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当阳美食小吃,舌尖上的当阳

糜城藕地理标志产品
  糜城在当阳市两河乡境内,距市玉阳镇22公里,为古城遗址。相传是三国时蜀将糜芳守江陵所筑。城墙周长1670米,总面积约为4万平方米。城垣为椭圆形。城墙基均为夯土所筑,底宽12米。城的东、西、北三面,与城墙3个土台遥相对称的有3座营盘故址。城中有3口大堰,盛产糜城藕。传说长坂坡大战,刘备爱妻糜夫人被曹军所困,投井自尽魂魄不散,飘流糜城寻其胞兄糜芳,曾在此洗漱,使之水变甜,藕变嫩,糜城藕从此出名,成为当阳著名土特产。……[详细]
双莲荸荠地理标志产品
   相传从湖北省当阳市玉泉寺美丽的玉泉山上流下两股清泉,一段向东,一股向西,向东的在山脚下汇聚成地,地中涌出粒粒“珍珠”,引来宾客驻足观赏,这便是闻名胜迹的“珍珠泉”。向西的一股也有“珍珠”涌出,但来观者甚少。于是当地人便用此水培育出一种风味独特的地下“黑珍珠”供人品尝,结果招来大量客商争相购买,此物便是成名已久的“双莲荸荠”。 双莲荸荠最早产于双莲乡境内的双莲寺庙东南面的两畈水田里,后来逐步发展到双莲集镇以东的双……[详细]
  当阳金水柑是湖北省宜昌市当阳市的特产。当阳金水柑果实橙红光亮、汁多化渣,浓甜爽口、风味醇香,品质优于市面上芦柑品种。当阳金水柑,又称椪柑,被誉为“远东柑桔之王”。其味酸甜适中,食后味浓甜,花渣爽口,糖酸比值高达15-24.1,含维生素和胡萝卜素等多种营养成分,可食率高,一般单果重120-140G,果蒂具放射沟,果形高桩或扁圆,以高桩形为佳,其果形指数为0.8-1,皮橙红或橙黄色,果皮蜡质层厚,皮松易剥,椪柑树形高大、……[详细]
  关公李是本地麦黄李的杂交后代,由我地果树科技人员历经15年选育而成。它保留了麦黄李子丰产稳产的特性,具有了果大、早熟、质优的特征,是一个特早熟大果李新品种,填补了我国李树品种中果大早熟的空白,其特点如下:  一、结果早。“关公李”嫁接苗当年成花,栽后当年试果,半成苗第二年结果率100%,早果性能极佳。  二、成熟早。当地三月开花,五月中旬成熟。该品种个大,单果重100克左右,最大可达130克。酸甜适度,风味极佳。  ……[详细]
  传说三国时期张飞在长坂坡阻击曹兵时,因情况危急,他施用计谋,令随从20余人,用树干枝叶绑在马尾上,在长坂坡桥东树林之后来往奔跑,树枝扫地尘土飞扬,狼烟滚滚,好似千万雄兵驰骋一般。当曹兵迫近他时,张飞圆睁环眼,手持长矛,立马桥上,厉声大喝:“燕人张翼德在此,谁敢与我决一死战!”好家伙,这一声,如同巨雷,胜似霹雳,吓得曹军不敢上前。张飞一时性起,双脚猛跺,声如豹吼虎啸,一时桥塌水浊,河水倒流,鱼虾随水逃窜,惊得曹兵纷纷后……[详细]
  当阳市富乐无核椪柑专业合作社成立于2011年,现有社员119人,拥有柑橘生产面积2万多亩。合作社自成立以来,始终坚持以市场为导向,以科技创新为动力,以产业化经营为纽带,按照统一品种定向、统一生产标准、统一技术服务、统一农资配送、统一组织销售“五统一”的服务模式,大力推行合作社+社员+基地的生产经营,生产的“凤凰王”柑橘获得绿色食品认证,深受市场和消费者青睐。当阳桠柑的主要特点有:一是果面光滑,疤痕少,;二是大小均匀,……[详细]
  当阳市是湖北省渔业“十强”县市。全市有各类水域30余万亩,目前已开发利用12.5万亩,其中精养鱼池4.5万亩,水库5.8万亩,塘堰2.2万亩。全市渔业已初步实现规模化经营,渔业基地星罗棋布,有100——300亩基地30个,300—500亩基地13个,500—1000亩基地8个,1000亩以上基地4个,万亩以上基地2个。全年水产品总产量达到5万吨,实现渔业产值3亿元。除常规的四大家鱼外,还有黄鳝、黄颡、七星才鱼、加洲鲈……[详细]
  子龙花生是最适合人体需要的食品,它以粒大、皮薄、美味可口、营养丰富而为人们所称道。抓把新鲜的花生当作小吃,这是最惬意的事情了。  现代的人们,在讲究吃的质量的同时,更加注意自身的身体健康。我们知道,有很多因素诸如食物、运动、遗传等都对人的体形、肥胖水平产生影响,合理的膳食安排、科学的饮食习惯是很重要的,因此我们要多吃些含有大量的碳水化合物、植物纤维的食品以及每日有规律地食用多样性的食物。  花生被誉为长生果,科学家的……[详细]
  当阳金水柑,又称椪柑,被誉为“远东柑桔之王”,我国是椪柑的原产地之一,其味酸甜适中,食后味浓甜,花渣爽口,糖酸比值高达15-24:1,含维生素和胡萝卜素等多种营养成分,可食率高,一般单果重120-140G,果蒂具放射沟,果形高桩或扁圆,以高桩形为佳,其果形指数为0.8-1,皮橙红或橙黄色,果皮蜡质层厚,光泽明亮,皮松易剥,椪柑树形高大、紧凑,主枝直立,枝条削尖度小。  2001年被评为“中华名果”称号。金水柑在当阳的……[详细]
  当阳市地处江汉平原,交通便利,设施完善。境内焦枝铁路、襄石复线和即将兴建的沪渝沿江铁路穿境而过,高等级公路四通八达,荆宜高速公路当阳至宜昌段正动工兴建。近年来,我市致力农业结构调整,形成了以大蒜为支柱产业的大蒜之乡。二00七年,全市大蒜种植面积10万亩,预计苗蒜产量50万吨。上市时间为10月—次年2月。我市苗蒜属纯天然绿色食品,口味脆嫩鲜美。目前,正值苗蒜大量上市之际,热诚欢迎各地客商前来洽谈。我们提供优质服务,确保……[详细]
  鸡泥桃花鱼是湖北宜昌的特色风味菜。桃花鱼治净,纳碗,用精盐、葱姜水拌匀,腌渍待用。鸡脯肉除去筋膜,鱼肉治净,分别剁成茸,盛入碗中,加入两个鸡蛋清、葱姜汁、味精和豆粉,搅拌上劲,再分别装入两个小碗内,将两个鸡蛋黄放入其中一个小碗内和匀,制成两色鸡鱼茸。炒锅上火,掺入鸡清汤,烧至快沸时,把两色鸡鱼茸分别挤在腌好的桃花鱼上面,下入水锅中汆约五分钟,用精盐、味精调好味,然后下入青豆苗,淋入化猪油,起锅装碗,即成。鸡泥桃花鱼成……[详细]
  踏豆饼是宜昌的一大名吃。每当岁尾,踏豆饼就跟办年货一样,成为每家每户必备之物。踏豆饼先得把大米、绿豆、黄豆等按一定的比例用水侵泡,然后掺和到一起用磨磨成浆,把浆用勺舀到锅内滩成筛一般大小薄薄的饼,饼一熟即其锅,稍凉一会就叠成一寸左右宽的折儿,再用勺均匀地切细,将切细的折而抖在簸箕或卷席上凉干,这样豆饼就成了。踏豆饼一家一户是难以胜任的,从磨浆到切细没有七八个人是转不开的。这七八个人是转不开的。这七八个人中有的角色十分……[详细]
  金水梨……[详细]