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孟州市特产介绍

  孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。孟州炒面干干爽爽,呈焦黄色,拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段,佐以青椒或红椒,菜的青鲜和面的焦香溶为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。孟州的炒面很有特色,不象博爱的一样先是将面用油炸成一佗佗备用,吃时加菜用水焖开;也不是象焦作的炒面一样先将面蒸熟备用,吃时再炒;更不象南方一些城市先将挂面煮软再炒。孟州的炒面现炒现吃,先将二细的生面条(千万不……[详细]
  文公砚厂是中国制砚业中冉冉升起的一颗璀璨夺目的新星,它所生产的中华韩愈砚广采中国各砚之精华,制作考究,雕工天成,精美绝伦,因产自韩愈故乡河阳--今孟州市得名。 文公砚,砚石产于太行山,其石质细腻温润、坚而不脆、柔而不绵、滑而不溜、色如琼瑶、声似木鱼。 文公砚的设计因石赋形,因材施艺,造型古朴典雅、玲珑俊秀。产品已由初创的单一品种发展成为拥有数十种以喜庆吉祥、人文景观、历史典故等……[详细]
  凡在中原地区生活的人,对儿童穿的虎头鞋是再熟悉不过了。它给家庭带来欢乐,给父母带来希望。它既有实用价值,也有观赏价值,同时它又是一种吉祥物,人们赋予它驱鬼辟邪的功能。虎头鞋是童鞋的一种,因鞋头呈虎头模样,故称虎头鞋。虎头鞋做工复杂,仅虎头上就需用刺绣、拨花、打籽等多种针法。鞋面的颜色以红、黄为主,虎嘴、眉毛、鼻、眼等处常采用粗线条勾勒,夸张地表现虎的威猛。民间制做此鞋时,还常用兔毛将鞋口。虎耳、虎……[详细]
  西沃卤肉这个县城里卖的都很多,不过并非都是正宗的,想吃正宗的还需要跑到西沃村。为什么他的肉这么好吃,有个说法说在当地的谁家想要卤自己买的肉,就可以直接拿到店子里,人家免费给你卤好。为什么?因为人家要的是肉里的精华,而且据当地朋友说,汤最少有上十年没换过了,这才叫地道的小吃。……[详细]
  在当地有千年历史、主要在孟州市南庄镇主街上,约有三十个小档口在经营。特点是清凉爽口,与全国其他城市的凉粉有很大的区别,浑浆凉粉色绿、味香,拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料,不仅吃起来口感润滑,而且还有清热解毒、败火驱风、消食健胃、排除涨气的功能,在酷暑季节吃上一碗浑浆凉粉,你会顿觉神清气爽。……[详细]
  孟州烧饼:香酥可口,面饼和芝麻完美的糅合在一起,经过特殊工艺的烤制,自然酥脆,咸淡适宜。……[详细]
  闻名中外的四大怀药 焦作市行政区域处沁河下游,南濒黄河,北依太行,土壤肥沃,四季温差明显,很早就有种植地黄、牛膝、山药、菊花四种中药材的传统习惯。怀地黄是一种常用的中药材,取根块入药。鲜地黄直接焙干,称生地,有很高的清热凉血医效。《神农本草经》说它:久服轻身不老,生者优良。近代有关资料记载,怀地黄还有与肾上腺皮质激素相似的功效。经加工后的熟地黄,生精血,补肝肾,填骨髓,长肌肉,是很好的补益药。怀牛……[详细]
怀菊花地理标志产品
  怀菊花,花、叶、茎皆可入药。古代医学认为,怀菊花得天地之清气,含金水之精英,饱经露霜、备受四气、善清上焦邪热、疏风解毒,清肝明目,安肠胃,调四肢,解渴消毒。久服利血气,轻身耐老,延年益寿。近代临床报道:用开水冲泡作茶饮,对高血压、头痛、失眠等症状有明显疗效。……[详细]
怀地黄地理标志产品
  地苋又名生地,为多年生草本植物。据《本草纲目》记载这种植物以水浸验之,浮者名天黄,半浮半沉者为人黄,沉者名地黄。故人们都以沉下者为贵,久而久之,遂名为地黄。地黄,原系野生,最早生长于咸阳一带,后传至各地。中国数省均有生产,但其最佳者为怀地黄。李时珍《本草纲目》:江浙壤地黄者,受南方阳气,质虽光润机时力微;怀庆府产者,禀北方纯阴,皮有疙瘩而力大。所以古今中外人们都以怀货为贵。地黄可分为生地和熟地两种……[详细]
怀牛膝地理标志产品
  牛膝(亦称怀牛膝),苋科,系多年生草本植物。又称山苋菜、对节菜、积名牛茎。根呈园柱形,茎有棱角,节部膨大,状似牛的膝盖,故称牛膝。  牛膝,在四州、湖北、陕西等省均有生产,但怀牛膝质量最佳,数量也居全国之首,1959年,曾占全国总产量的46%。  怀牛膝的特点是:条子粗壮、明亮、色泽鲜艳、油性多。  怀牛膝药效高,李时珍说它: 滋补之功,如牛之力。牛膝气味苦酸平,主治寒湿痿痹、四肢拘挛,膝痛不可屈……[详细]
怀山药地理标志产品
  怀山药原为野生植物,现在沁阳市紫陵镇村后的太行山上的老君顶北边,仍有一条南北约2公里长的野生山药沟,当地人称“山药沟”。后经人的培养,驯化逐渐转移到平原地区栽种。其种植历史可以追溯到夏朝,距今已有三千年的历史。《禹贡》书上称“怀”为“潭怀”,正是指的怀庆府一带。自古以来,怀山药可以食药兼用。最早在《神农本草经》中就记载:“山药补肾、益气、长肌肉、久服耳聪目明。”对久病虚弱者尤为显著,妇女产后食用可……[详细]