白城美食小吃，舌尖上的白城

　　通榆中国草原红牛肉申请地理标志产品保护工作，国家质量监督检验检疫总局组织专家通过审定。 通榆中国草原红牛肉申请国家地理标志产品保护工作发起于2008年，是由通榆县人民0牵头，与通榆县质量技术监督局、通榆县畜牧业管理局和通榆县三家子种牛繁育场等单位组成申报领导小组，共同协调组织进行的通榆中国草原红牛肉地理标志产品保护申报工作。在与国家质量监督检验检疫总局多次协调与修改文件后，终于在2010年12……[详细]

　　在洮南的多个乡镇里，一望无垠的绿色田地中生长的是“个性劲爆”的辣椒。辣椒产业已经成为洮南市的特色产业，“富市强乡裕民”的带头产业。1999~2002年，洮南辣椒连续4年被吉林省0评为“吉林名牌农产品”，并获得“北京国际农业食品博览会金奖”。洮南市也先后被命名为“中国辣椒之乡”、“中国辣椒第一市”。从耕种到收获、销售，包括市场交易环境，洮南市建立了一条龙式的辣椒产业发展链条。近年来，洮南市的辣椒种植……[详细]

　　    该产品为白城盛产的特色经济作物，主推品种为“大鹦哥”绿豆。该产品色泽鲜绿，颗粒均匀，百粒重6.3克，品质优良，营养价值极高，含有丰富的脂肪磷、蛋白质，蛋白质含量高达28％，并且有清热解毒、保肝、利尿、消肿、防止动脉硬化等功效。这里生产的绿豆大量销往台湾、日本、韩国。( 白城)白城绿豆，吉林省白城市特产。白城市种植绿豆历史悠久，被誉为“绿豆之都”。所产……[详细]

　　洮南香酒是吉林白城洮南的特产。洮南香酒 吉林省洮南市现辖行政区域 《洮南市人民政府关于确定洮南香酒地理标志产品保护范围的通知》，洮政发〔2013〕22号 洮南香酒业有限公司：TNX-SC-3《洮南香酒操作规程》……[详细]

　　全县草原面积400万亩，平均每个农业人口占有草原面积17亩，居吉林省第一位。全县最高牛存栏达18万头，羊 80万只，每年可提供商品牛3万头，商品羊20万只，各种肉食15，000多吨，各种皮张20万张，羊毛1500吨。以肉乳兼用、品质优良而饮誉中外的中国草原红牛，多年来一直受到外商的青睐，每年都有大批红牛出口港澳地区和东南亚国家。通榆草原红牛 通榆县通榆草原红牛养殖专业协会 10267469 牛……[详细]

　　白城油葵籽粒饱满，果皮黑色，有光泽，硬度适中。粒形为长卵形或卵圆形，在收获、晾晒、清选和运输等过程中不易破损。理化指标：水分（%）≤12.0，杂质（%）≤2.0，子仁率（%）≥70.0，子实含油率（%）≥40.0。主要有白葵杂六号、赤葵杂二号等适合在白城种植的油葵优良品种，立地条件：土壤类型为风沙土、淡黑钙土、砾石底黑土。土壤有机质含量为1.28%至3.4%，pH值为7.0至8.8。白城油葵在白城……[详细]

　　黑水西瓜种植历史悠久，品质优良，以个大、皮薄、甘甜爽口而闻名省内外，一直是我市的地产名牌产品。黑水镇本着“打品牌、抓特色”的思想，积极培育、发展、壮大西瓜产业，使西瓜产业逐步向品牌化、规模化方向发展，现已成为富镇裕民的支柱产业。　　扩大产量抓规模。近几年，该镇西瓜种植面积一直稳定在1500公顷左右，每公顷产量在10万斤以上，总产可达到1.5亿斤。今年种植面积1800公顷，按市场行情分析预测，仅此一……[详细]

　　洮南市位于吉林省的西北部，地处半山区，无霜期短，十年九春旱。春雨落的比较晚，这样就扩大了生育期短的杂粮、杂豆的播种面积。这些杂粮杂豆中绿豆的面积占的比例是最大，接近50%。地域范围地域范围包括洮南市行政区内各乡镇。洮南市位于吉林省西北部，白城市南部，东经121°38′20″-123°20′10″，北纬45°2′20″-46°1′20″，平均海拔250-350米。东与大安市为邻，西部及西北部与内蒙古……[详细]

　　酸菜白肉东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。当年张作霖的大帅府配有七八口酸菜缸，可往往还是不够吃。张大帅的儿子，亦即张学良的弟弟张学思少将，官拜解放军海军参谋长，文革时遭-，弥留之际，最想吃的就是酸菜。酸菜和中国人比较亲，山南海北都能见到它的身影。四川佳肴酸菜鱼，所用酸菜即其一。这是一种黄绿色酸菜，其原料为叶用芥菜，学名笋壳青菜，十字花科……[详细]

　　杨麻子大饼清光绪末年(1896)，河北抚宁杨玉田携家逃荒落户于吉林洮南府(现洮南市)。为养家糊口，以摆摊烙饼为生。因技艺独特，饼香诱人，受到了当时督军吴俊生(吴大舌头)的偏爱。又因杨老先生幼患天花，面有微麻，故称为杨麻子大饼。第二代传人杨庆得其真传，生意更加兴隆，名满大草原，飘香东三省。第三代传人杨福贵承继祖业，博采众长，推陈出新，形成杨麻子大饼、杨麻子馅饼、杨麻子烩饼等十余种系列产品，经营至今，……[详细]

　　南果梨：是全国十大名优梨之一，白城是它的第二故乡，沙土、热量、光照、昼夜温差和充足的地下水使它品质更优，色泽更艳，入口消融，堪称干寒地区第一果。……[详细]

　　红扒猪手红扒猪手是吉林传统风味菜肴之一,此菜猪手经烤、炸、烧等烹调方法制成,色泽红亮,软烂脱骨,柔韧醇香,浓而不腻。用料：生猪手5只精盐味精葱姜八角花椒制法：将猪手烤后,用碱水泡30分钟,刮洗干净。勺内放油,烧八成热时将猪手逐个放入勺内炸成金黄色捞出,用刀将猪手劈开,剁成4块。勺内放底油,用葱、姜炝锅,放入浓汤,加入花椒、八角、精盐、味精、料酒烧开,用小火烧2个小时,捞出码盘成形,浇上原汁即成。……[详细]

　　福顺辣椒，吉林省白城市特产，该辣椒闻名遐迩，早在70年代周总理曾亲笔批示，免检出口坦桑尼亚、斯里兰卡等国。龟顶红、天升、富强、天宇3号等名优辣椒品种以高维生素、高红色素倍受国内外客商的青睐。-特色　　福顺镇位于吉林省洮南市中部，耕地面积只有1.4万公顷，人口达3.6万多人。就是这样这一个镇，在不到10年的时间里，该镇所种植销售的红辣椒已扬名全国，其加工产品远销美国、加拿大、日本和韩国，与全国27个……[详细]

　　甜粘玉米是我国祖传的玉米品种，在民间保存千年，它保留玉米品质的精华。我公司为满足广大消费者膳食结构的需要，把黄色甜粘玉米在肯青季节进行采收，经去皮，清洗，去霉，蒸煮，速冻，包装等先进生产工艺，加工制作成速冻甜粘玉米，使之保留原青玉米的良好品质。该产品包装精美，内包装采用复合膜套色图案印制，每代装2棒，外包装用彩色纸箱精制而成，每箱36棒。该产品营养丰富，甜粘适宜，果皮柔嫩，味道可口，内含人体可吸收……[详细]

　　胡力吐红花芸豆,洮南市胡力吐乡政府,外观：黑红色，粒长12--13厘米，长圆形.用途：1、饲料和食用。茎叶富含蛋白质，可做牧用饲料；种子可食用，味道纯美，可做豆沙、豆浆、豆馅等食品。2、食品加工，可制作豆制品。( 洮南)……[详细]