徐水区特产介绍
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 | 小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。俗话说天上龙肉，地上驴肉，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。作为河北省餐饮文化中心的保定，是中国第九大菜系——冀菜系的发源地，而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳的保定人民多少代人不断地发展和推广，已经称为了名副其实的除了“铁球、面酱、春不老”……[详细] |
 | 刘伶醉  地理标志产品 产地：中国河北徐水。 工艺：原料为优质高梁、大小麦、糯米、小米及豌豆等粮食；采用混蒸续糟老五甑的传统工艺酿制而成。摘酒时，掐头去尾，排除酒头的醛与酒尾的醇，取中间酒入泥池老窖发酵，一年后色、香、味方佳。 特点：酒液无色透明，窖香浓郁，入口绵甜，落口爽净，余……[详细] |
 | 红星二锅头白酒红星二锅头白酒是保定徐水县生产的采用传统工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，缓火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可。该酒的质量也得到了国内专家的一致认可。……[详细] |
 | 徐水漕河是保定驴肉的发源地。漕河驴肉迄今已有几百年的历史，文化底蕴深厚，可谓妇孺皆知，闻名遐迩，享誉京津石乃至华北，知名度很高。 据“徐水县新志”载，在宋时，漕河是一条运粮的河。五八年徐水修水库时，曾在漕河航道上挖出大木船的残骸。漕河村当时还是进京官马大道的经由之处。 ……[详细] |
