呼中区美食小吃，舌尖上的呼中区

　　呼中偃松籽是黑龙江大兴安岭呼中区的特产。“呼中偃松籽”是纯天然、无污染的绿色食品，被称为“千日果”和“果中仙品”，因其营养丰富、口感香醇以及独有的食疗保健功能近年来日益受到广大消费者的青睐。呼中区被称为“偃松之乡”，偃松资源达73352公顷，年平均采集偃松籽约2600吨。呼中区现有偃松籽加工企业5家，年产值达1.6亿元，现已陆续开发出偃松仁粉、偃松露饮料、偃松籽油、松仁糖果等5个系列近20个品种的……[详细]

　　中国北极蓝莓来自大兴安岭的原始森林，根部常年生长在冻土中，能抵御-50℃严寒，是一种完全无污染的天然浆果。大兴安岭是黑龙江省乃至全国生产绿色食品的重要区域之一，特别是野生蓝莓储量占全国的90%以上，占全世界的30%。中国北极蓝莓来自大兴安岭的原始森林，根部常年生长在冻土中，能抵御-50℃严寒，是一种完全无污染的天然浆果。　　生长在巍巍兴安岭的积翠森林中。这里位于祖国的北部边陲，东与小兴安岭毗邻，西……[详细]

　　火锅系列火锅的由来：关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现。到了南北朝时期，火锅流行于寒冷的黑龙江，人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步……[详细]

　　炒山野菜炒各种山野菜（蕨菜、黄瓜香、黄花菜、刺嫩芽等）：鲜嫩清香，营养丰富，风味各异，被称为无污染名菜。炒山野菜的由来：过去山里人在采药、采蘑菇、伐木中为解决饱腹，找寻到可食用的各种山野菜。由此演变而来。营养成分及作用：各种山野菜为天然绿色食品。蕨菜含蛋白质、维生素等，具有清热解毒、止泻利尿、强身健体等功效。黄瓜香含蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，具有清热、滑肠、降气、驱风、益气安神、化痰等功能。……[详细]

　　猴头蘑是一种营养价值很高的食用菌类，含有丰富的蛋白质和多种维生素，味道也特别鲜美，氨基酸种类多过16种以上，并含有多种维生素和较高的矿物质成分。猴头还含有很多药效成分，它还具有利五脏、助消化、滋补身体及治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等病的功效。同时，猴头还含有多种糖类物质对癌细胞有明显的抑制作用。曾被誉为“八珍”之一的猴头蘑，是东北大小兴安岭深山老林中的一种鸳鸯对口蘑，一般产在相对的两个山头之……[详细]