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绥滨县美食小吃,舌尖上的绥滨县

  蘑菇炖小鸡小鸡炖蘑菇的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,小鸡炖蘑菇是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,小鸡炖蘑菇以鸡肉为主要材料,烹饪以炖菜为主,口味属于家常味。配料:主料:小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油操作:1、将小仔鸡洗净,剁成小块;2、将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;3、坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。……[详细]
  山板栗山板栗,又称榛子、尖栗、棰子等,属桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物。在世界范围内榛属有约20个品种,分布于亚洲、欧洲及北美洲;在中国境内有8个种类2个变种,分布于东北、华北、西北及西南地区。山板栗是果材兼用的优良树种。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的称呼,与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。山板栗营养丰富,果仁0除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富;山板栗中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;山板栗中……[详细]
  黑龙江小吃。用兴凯湖大白鱼制作而得名。其皮薄馅大,汁多。味道鲜香,具有独特风味。原料:(制90个)面粉500克、白鱼350克、葱末25克、姜末15克、香油25克鸡汤50克制作:一、将面粉加温水调制成面团,下剂90个。二、白鱼去骨、刺,将鱼肉切成米丁,加入葱末、香油、姜末及鸡汤调制成馅。三、将面剂擀成皮,包入馅心呈饺子形,捏出花边,用沸水煮熟即成。……[详细]