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辽源美食小吃,舌尖上的辽源

龙泉春酒地理标志产品
  龙泉春酒产地范围为吉林省辽源市现辖行政区域。一、原料要求 1.酿造用水:产地范围内的地下水源,水质符合国家生活饮用水相关标准。 2.高粱:产地生产的红高粱(糯高粱)酿酒,其淀粉含量60%至62%,水份13%至15%,糯高粱中支链淀粉含量占淀粉总量95%以上。 3.小麦:东北三江平原优质小麦,质量符合国家相关标准要求。 二、酿造用曲 中高温包包曲,贮存期不少于三个月。成品曲质量要求如下: 项目 ……[详细]
  辽源市蘑菇种类繁多。有榛蘑、松伞、粘蘑、柳秃子、杨树蘑、草蘑、白蘑、雷窝、猴腿、地茸(地皮)等种类。在春末夏初、秋季雨后为生长旺盛季节,群众到田间或上山采集,鲜、干蘑除自食外,多余部分出售。……[详细]
  肉血肠……[详细]
  吉林特产黑木耳……[详细]
  精制系列玉米碴(大、中、小)产品的原料是绿色食品特用玉米,采用先进工艺,经深加工而成,色泽金黄,营养丰富,米香四溢,口感性好,角质率高,富含蛋白质、赖氨酸、胡萝卜素等多种对人体有益的营养成份,久食可降低血糖、血脂、促进食欲,是改善人们膳食结构的优良食品,是家庭、饭店、宾馆必备佳品。……[详细]
  吉林……[详细]
  亮酒王酒业有限公司所产的 “亮酒王”酒是由皇家猎酒延续至今。追溯历史,它与皇家围场有不解之缘。公司地处长白山余脉,辉发河上游,这里山川秀美,水质酣冽,于二000年移址新建后占地三万平方米,建筑面积一万平方米,员工总数580人,年产一万吨优质白酒。“亮酒王”酒是由皇家猎酒延续至今。追溯历史,它与皇家围场有不解之缘。据史料《鹿苑二百年志》记载:后金天命年间,清太祖爱新觉罗?努尔哈赤巡幸此间,感叹地宝物华,遂辟作皇家围场。……[详细]
  东丰县地处吉林省中南部、长白山余脉,是“五山一水四分田”半山区县份,属季风区中温带湿润气候,四季分明。县内土地肥沃,有机质含量高,适合农作物和经济作物的生长,素有“山区小粮仓之称”;林业生产在全省和全国久负盛名,森林面积达11.38万公顷,森林覆盖率42.07%,是全省林业先进县、全国百万亩人工林基地县之一、全国生态建设县之一。半山区的地理环境,为林特产品生长提供了良好的自然条件。……[详细]