江山特产介绍

　　一.产品介绍江山黄精（产地初加工产品）根茎肥厚，具圆盘状茎痕，表面粗糙，深黄色至棕褐色，质地硬而韧；断面淡黄色至黄棕色，微透明，气清香、味甘微甜，嚼之有黏性、无渣。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地理位置江山黄精保护区域位于浙江西南部，浙闽赣三省交界处的江山市，市域土地总面积20.2万公顷，全境南北长约71.9公里，东西宽约42.7公里，东毗衢江区、遂昌县，南邻福建省浦城县，西接江西省上饶市广……[详细]

　　【种质原产地】 国家 中华人民共和国 省(市) 浙江省江山市 县(区) 乡(镇) 【主产区及分布】 中心产区为浙江省江山市的坛石、双塔、虎山、清湖等乡镇。主要分布亍坛石、清湖、双塔、贺村、虎山、上余、凤林等乡镇，全市各地均有饲养 【品种优缺点】 江山乌骨鸡肉质乌黑、鲜嫩，不仅可供药用，且具有较好的蛋用性能。但由于多年以来未进行有计划的选育，又与其他鸡种长期混养，所以品种混杂、个体差异较大、前期……[详细]

　　江山白羽乌骨鸡是浙江省衢州市江山市的特产。江山白羽乌骨鸡以“一白”（全身羽毛洁白）、“五乌”（乌喙、乌舌、乌趾、乌蹶、乌皮）为其主要特征，耳垂雀绿色，鸡冠及肉髯绛紫，煮熟后肉骨乌色不变。江山白羽乌骨鸡是我国珍贵鸡种之一，原产于浙江省浙江省江山市，属肉药兼用型品种，早在《华佗神医秘传》和李时珍的《本草纲目》就有药用价值的详细记载，被民间誉为“清补胜甲鱼，养伤赛白鸽”的优质产品。据当地出土文物《天鸡壶……[详细]

　　江山蜂蜜是浙江省衢州市江山市的特产。江山市是全国最大的养蜂市(县)，2001年被农业部命名为“中国蜜蜂之乡”。江山市是全国最大的养蜂市(县)，现有蜂群25.23万箱，占全国意蜂总数的6.36%。蜂业规模与经济效益已经连续16年位居全国各县(市)第一，2001年被农业部命名为“中国蜜蜂之乡”。 早在2001年以前，江山市就在全国率先制定了“蜂种”、“饲养管理”、“疾病防治”等五个浙江地方系列标准和“……[详细]

　　主料：江山白鹅、江山乌骨鸡特色：三套传统　品味高雅　味鲜质嫩　色香袭人……[详细]

　　主料：竹荪、白菇特色：绿色珍品　营养丰富　美味清新　国宴佳肴……[详细]

　　主料：江山白鹅肉、竹芋特色：色泽分明造型别致　鲜辣滑嫩　晶莹剔透……[详细]

　　主料：香芋杆、蜂蛹特色：色泽金黄　鲜美酥脆　天然美味　食补佳品……[详细]

　　太子神仙豆腐是“江山十大名菜”之一，色、香、味俱全，且营养丰富。神仙豆腐内含丰富的葡萄甘露聚糖，多种氨基酸和微量元素。高蛋白、高纤维、低脂肪、低热量、低胆固醇。神仙豆腐可烧、炒、煮、爆、煨、氽、凉拌、卤等不同做法。煮不糊、炒不烂。入口细、软、嫩、脆、滑、爽。神仙草是是野生草本植物，绿色无公害植物，种植时只能使用有机肥，一旦用化肥或农药就会自然死亡。经行家研究，神仙草能治感冒、头痛、菌痢、肠炎、疔疮……[详细]

　　主料：江山香芋特色：五彩闪亮　外脆里嫩　清香爽口　品质独特……[详细]

　　主料：江山白鹅、名贵药材特色：成品特色　有熏味……[详细]

　　主料：江山白鹅肉、蛋皮特色：蛋卷鹅肉　香糯鲜软　农家珍禽　营养丰富　……[详细]

　　主料：猕猴桃、豆沙特色：肉质细嫩　微甜不腻　清新爽口　回味无穷……[详细]

　　主料：鹅心、对虾特色：鲜红碧绿　咸鲜皆宜　成双成对　独特风味　……[详细]

　　主料：敬鹅肉、鹅蛋清特色：独特技法　精心烹制　万千风味　尽在肉中……[详细]