湖南省特产介绍第19页

　　邵东流泽玉竹是湖南邵阳邵东的特产。玉竹，俗名叫尾参，原产地为流泽乾坤头，现为流泽镇泉溪村和新泉村，为中药滋补品，全镇玉竹种植2000多亩，玉竹加工户2600多户，年加工玉竹6万多吨，产品销往全国各地，出口日本、韩国和东南亚等十多个国家和地区，有中国“玉竹之乡”的美称。邵东流泽玉竹 邵东县玉竹行业协会 13491587 玉竹(中药材)……[详细]

　　临湘浮标是湖南岳阳临湘市的特产。钓具界有“威海的杆，临湘的漂”的美誉，临湘已成为国内乃至国际上知名的浮标生产基地。1993年，临湘由当时的县经济协作办引进台商与长安镇合资，兴办了当地第一家浮标生产企业。由于浮标生产属劳动密集型产业，技术含量低，产品利润率高，不久，该厂一些管理、营销人员纷纷脱离企业自己办厂，全市浮标生产迅速发展，形成了一个颇具影响的特色产业。临湘现有浮标生产企业400多家，80%集……[详细]

　　湘潭水煮活鱼是湖南省湘潭市的特色美食。湘潭水煮活鱼，经典湘潭家常菜。以鳙鱼为原料的水煮活鱼，鼎盛时期，车队排成长龙，吃饭要抢桌子，由此在湘潭掀起水煮活鱼热，至今不衰，成为桌上常客，几乎所有全国各地大型湘菜馆都有此菜。湘潭水煮活鱼以鳙鱼为原料，其实以鳙鱼为主的水煮活鱼湖南各地都有，但唯有湘潭的味道得以公认，所以被命名为湘潭水煮活鱼，特点是鲜香辣。湘潭市区一般小饭店水平都还可以，大饭店本人觉得差劲。韶……[详细]

　　作物种类：柑橘品种名称：安江冰糖柚选育单位：洪江市农业局、洪江市科学技术局、洪江市老科学技术工作者协会品种来源：安江香柚实生变异已往登记情况：无特征特性：安江冰糖柚树势中等，树姿半开张，萌芽成枝力强、树冠扩大成形较快，枝梢较密，粗短，平均叶长8.7厘米、叶宽5.6厘米，叶片渐尖或急尖，叶色较绿。该品种在湖南怀化地区一般3月上中旬春梢开始萌动，3月下旬现蕾，开花期在同等年份比琯溪蜜柚早一周左右，盛花……[详细]

　　凤凰朱砂享誉天下，又名丹砂、辰砂。曰丹砂因其颜色丹红，曰辰砂因凤凰汉朝时属辰阳县。朱砂可入药，《神农本草经》载有46种无机矿物入药，按治疗价值分上中下三品，朱砂列上品之首。凤凰在汉代、三国、隋朝时属辰溪县，那时的辰溪县内只有凤凰产朱砂。凤凰的朱砂矿发现史有一千多年，开采有四百多年，自古以来远销国内外。目前在茶田、茨岩一带有汞矿开采。 朱砂矿物结晶奇特，单晶为菱面体，双晶常呈主矛状穿插。金……[详细]

　　岳阳三蒸是湖南省岳阳市的特色美食。岳阳三蒸是湖南岳阳所特有的一道汉族传统名菜，属于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味。做法很简单。但创意非常的新颖。岳阳三蒸的做法：原料：牛里脊肉、去皮的南瓜、大米各150克，瘦猪肉末100克，糯米50克。调料：豆瓣20克，酱油5克，味精8克，胡椒粉5克，盐3克，姜米、蒜米、葱花各10克，香油8克，料酒20克，鸡蛋2个。（1）大……[详细]

　　邵阳猪血丸子是湖南省邵阳市的特色美食。猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。猪血丸子亦称豆腐丸子或豆腐圆饼。始于何时并无具体记载。据说源自于六百年前，产地遍布邵阳地区，旧城“宝庆猪血丸子”。但正宗的以“血粑豆腐”命名的传统丸子只产于隆回县北部一带，其特色独具……[详细]

　　益阳市种植楠竹面积为全省第一，大规模的种植以及悠久的历史，使得它在九五年的时候被国家林业局授予了“南竹之乡”光荣称号。　　　　楠竹被外界统称为毛竹，但是又不同于毛竹，楠竹实际上是毛竹中最名贵，最有使用价值和经济价值的一种实用竹。　　　　在中国300多种木本竹类植物引属中，楠竹生长快，适应性强，恢复一棵60英尺高的树木需要60年的时间，而一棵60英尺的楠竹只需59天即可再生，楠竹大面积的种植推广能保……[详细]

　　漫步在湖南省泸溪县洗溪镇1公里长的后街，“叽勾叽勾”的磨浆声不绝于耳，清新的豆浆香气扑面而来，家家户户敞开着大门，选豆的选豆、磨浆的磨浆。“洗溪豆腐来喽！”韵味十足的湘西土话带着豆腐香响透一条街。 “洗溪豆腐”因水质特别和手工制作而闻名。豆腐口感细腻、滑爽、柔韧，营养丰富，风味独特。当地老人介绍，洗溪豆腐有1000多年历史。千年的积淀让“洗溪豆腐”不仅口味独特，更有浓厚的文化底蕴，长期热销长沙、株……[详细]

　　油粑粑：系以黄豆与粘米浸泡后磨浆，在音符形铁提子或铁瓢中盛浆，中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂，亦有不包的，在沸油中炸至黄熟，油香豆香四溢，酥脆、爽口，老少咸宜，赶集人常用之佐酒，或加汤煮食之。县域各墟场赶集，均有油粑粑摊主边炸边销。过年期间家家户户都炸。……[详细]

　　松菌油（ 枞菌油 ）是用凤凰阿拉等地秋季雨后所产的 枞菌（松菌）洗净后用新鲜植物油炸制而成。看起来黑乎乎的，但清香扑鼻，味美异常，为高级烹调佐料，为面食配料、冷盘调料之佳品。在古代，松菌油是苗民祭祀、供奉苗王的上等物品。　　松菌油是最鲜美的佐食拌料，吃面条时放上一点松菌油，放上一点炸制油后的松菌那个味道就是美。　　加工菌油要选择肉质厚实、新鲜嫩小的枞菌，尤其以乌枞菌最佳，油以当年产茶油为佳。枞菌拌……[详细]

　　湘西自治州醋业科技有限责任公司是以传统香醋及醋饮料生产为主的高科技食品生产企业。公司生产的“神秘湘西”系列香醋以湖南西部山区优质大米为主要原料，选用武陵山区特有的多种中草药植物接种制曲，兑以当地山泉水，采用独特的传统发酵工艺与现代酿造技术相结合，历经一年以上精酿而成，其色泽红棕，自然醋香馥郁，酸味浓厚，口感柔和，富含多种营养和功能成分，是我国唯一无盐无防腐剂的香醋，是香醋家族中的珍品。　　湘西自治……[详细]

　　保靖县境内紫砂陶、镁质陶资源丰富，集中分布在毛沟、大妥、野竹坪等乡镇，储量达35亿吨以上，陶土质量上乘，收缩性小，强度高，耐酸性好，是全国著名的“紫砂陶土”之乡。保靖陶瓷工艺已有百年历史，陶瓷产品闻名遐迩。现有13家民营陶瓷生产企业规模生产。陶瓷产品种类发展到酒业陶瓷包装瓶、高档镁质强化瓷餐具茶具、工艺美术陶瓷等品种。产品远销全国各地，享有盛名。　　近年来，保靖县充分利用当地丰富的资源优势，大力发……[详细]

　　苗族妇女特别喜爱银首饰，因为它是吉祥、光明、美丽、富有的象征。每当节庆之时，有的苗族妇女从头到脚全身缀满了银饰品，琳琅满目，熠熠生辉。苗族银饰，花垣雅酉等地最具特色。现根据州博物馆藏品和湘西银首饰的基本特色作如下介绍：　　一、头饰　　1、银帽　　银帽，又名接龙帽，俗称“雀儿窠”，苗语叫“纠”。雪银1500克左右，工10多个，非富有人家不能制。一寨、几寨才有一项，需用时，可借用。湘西州博物馆有藏。　……[详细]

　　万坪豆腐产于永顺县万坪镇，其生产加工发轫于明朝，清咸丰年间已负盛名，距今已有数百年历史。万坪豆腐以无污染绿色大豆和杉木河纯天然泉水为原料，沿袭民间传统工艺纯手工制作而成，以营养丰富、口感细腻、韧性十足著称。早在明清时期，万坪豆腐就作为贡品，成为皇宫的美味佳珍。土家族人也常用干豆腐款待贵宾，馈赠亲友。……[详细]