山东省特产介绍

　　垛庄板栗，山东省济南市章丘区特产，全国农产品地理标志。板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有“燕，秦千树栗”的记载。板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。板栗对土壤酸碱度较为敏感，适宜在PH值5—6的微酸性土壤上生长，这是因为栗树是高锰植物，在酸……[详细]

　　洪门葡萄，山东省枣庄市山亭区特产，全国农产品地理标志。洪门村依托葡萄种植的资源优势，注重生态庭院的综合开发建设，紧密结合农业结构调整和生态旅游，实施“绿色家园”工程，全力扩大葡萄的种植面积，不断更新葡萄品种，提升全村葡萄的种植的品质。目前，全村葡萄种植面积达600余亩，主要有巨峰、黑提、红提、美人指、马奶子等十八个名优稀特品种，年收入达120万元。同时，注重葡萄生产的加工和转化，培植发展了具有旅游……[详细]

　　“蓼兰小麦”地理标志产品保护地域范围土壤以潮土和砂姜黑土为主，地貌类型属河流冲积平原，土地平坦，土层深厚，富含有机质，通气性良好，土壤pH值平均6.88，有机质含量平均15.6g/㎏，碱解氮平均76.1㎎/㎏，速效磷平均40.3㎎/㎏，速效钾平均120㎎/㎏，非常适合小麦生长。“蓼兰小麦”地理标志产品地域保护范围内水资源丰富，水质优良。较大河流有现河、白里河、清水河、白沙河、胶莱河、小泥河等，均属……[详细]

　　茶坡芹菜叶绿茎黄,实心无筋，叶柄上部为绿色，下部黄绿色，色泽明亮，植株高60-70cm，纤维少，品质好，质地脆嫩，味甘、苦、性凉，有芳香气味，生熟皆宜。茶坡芹菜营养丰富，粗纤维含量≤1.5%，干物质≥5.0%，铁≥19.0mg/kg，磷≥28mg/100g，钙≥65.0mg/100g，维生素C≥9.0mg/100g。芹菜在医学上还有清热、止咳、健胃、利尿、降血压和调经等多种保健功能，尤其是降压作用……[详细]

　　枣庄黑盖猪被毛全黑，体型中等，体质结实，单脊背，背腰较平直，后躯较丰满，腹大稍下垂。头中等大小，耳中等大小、耳根稍硬、半下垂，嘴粗短微翘，额部有不规则的倒“八”字皱纹。四肢健壮，轻卧系。尾粗长。乳房排列整齐，发育良好，有效0 7对以上，最高达10对。枣庄黑盖猪猪肉弹性大、质地细嫩有韧性，有嚼劲，肌肉和脂肪沉积较好，肉皮厚实，肥肉香而不腻，味道鲜美，有自然肉香味。猪肉肥肉较厚，肥肉洁白温润，瘦肉纹理……[详细]

　　“临沭地瓜”“薯块大小适中、薯皮光滑、肉质细腻、味甜”的优良品质。所生产的地瓜烤熟加工后具有香、甜、软、糯等口感。外在感官特征：临沭地瓜呈紫红色至黄色，纺锤形及不规则圆形，薯肉黄色、橘红至红色，肉质细腻。块根肥大、集中，薯皮光滑，单株薯块1个至几十不等，无不正常外来水分，具有本品种的基本特性。无霉变味及其他异味。临沭地瓜肉质细腻，有甜味，口感好。内在品质指标：“临沭地瓜”富含多种营养成分，蛋白质1……[详细]

　　泰山红茶基地现有茶园面积2540公顷，东至龙廷镇两县村；西至老城街道双峪村；南至放城镇东石井村；北至下港镇谷山村；辖5个县（区），29个乡镇965个行政村，地理坐标东经116°43′34″—117°39′32″，北纬35°41′33″—36°25′15″，海拔为200米-800米之间之间，东西长约176.6公里，南北宽约93.5公里。总生产面积4000公顷，年生产总量为0.2万吨。土壤地貌情况：保……[详细]

　　一.产品介绍岳家蜜桃（双红蜜桃）果实外形近圆形，平均单果重257g，缝合线中等，果形端正，两半部对称；果皮底色黄绿，阳面着红色，果肉黄白色，近果核处红色，脆甜，风味香浓，硬肉耐贮；黏核，果皮不易剥离；品质佳。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况岳家蜜桃产区濒临黄海，处于鲁东丘陵地区，境内山岭起伏，地势由西北向东南倾斜，海拔高度在724m～236m之间，是小珠山山脉延伸部分，土质属于黏沙……[详细]

　　一.产品介绍“灵山韭菜”株高45cm～55cm，叶色翠绿，叶宽中等，叶长35cm左右，叶鞘圆柱形、浅紫色，长20cm左右，直径0.5cm左右，韭味浓郁。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤条件种植区位于即墨北部平原地区，地势平坦，土层深厚，土质肥沃，土壤以潮土为主，土层深70cm-90cm，透气性良好，保水、保肥力强，土壤有机质平均含量20g/kg，碱解氮108mg/kg，有效磷35mg/kg……[详细]

　　一.产品介绍临朐花椒单果直径4～5毫米，千粒重87克。果球形，颜色鲜红、粒大饱满、果皮细腻，香味浓郁，麻味醇正。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况临朐县地处鲁中山区边缘，泰沂隆起地带东北部，昌潍凹陷区南部，沂沭断裂带西岸，有褶皱、断裂两种构造形态。境内大小山头2000余座，以南端沂山（沂山海拔1032米）为高点，呈扇形向西北和东北展开，形成山地居南，平川亘北，南部崛起山脉连绵，北部低……[详细]

　　一.产品介绍烟台茶叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡，具有“墨玉绿、小米汤、豆子香”的独特品质。二.自然生态环境和人文历史因素（1）土壤地貌情况：烟台地形属起伏缓和、谷宽坡缓的波状丘陵区，西部与胶莱平原相接，低山连绵，丘陵起伏，沟壑纵横；平原、洼地分布于河谷两岸及滨海地带。由于内外地质营力共同作用的结果，使市域内出现低山、丘陵、准平原、平原、海岸等多种地理地貌类型，以丘陵低山为主，丘陵占39.7%，低……[详细]

　　一.产品介绍崔家集西红柿分两个类型：樱桃型、中果型，其中，樱桃型外在感观：果实红色，卵圆形、色泽艳丽、果皮柔韧光亮、风味浓郁；中果型外在感官：果实红色，果皮亮泽，果型扁圆，味美多汁。二.自然生态环境和人文历史因素（1）土壤地貌情况：崔家集西红柿种植区为河流冲积平原，地势平坦，土壤以潮土和砂姜黑土为主，土层深厚，通气性好，土壤pH值平均7.1-8.1，有机质含量高，有利于西红柿生长。（2）水文情况：……[详细]

　　一.产品介绍“黄店玫瑰”花蕾紧实，花大瓣厚、色艳黛红，鲜蕾单重8g～9g。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候情况：黄店玫瑰产地为暖温带大陆性季风气候，冬冷夏热四季分明，秋凉春燥，日照充足，年均日照时数2235.7小时，年均无霜期210天，年均气温13.9℃，四季变化分明。春季，多偏南风，气温回升快，降水少，空气干燥；夏季，炎热多雨，秋季天高气爽，日照充足，冬季气候干冷，多偏北风，降水（雪）稀……[详细]

　　一.产品介绍三河湖韭菜叶色浓绿，叶片肥厚，根白玉色，单株重5g～7g；韭香浓郁，纤维素含量少，鲜嫩可口。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候情况三河湖镇属温带季风气候区，大陆性较强，四季分明，日照充足，年平均气温12.5℃，平均日照时数2632.0小时，无霜期205天，韭菜的发芽最低温度是2℃～4℃，发芽温度是15℃～20℃，生长温度是19℃～25℃；适中的光照强度，光照时间长，使叶色浓绿，肥……[详细]

　　一.产品介绍黛青山软籽石榴果实近圆球形，果皮薄、黄绿相同，果面光洁；平均单果重400g。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候情况淄川区属温带季风性半湿润半干旱气候，雨热同期，春季温暖，秋季温差较大，年平均气温12.5℃～19.2℃，冷热、干湿明显，热量丰富，雨量集中，全年日照时间平均为2209.3～2523.0小时，充足的光照使石榴叶片光合作用强，制造多种营养促使植株生长茂盛，果实外皮着色良好……[详细]