120、冷米饭3碗,色拉油3大勺、辣酱(韩式辣酱更好)1小勺、海鲜酱(沙茶酱也可以)1小勺、生抽1/2小勺、生姜泥1/2小勺、料酒1小勺、糖1小勺、盐1小勺、白胡椒少许。做法:1.剥去鱿鱼表面的皮,洗净后切花刀卷备用。2.香芹摘去叶子后洗净切丁;胡萝卜刨皮后切丁;羊角辣椒去籽后切丁。3.锅里烧开水,鱿鱼烫变色(变白)后迅速捞出沥干水分。4.……[详细]
  松子里脊的由来:黑龙江地方家常传统菜。营养成分及作用:里脊富含维生素A、B1,含有蛋白质和脂肪酸,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。……[详细]
  熘鱼片的由来:是过去渔民传统做鱼方法由现代人改变制作手法演变而来。黑龙江地方家常传统菜。营养成分及作用:含有高蛋白质和氨基酸、矿物质、维生素等。有降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病的功效。……[详细]